딸기초콜렛만들기&생초콜렛만들기!!─*마로키친 *

발렌타인데이 초콜렛만들기!!마로표!!

딸기초콜렛 & 생초콜렛만들기

대충 이번 발렌타인데이는 넘어가자는 뽁곰...그래도 초콜릿은 줘야겠지

짜잔~우선 완성품 먼저...생각보다 잘만들었어 뿌듯~(혼자 좋아라함)

커버춰초콜릿중 으뜸은~펠클린제품 다크와 화이트....

(초콜릿 구입방법)

1.인터넷쇼핑몰에서 검색

2.종로 방산시장에서 구입

3.위에 2개도 힘드시면...간단하게...슈퍼가서 아무초콜렛이나 구매ㅋ

(이경우 좀더 오래 굳게 놔두세요)

꼭!!중탕으로 녹여야함~따로 그릇필요없이..냄비에물넣고 밥그릇으로 녹임..ㅋㅋㅋ쉽죠잉

잘녹은 초콜릿에 최대한 작고 맛있는 딸기로 골라골라~~퐁당

퐁당퐁당한 딸기는 초콜릿 데코~~(화이트,다크초콜렛으로 모양내시고)

잠시...생초콜릿 담을 유리병 꾸미기 돌입!

3000원짜리 이쁜 유리병에 노끈으로 칭칭감아~~리본마무리

노끈에는 스티커붙여주시공! 포크하나 끼워주면 끝!

(스티커로 메모 남겨주는 쏀쓰~)

딸기만들고 남은 초콜릿에 생크림을 1:1로 넣고~

버터 조금 넣으면 나중에 윤기가~~좌르르(물엿살짝!)

잘~섞이도록 오래도록 뒤적뒤적~

(잘 섞인 초콜릿은 나중에 반죽할 수 있도록 그릇에 담아 냉장고에서 3시간 정도...굳히기)

조금 굳은 초콜릿은 손으로 떼어 카카오 가루에 뒹굴뒹굴~내맘대로 모양내면~끝!!

(집에 깔루아가 다 떨어졌는데 조금 넣었으면 더 맛있었을듯..ㅠ.ㅠ)

아래 질문중에 얼면 안떨어진다는 분이 계시던데^^

절대 냉동실에 넣지 마시고요!!급하다고 냉동실에 넣으시면 나중에 바깥쪽만 얼고 안쪽 이상해져요..;;

무조건 냉장고에 놔두시고 추운날엔 베란다로!!

그릇은..그냥 집에 있는 반찬그릇=(모양,재질상관없습니다)

거기에 비닐봉지 놔두고 위에 부어주세요~

그리고 3~4시간뒤에 비닐째 들어주시면 똑!떨어져요!!

그리고 손으로 정당히 떼어주시거나..칼로 네모나게 잘라주세요~

너무 굳었다 싶으면!!칼을 불에 살짝 달군다음 잽싸게 잘라주세요~

그리고선 카카오 가루뿌려서 바로~상자에 담으면 끝

아빠한테 딸기초콜릿 줬더니..."여기 에너지 너무 쏟은거 아니냐~"며...웃으신다

기분좋게~다 만들고..남은거 먹는중..ㅋㅋ

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