★★★★★달걀 고로케 만들기★★★★★

안녕하세요 톡을 즐겨보는 한 소년이에요 ㅋㅋ

좀색다른 판을쓰고자해요 요리 판 ....

처음 쓰는판이라 ...........

이야기가 이리저리 굴러다닐꺼 같아서 굴림체~!

재료: 달걀,다진돼지고기,튀김가루,간장 , 대파, 소금,후추, 블루베리 원액,주방기구, 밀가루,참깨

(※ 저희는 양념장을 블루베리원액과 간장 과 참깨와 대파의 황금비율로 만들었어요.※)

첫번째

ㅡ양념장 만들기ㅡ

간장 과 블루베리 원액 3:1비율로 섞어주고

대파 정확히 24개 넣어주고

마지막으로 참깨 158개 넣어주면 끝~

before (전)

after (후)

두번째

ㅡ다진 돼지고기 AND 양념장 의 만남ㅡ

이때 손맛이 중요함 그래서 난 장갑않끼고

믹스 해줬슴 믹스한모습이 꼭 같은모습

세번째

ㅡ달걀 삶기ㅡ

말그대로 삶은 달걀임 ㅋㅋㅋㅋ

애가 이요리의 핵심~! 반숙은 10분정도 끓이면되고

완숙은 18분정도 끓여주면 됨 !

네번째

ㅡ달걀 +밀가루+양념 30분 숙성시킨 다진돼지고기ㅡ

삶은 달걀을 밀가루를 듬뿍 입혀 준 다음 양념 다진

돼지고기를 입혀 주면 끝

(※Why?: 삶을 달걀을 왜 밀가루 입히는지 궁금한분 있을거라 예상되서 알려

드리겠어요. 밀가루를 입히지 않으면 양념다진돼지고기가 달걀에

않붙어요....다떨어져 나가요 ㅠㅠ 그래서 삶을 달걀을 밀가루에

입히는 거에요~! ※)

다섯번째

ㅡ계란옷을 더 입다ㅡ

4번째에서 삶은달걀에 양념다진돼지 고기를

生달걀 을 한번더 입히면 되요~!

※주의※ 생달걀에 달걀 껍질이 들어가면 않되여!

before (전)

after (후)

여섯번째

ㅡ튀김가루 와 만남 ㅡ

튀김가루 골고루 묻쳐야 모양이 제대로나와요~!

꼭 생긴게 안에 생크림 들어가있는 빵처럼 생겼죠?ㅋㅋ

일곱번째

ㅡ뜨거운 기름ㅡ

팔팔 끓는 옥수수 기름에 투척하면 되요!!!

요리에서 제일 중요한 "뜸" 이 필요해요.. 근대 팔팔 끓는

기름앞에서 "뜸" 을 들이면 낭패바요ㅋㅋ 기름이

심하게 튀거든요 ㅋㅋ;

여덟번째

ㅡ완성ㅡ

완성했어요~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

맛은 매우 딜리셔스 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어린이 간식에도 좋은거 같아요!

자 이제 여기까지 요리판이였어요~!