[대구맛집] 두툼한 두께의 목살이 끝내주는 서대포소금구이

두툼한 목살이 인상적인 서대포소금구이...일전에 맛소회원님들과 다녀왔는데

구정이라고 수원에서 내려온 친구녀석에게 대구의 맛집을 알려주기 위해서 다시 찾았습니다.

좀전에 대구식객단원분의 블로그 구경갔더니 맛집게시물 아래 댓글중에

대구에도 맛집이 있나요? 라는 댓글을 보고 불끈!! 저도 한번 그런 비꼬는 댓글이 달린적 있기는 한데;;

전라도라고 해서 머 다 맛난거 아니더만... 먼가 인식이 잘못 된듯..

아무튼.... 흥분을 가라앉히고..!! 리뷰 들어갑니다....

요런 숯에 구우면 무슨 고기를 먹던 맛이 좋을 듯.. 버얼건 숯불이 멋지십니다...^^

두툼한 목살 등장...4인분의 양입니다...1인분에 6.000원....

아직도 돼지고기 가격이 내릴줄을 모르는데 나름 가격대비 만족스럽습니다..

두툼한 목살을 보더니 지인분들 눈이 휘둥그레 해집니다.. 크크...

일단 비주얼로 기선제압...

두께때문인지 직접 구워주시기때문에 먹기도 좋은 듯 합니다 ㅡㅡㅋ

고기를 구워주시는 덕분에 오랫만에 만난 친구와 편하게 소주도 주거니 받거니

이야기 꽃도 활짝 피었습니다^^

겉부분이 좀 익기 시작하면 미리 잘라둔 모양대로 잘라주십니다.

이제 속을 익힐 차례.. 두껍기때문에 언제 익을까 싶지만 머 나름의 노하우가 있습니다..

불판 가득한 아름다운 녀석들....^^

공기밥을 주문하지 않아도 제공되는 된장찌개.... 양파와 호박이 듬뿍 들어있습니다...

살짝 달짝한 맛이 짜지 않아 괜찮지만 고기가 더 맛나다보니 살짝 뒷전으로 밀려난..

갠적으로 살짝 비계가 붙은 부위가 더 고소하고 맛이 좋은 듯...^^

목살자체가 담백한 맛에 여성분들이 더 좋아하는 부위이기는 합니다...

육즙도 잘 머금고 있고 고소함이 입안에서 파도치는 그 맛!!

먹어보지 않았으면 말을 마세요~* ㅎㅎ

일전에 맛보고 부드러운 맛이 좋았던 갈매기살도 주문해봅니다....

갈매기살은 2인분... 1인분에 7000원..

가스불같은데 굽게 되면 눌러붙지 않게 열심히 뒤집어 줘야하는데

은은한 숯불이라 찬찬히 속까지 잘 익어서 좋은 듯합니다..^^

사진찍고 보니 요건 좀 과하게 익은 녀석..ㅎㅎ. 좀더 멋진 녀석으로 올려야

이글을 보시는 분들에게 염장샷이 될텐데..

쫄깃하면서 부드러운 맛이 좋은 갈매기살..^^ 전 갈매기살 소금구이도 좋던데

지인분들은 앞에 맛본 목살의 감흥보다는 못하다고 하시네요^^....

사장님이 삼성 팬이신지 삼성유니폼도 걸려져 있습니다..^^

머 지난번에 올려서 식상할까봐 사진은 생략..

화장실이 좀 지저분하다고 들은 적이 있는데 제가 확인 하지는 못하였고;

가게나 테이블 상태는 양호한 편이고 이날 복불복한다고 청량고추를 계속 달라고 했는데

머 서비스도 만족스럽습니다.. 청량고추 가격이 비싸서 그런지 한번에 4개정도만 주시던데 ㅎ;

그래서 청량고추 달라고 4번이상은 부른듯;; 아무튼.. 이제 세번째 방문인데

매번 저의 입을 즐겁게 해주고 지인분들도 만족해서 저의 체면도 살려주는 곳이네요^^

삼겹살하면 수성구에 소백산 왕소금구이 그리고 동구에 만소람이 있는데

목살하면 서대포소금구이... 딱 정해 드립니다..^^...

혹 궁금하신 분들을 위해서 지난 방문기 아래 사진에 링크 걸어봅니다...

다른 리뷰도 아래 검색에서 누르시면 보실수 있답니다.

비산네거리 부근에 위치하고 있습니다.....

이상 맛소클짱 이혁중입니다.