[강북/이태원] 여러 종류의 한국 막걸리의 맛을 알고 싶다면 이곳 [다모토리]

가끔 막걸리가 생각날 때 찾는 집이 있습니다.

이태원 해방촌의 다모토리.

해방촌 오거리 근처입니다.

주소는 서울 용산구 이태원동 132-16번지입니다.

전화번호는 02-749-3370입니다.

오래간만에 다모토리를 찾습니다.

늘 사람이 많은 술집입니다.

한국인 보다 외국인이 많은 술집입니다.

다행하게도 한자리가 비어 있습니다.

자리를 잡습니다.

사장님이 메뉴를 내어줍니다.

메뉴에는 다양한 막걸리들의 정보가 쓰여 있습니다.

훑어봅니다.

생막걸리

막걸리는 찹쌀,멥쌀,보리,밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술로 그 중에서,

생 막걸리는 효소가 살아있어 효모군의 숙성도에 따라 각기 다른 맛을 낼 수 있는 것이 특징이다.

흰색종이에 검은 글씨가 깔끔합니다.

한석봉이 생각납니다.

경기도 지역 술입니다.

고양은 배다리 막걸리입니다.

안성은 안성막걸리입니다.

포천은 이동 밀 막걸리입니다.

양평은 지평 막걸리입니다.

광주는 참살이 탁주입니다.

원조 이동 밀 막걸리입니다.

지역은 포천입니다.

도수는 6도입니다.

원조 이동 밀 막걸리는 포천 백운동 계곡에서 흘러내리는 약수로 빚는 것이 특징이라고 합니다.

맛은 밀로 빚었기 때문에 다른 막걸리와 달리 독특하고 은은한 맛을 낸다고 합니다.

배다리 막걸리입니다.

지역은 고양입니다.

도수는 7도입니다.

배다리 막걸리는 박정희 전대통령이 14년간 청와대에서 즐겨먹었다고 합니다.

북한 김정일 위원장에게 평양에 보내기도 한 술이라고 합니다.

5대째 내려오는 전통의 맛과 현대인의 미각에 걸맞게 발전시켜 자연 발효에서 우러나오는 청량감과 단맛,신맛,

쓴맛,떫은맛등이 조화를 이루어 뒤 끝이 깨끗한 술이라고 합니다.

안성 막걸리입니다.

지역은 안성입니다.

도수는 6도입니다.

부드럽고 단맛이 강한 편이고, 탄산 또한 강한 편이라 술을 잘 마시는 사람이나. 못마시는 사람 모두 즐길 수 있는

대중적인 막걸리입니다.

지평 막걸리입니다.

지역은 양평입니다.

도수는 6도입니다.

단백질 분해과정에서 발생되는 자연 탄산 만으로 톡쏘는 경쾌한 맛을 낸다고 합니다.

깔끔함과 깊이가 느껴지고 부드러운 맛에 톡 쏘는 탄산이 감칠 맛을 더하는 특징이 있는 맛있는 막걸리입니다. 

참살이 탁주입니다.

지역은 광주입니다.

도수는 6도입니다.

국내산 친환경에서 만들어졌습니다.

인간문화재 강석필 장인이 빚은 친환경 막걸리입니다.

깔끔함과 부드러운 맛을 내는 특징이 있고 KBS 신데렐라 언니 협찬으로 인해 유명세를 떨치고 있다고 합니다.

충청도 지역술로 넘어갑니다.

당진지역은 하얀 연꽃 막걸리입니다.

보령은 미산 막걸리입니다.

단양은 오곡진상주입니다.

검은콩 막걸리도 유명합니다.

진천지역은 덕산 막걸리입니다.

오곡진상주입니다.

단양지역 막걸리입니다.

7도입니다.

술에 쌀,밀,옥수수,보리,조 등의 다섯가지 오곡이 들어간다는 데서 유래된 막걸리입니다.

우유처럼 고소하고 산미와 단맛이 조화를 이룹니다.

특히 고 노무현 대통령이 이 맛에 반해 한번에 여섯 잔을 연거푸 드신 이래로 노무현 막걸리라고도 불립니다.

검은콩 막걸리도 단양지역 막걸리입니다.

6도입니다.

일반 막걸리와 달리 두유와 같이 고소한 맛을 냅니다.

목넘김이 좋고 부드럽습니다.

여성과 막걸리를 처음 접하는 사람이 부담없게 즐길 수 있는 막걸리입니다. 

막걸리 종류가 너무 많습니다.

글로 옮겨 쓰기 벅찹니다.

나머지는 사진을 확대해서 참고해 보시기 바랍니다.

막걸리 마시며 먹기 좋은 안주들이 보입니다.

베이컨 치즈 계란말이 같은 퓨전 안주도 보입니다.

그밖의 막걸리도 보입니다.

샘플러 막걸리는 5가지를 선택해 마실수 있습니다.

소주나 맥주, 칵테일 막걸리도 있습니다.

노무현 대통령이 좋아한 막걸리를 주문합니다.

안주도 주문합니다.

젓가락을 준비합니다.

젓가락 받침은 물고기입니다.

귀엽습니다.

앞접시도 준비합니다.

비대칭 접시입니다.

기본안주로 프레첼이 나옵니다.

외국인들이 많이 와서 그런 듯 합니다.

막걸리가 나옵니다.

잔을 채웁니다.

우리나라의 멋진 술,

막걸리를 위해 건배.

맛있습니다.

감칠맛이 납니다.

원샷을 하고 한 잔을 더 채웁니다.

건강을 위해 건배.

도토리묵을 주문했습니다.

군침이 납니다.

막걸리 한병이 비워집니다.

또 한병을 주문합니다.

즐겁습니다.

다른 테이블에 외국인이 참 많습니다.

막걸리를 마시는 외국인들을 보니 신기합니다.

 *오늘의 허세

-내일부터는 직접 막걸리 빚어봐야지.