[이유식] 양배추와 필수아미노산

이유식 참고하세요 ^^ (펌)

쌀밥엔 어린이 성장에 필요한 필수 아미노산인 라이신이 부족합니다.

이 라이신은 쇠고기에도 풍부하게 들어 있지만, 양배추에도 풍부하게 들어있습니다.

[이유식]

_ 쇠고기에 함유된 헴철(철분)이 체내에서 소화흡수가 잘 되기 때문에 자주 사용하고 있는데요. 쇠고기의 장점은 헴철 외에, 쌀에 부족한 라이신이라는 필수아미노산 때문이기도 합니다.

_ 쇠고기와 함께, 양배추를 자주 사용해서 요리해주세요.

양배추에는 비타민B6, 비타민C, 비타민K, 엽산, 오메가_3 지방산, 식이섬유소가 풍부합니다.

이유식 초기, 중기, 후기 때까지 양배추미음부터 시작해, 양배추를 활용한 이유식을 권장합니다.

[미취학 아동]에게는 양배추를 쌈이나 고기완자, 계란말이 등에 다른 채소와 함께 사용해주세요.

[학령기 아동]에겐 양배추사과샐러드나 토스트 안에 들어가는 패티로, 잘게 채썬 양배추와 계란을 구워서 활용해 보셔도 좋겠습니다.