거두절미 일단 2년 전 친구들과 함께 이 요리를 만끽할 당시 사진 투척~!! ㅎㅎㅎㅎㅎ(묵은 사진이라 ㅈㅅ) 우리 부지런한 톡매냐 여러분들~앗녕하세요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 또 자기전에 들어와서는 끄적끄적 거리는 이십대 중반을 조금 넘어선(?) 아니, 사실 갓 서른... 하지만 난 빠른 생일이니 만 스물 여덟임 ㅋㅋㅋ (흑흑...ㅠㅠ) 톡매니아 뇨자사람 레시피 들고 왔슴당...ㅠ 오늘은 아에 요리 판에다 올리려 ㅎㅎㅎ 머 주절주절 다이어리마냥 쓰고 싶지만 성질급한 한국인임을 아는지라 각설하고 레시피 고~ㅎㅎ 지글지글 고소한 새우전 레시피를 들고 왔습니다용~ 허접 레시피지만 욕하는 사람은 그래도 여전히 미워용 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 소금간을 한 짭짜름한 새우에 호박채를 사각사각 얹은 예쁜 요리지요 ㅎㅎㅎ (사실 난 허접때기 자취생이라 머 그닥 뛰어난 비쥬얼을 자랑할만 하진 못하지만...ㅠㅠ흑흑) 레시피 풀어보겠습니다용~!! (참, 사진은 이미 싸이에 올려버려 따로 퍼올 수가 없어서 옛날꺼^^;;;) ============================================================== 손이 많이 가서 좀 귀찮지만 해 놓으믄 눈 깜짝 할 사이에 사라지는 새우전 ㅠㅠ 달콤 짭쪼롬 고소한 맛이 일품이지용~ 우리 이모네 집에 놀러갔다가 이모가 하는 걸 어깨너머에서 슝슝 훔쳐보고서는 휘리릭~ 머릿속에 담아왔다는...ㅋㅋ (첨보는 요리가 있으면 궁금해서 못하고는 안된다는 ㅋㅋ) 레시피 고고싱~!! ]재료준비 : 새우(중하로 준비하세요)열네마리, 쥬키니 호박 1개, 계란(노른자만)세개. -부재료 : 소금, 후추 새우를 잘 손질 한 뒤에 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 해 놓습니다. (새우는 중하를 준비하시는 게 가장 맛이 좋아요~^-^ 호박에 소금간을 하니 소금간은 따로 하지 않습니당) 쥬키니 호박은 껍질을 채 썰어서 소금에 5~10분정도 절여 놓습니다. (애호박을 사용해도 좋지만 쥬키니 호박이 색감이 좀 더 이쁘지요~[) 계란은 노른자만 따로 걸러서 잘 개어 주세요. (ㄴ ㅑ하하, 색깔 너무 이쁘당 ㅋㅋㅋ탱글탱글~[) 윤기가 자르르~~~예쁘죵 ㅋㅋㅋ 남은 흰자는 거품 내서 나의 완소피부를 위한 팩으로 ㅋㅋㅋㅋ 나중에 전을 부칠 때 호박,계란 새우가 서로 잘 엉겨 붙도록 밑간한 새우살 안쪽에 전분가루를 묻혀주세요~ (너무 많이 묻히시믄 안되용~>-<떡지잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 절여진 호박은 깨끗한 물에 소금기가 날아가도록 잘 헹군 뒤에 물기를 꼭 짜 놓고 개어 놓은 달걀 노른자에 섞어 주세요~!! ㅈ ㅏ, 다음은 부치기~!! 달군 팬에 기름을 살짝 두른다음 새우 등을 바닥에 닿게 놓고 그 위에 달걀에 개어 놓은 호박채를 살짝 올려줍니다~ (제껀 오늘 별로 안 이뻐요 ㅠㅠ 세심함엔 그닥 자신이 없다는 ㄱ ㅓ;; ㅋㅋㅋ) 동글동글 예쁘게 올려주세요~^-^ (뒤집을때 호박채가 잘 떨어져나갈 수 있으니 조심조심~아기 다루듯 살살 부쳐주시어용 ㅎㅎ 요놈의 새우가 자꾸 몸을 뒤트는 바람에 ㅋㅋㅋ 전 오늘 하나도 안 떨어졌으니 성공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 제가 사진찍는 솜씨가 별로 없어서 별로 안 이뻐 보이는 군요 ㅠㅠㅠ (누가 디카로 사진 예쁘게 찍는 법 아시면 저 좀 전수 좀...ㅠ으헝헝..ㅠㅠ) 실제로 보면 정말 이쁜뎅...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 예쁜 그릇에 요로케 동글동글 담아주세용 ㅎㅎ[] 오늘 요놈의 역할은 술안주~!! 내 입을 즐겁게 해주었던 요놈 ㅎㅎㅎ 한 입 드셔보세용~ ㅇ ㅏ~!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빨강, 파랑, 노랑색이 다 모여있네용~ ㄴ ㅑㅎ ㅏㅎ ㅏ~!!! ㅇ ㅏ, 뒤에 술병 좀 에라임;; ㅋㅋㅋㅋ 모자이크 처리를 했어야 하는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고소한 새우전~!! 따봉입니다용[ ^0^ 소주 한 잔에 한 입 ㄱ ㅏ득~!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 왠지 비가 올 것 같은 오늘 날씨~ㅠ 요런날 요런 특별한 부침ㄱ ㅐ요리~ 완전 굿이죵 ㅎㅎㅎ ----------------------------------------------------민지냥 레시피 아웅~ 오랜만에 서울서 집으로 내려왔네용~ 내일 구미 출장이라 대구 집에서 편안한 휴식 중 ㅎㅎㅎ 아침에 기차 타는 게 조금 귀찮지만 그래도 집에 오니까 너무너무 좋으당~~ ㅎ ㅣㅎ ㅣ~!! 다들 즐밤~!!! 묵혀뒀던 색감 블링블링한 사진들 대거 투척~!! 슉슉~!! 쓰러져 가는 집 구원 좀ㅠㅠ 철거 해야 할 판 ㅠㅠ http://cyworld.com/jiya38317 레시피 공유해요~ 마이 키친, 또는 마이 레시피 폴더~ 2
자꾸자꾸 손이 가는 고소한 새우호박전
거두절미
일단 2년 전 친구들과 함께 이 요리를 만끽할 당시 사진 투척~!! ㅎㅎㅎㅎㅎ(묵은 사진이라 ㅈㅅ)
우리 부지런한 톡매냐 여러분들~앗녕하세요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
또 자기전에 들어와서는 끄적끄적 거리는 이십대 중반을 조금 넘어선(?)
아니, 사실 갓 서른... 하지만 난 빠른 생일이니 만 스물 여덟임 ㅋㅋㅋ
(흑흑...ㅠㅠ) 톡매니아 뇨자사람 레시피 들고 왔슴당...ㅠ 오늘은 아에 요리 판에다 올리려 ㅎㅎㅎ
머 주절주절 다이어리마냥 쓰고 싶지만 성질급한 한국인임을 아는지라 각설하고 레시피 고~ㅎㅎ
지글지글 고소한 새우전 레시피를 들고 왔습니다용~
허접 레시피지만 욕하는 사람은 그래도 여전히 미워용 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
소금간을 한 짭짜름한 새우에 호박채를 사각사각 얹은 예쁜 요리지요 ㅎㅎㅎ
(사실 난 허접때기 자취생이라 머 그닥 뛰어난 비쥬얼을 자랑할만 하진 못하지만...ㅠㅠ흑흑)
레시피 풀어보겠습니다용~!! (참, 사진은 이미 싸이에 올려버려 따로 퍼올 수가 없어서 옛날꺼^^;;;)
==============================================================
손이 많이 가서 좀 귀찮지만 해 놓으믄 눈 깜짝 할 사이에 사라지는 새우전 ㅠㅠ
달콤 짭쪼롬 고소한 맛이 일품이지용~
우리 이모네 집에 놀러갔다가 이모가 하는 걸 어깨너머에서 슝슝 훔쳐보고서는
휘리릭~ 머릿속에 담아왔다는...ㅋㅋ (첨보는 요리가 있으면 궁금해서 못하고는 안된다는 ㅋㅋ)
레시피 고고싱~!!
]재료준비 : 새우(중하로 준비하세요)열네마리, 쥬키니 호박 1개, 계란(노른자만)세개.
-부재료 : 소금, 후추
새우를 잘 손질 한 뒤에 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 해 놓습니다.
(새우는 중하를 준비하시는 게 가장 맛이 좋아요~^-^ 호박에 소금간을 하니 소금간은 따로 하지 않습니당)
쥬키니 호박은 껍질을 채 썰어서 소금에 5~10분정도 절여 놓습니다.
(애호박을 사용해도 좋지만 쥬키니 호박이 색감이 좀 더 이쁘지요~[)
계란은 노른자만 따로 걸러서 잘 개어 주세요. (ㄴ ㅑ하하, 색깔 너무 이쁘당 ㅋㅋㅋ탱글탱글~[)
윤기가 자르르~~~예쁘죵 ㅋㅋㅋ 남은 흰자는 거품 내서 나의 완소피부를 위한 팩으로 ㅋㅋㅋㅋ
나중에 전을 부칠 때 호박,계란 새우가 서로 잘 엉겨 붙도록 밑간한 새우살 안쪽에 전분가루를 묻혀주세요~
(너무 많이 묻히시믄 안되용~>-<떡지잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
절여진 호박은 깨끗한 물에 소금기가 날아가도록 잘 헹군 뒤에 물기를 꼭 짜 놓고 개어 놓은 달걀 노른자에
섞어 주세요~!!
ㅈ ㅏ, 다음은 부치기~!!
달군 팬에 기름을 살짝 두른다음 새우 등을 바닥에 닿게 놓고 그 위에 달걀에 개어 놓은 호박채를 살짝
올려줍니다~ (제껀 오늘 별로 안 이뻐요 ㅠㅠ 세심함엔 그닥 자신이 없다는 ㄱ ㅓ;; ㅋㅋㅋ)
동글동글 예쁘게 올려주세요~^-^
(뒤집을때 호박채가 잘 떨어져나갈 수 있으니 조심조심~아기 다루듯 살살 부쳐주시어용 ㅎㅎ
요놈의 새우가 자꾸 몸을 뒤트는 바람에 ㅋㅋㅋ 전 오늘 하나도 안 떨어졌으니 성공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
제가 사진찍는 솜씨가 별로 없어서 별로 안 이뻐 보이는 군요 ㅠㅠㅠ
(누가 디카로 사진 예쁘게 찍는 법 아시면 저 좀 전수 좀...ㅠ으헝헝..ㅠㅠ)
실제로 보면 정말 이쁜뎅...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
예쁜 그릇에 요로케 동글동글 담아주세용 ㅎㅎ[]
오늘 요놈의 역할은 술안주~!! 내 입을 즐겁게 해주었던 요놈 ㅎㅎㅎ
한 입 드셔보세용~ ㅇ ㅏ~!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빨강, 파랑, 노랑색이 다 모여있네용~ ㄴ ㅑㅎ ㅏㅎ ㅏ~!!!
ㅇ ㅏ, 뒤에 술병 좀 에라임;; ㅋㅋㅋㅋ 모자이크 처리를 했어야 하는건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고소한 새우전~!! 따봉입니다용[ ^0^
소주 한 잔에 한 입 ㄱ ㅏ득~!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
왠지 비가 올 것 같은 오늘 날씨~ㅠ 요런날 요런 특별한 부침ㄱ ㅐ요리~ 완전 굿이죵 ㅎㅎㅎ
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아웅~ 오랜만에 서울서 집으로 내려왔네용~ 내일 구미 출장이라 대구 집에서 편안한 휴식 중 ㅎㅎㅎ
아침에 기차 타는 게 조금 귀찮지만 그래도 집에 오니까 너무너무 좋으당~~ ㅎ ㅣㅎ ㅣ~!!
다들 즐밤~!!!
묵혀뒀던 색감 블링블링한 사진들 대거 투척~!! 슉슉~!!
쓰러져 가는 집 구원 좀ㅠㅠ 철거 해야 할 판 ㅠㅠ
http://cyworld.com/jiya38317
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