안녕하세요! 미도리빔이예요~! 이번에 소개할칵테일은 클래식칵테일인 블러드메리의 수많은 레시피중, 저만의 레시피로 재료를 살짝 바꿔서 새롭게 만드는 법을 소개할까 합니다! :) 좀더 신선하고 건강하고 맛있게!!가 이번 포스팅의 주제가 되겠습니다! +_+ 한잔마시면 든든하고 가볍게 즐길수 있으면서 건강에는 더더욱 좋은 혈관튼튼 블러드메리! +_+ 재료: 보드카 30ml, 방울토마토 13~15개, 레몬 반개즙, 중간크기양파 1/6개, 소금&후추 한꼬집(핀트) 글라스: 300ml 정도 하이볼 혹은 이쁜잔 장식: 방울토마토1~3개, 레몬 슬라이스2개, 로즈마리 1줄기, 파슬리가루 깨끗이 씻고 손질한 중간 크기 양파 1/6개를 준비해주세요! 칵테일에 무슨 양파를 넣냐, 돌+아이 아니야? 어떻게마셔? 라고 하실수 있지만, 끝까지 포스팅을 보시면 알수 있습니다요 :) 잘 달궈진 팬에 올리브유,엑스트라 버진 올리브 오일 등을 1큰술정도 두르고, 양파 1/6개를 넣고 투명해질때까지 잘볶아주세요! 카라멜색이 될때까지! 노릇노릇하게! +_+ 양파를 바짝 볶는 이유는 양파는 볶을수록 단맛이 납니다! 그래서 파스타에 쓰이는 토마토소스도 양파의 볶기에 따라서 단맛이 차이가 있다고도 합니다! *짤막 토마토&양파 상식 1. 두가지를 배합하면 당질, 비타민 B1,B2,C, 무기질이 충분해지기때문에 피로회복에 좋아요. 2. 토마토의 구연산, 양파의 유호알릴 성분이 피로를 빨리 해소시켜줘요. 3. 두가지의 좋은 성분들이 혈관을 튼튼하게하고 혈압조절에도 효과가 있어요. 이번에도 아주 간단한게 갈아버리긔!!! 블렌더,믹서기,푸드 프로세서 등을 준비해주세요! 방울토마토 13~15개 정도를 깨끗이 씻어서 블렌더에 투하! 일반 토마토를 이용해도 좋지만, 방울토마토가 일반토마토보다 영양성분이 더 풍부하다는 사실! 아시는분은 아실거라 생각합니다! 아까 미리 볶아둔 양파와 레몬 반개즙을 가볍게 짜주세요! 아니면 레몬주스 1큰술정도면 되겠습니다 :) 블러드메리에는 보드카,타바스코소스,우스터소스,소금,후추,레몬즙,토마토주스등이 들어갑니다! 그중에서 타바스코,우스터소스는 평소에 잘 사용하지않으면서, 개인마다 차이가 있겠지만, 입에잘안맞는 사람도 있기때문에, 넣지않고 소금과 후추만 한꼬집씩 넣어주세요! 보드카 30ml 정도를 넣어주세요! 이전에도 언급한적이 있지만, 적당한 술과 토마토를 함께 갈아서 마시면 갈증,숙취해소에 탁월합니다! 대신에!! 적당히 입니다! 해장술이라고 볼수있지만, 소주한잔정도되는 양이겠죠? ^.^ 자세한 사항은 검색해보시면 알수 있어요 :) 이제 재료를 곱게 갈아야겠죠? 윙~윙~윙~윙~~~~~! ㅎㅎㅎ 300ml정도의 하이볼글라스를 준비해주세요! 없다면 이쁜잔,머그잔등 좋습니다 :) 얼음을 가득채워주세요! 곱게 간 재료를 잔에 잘따라줍니다! 9부 정도로 양이 딱 알맞게 나왔습니다 :) 이제 마지막으로 뭐가남았을까요?! 그렇죠! 장식이 남았습니다! ㅋ.ㅋ 레몬슬라이스,방울토마토 1개를 준비해주세요! 레몬슬라이스는 2등분을해서 장식하고, 방울토마토는 아래쪽에 칼집을 내어서 잔에 꽂아주시면 됩니다 :) 요번에는 장식이 조금더 있습니다! 방울토마토 1~2개를 얇게 슬라이스해서 잔에 잘 넣어주세요! 이건 넣어도 그만 안넣어도 그만! ^.^ 로즈마리,샐러리,치커리등으로 살포시 잔에 꽂아주고, 이것도 선택사항인데요, 파슬리가루를 솔솔솔 뿌려주면 완.성.!.!.! 완성된 혈관튼튼 블러드메리 입니다! +_+ ㅎㅎㅎ *블러드메리 란? (*출저 - 네이버 백과사전) 본명은 메리튜더 튜더 왕가의 공주로써 헨리8세와 첫번째부인 캐더린 사이에서 태어났어요! 열렬한 카톨릭신자인 메리여왕은 무자비하고 잔인하게 신교도를 박해를 해서 피의 메리 즉, 블러드메리라고 불리었다죠! ^.^ 블러드메리칵테일이라고 불리게된 가장 유력한 가설중 하나라고 합니다! 블러드메리는 원래 레드 스내퍼로 불리우다가 이름이 바뀐칵테일로 알고있습니다! 좀더 자세한 역사는 검색하면 상세하게 나와요 :) 블러드메리의 오리지널레시피 데로 만들어 마신다면 맛이 상당히 독특합니다 :) 외국인들은 많이 선호하고 해장용술로 레드아이와 함께 많이마신다고 하는데, 한국인에게는 아직은 익숙치 않은 칵테일! 레시피는 정말 다양해요! +_+ 장식도 다양하면서 비율,들어가는재료가 참 독특한게 많습니다! 그중에서 하나가 랍스터예요! 저도 보고 깜놀했던 재료입니다ㅋ.ㅋ 장식으로 랍스터머리! @.@ 저는 심플하고 무난하게 레몬과 방울토마토 그리고 로즈마리! 파슬리대신에 파르미쟈노,그라나파다노 치즈가루를 뿌려저도 독특해요>_< 혈관튼튼 블러드메리 또한 저만의 레시피라서, 입맛에 안맞는분들도 많으시겠지만, 건강한 한잔으로는 똭!!! ㅋㅋㅋ 맛은!!! 하히흐하히하호하하흐휴하흫!!!! ㅋㅋㅋ 조미료를 첨가하지않은 자연스러운 볶은양파의 달콤함과 후추의 적당한 매콤함이 당도좋은 방울토마토의 신맛과 잘 어울려요+_+ 좀더 상큼함을 원한다면 레몬즙을 더넣어주면 딱이겠어요 >_<乃 다만, 깔끔한맛을 좋아하는 분들에게는 좀 더티하게 느껴질수도 있겠습니다! 'ㅅ';; 보드카의 알콜을 거의느껴지지는 않지만, 무알콜로 만들면 아침식사대용으로도 좋고 건강음료도 제격이겠어요! 하지만,걱정하실것 없이, 토마토는 술과 잘어울리므로, 숙취해소로 제격입니다! 다만 미성년자는 NO~! ㅎㅎㅎ 토마토를 이용한 건강하고 궁합이 잘맞는 칵테일 한잔! 술마신 다음날 딱인 칵테일입니다^.^ 1
술마신 다음날 숙취해소에 좋은 칵테일?! 토마토와 양파를 이용한 "혈관튼튼 블러드메리" 만들기!
안녕하세요! 미도리빔이예요~!
이번에 소개할칵테일은 클래식칵테일인 블러드메리의 수많은 레시피중,
저만의 레시피로 재료를 살짝 바꿔서 새롭게 만드는 법을 소개할까 합니다! :)
좀더 신선하고 건강하고 맛있게!!가 이번 포스팅의 주제가 되겠습니다! +_+
한잔마시면 든든하고 가볍게 즐길수 있으면서 건강에는 더더욱 좋은 혈관튼튼 블러드메리! +_+
재료: 보드카 30ml, 방울토마토 13~15개, 레몬 반개즙, 중간크기양파 1/6개, 소금&후추 한꼬집(핀트)
글라스: 300ml 정도 하이볼 혹은 이쁜잔
장식: 방울토마토1~3개, 레몬 슬라이스2개, 로즈마리 1줄기, 파슬리가루
깨끗이 씻고 손질한 중간 크기 양파 1/6개를 준비해주세요!
칵테일에 무슨 양파를 넣냐, 돌+아이 아니야? 어떻게마셔? 라고 하실수 있지만,
끝까지 포스팅을 보시면 알수 있습니다요 :)
잘 달궈진 팬에 올리브유,엑스트라 버진 올리브 오일 등을 1큰술정도 두르고,
양파 1/6개를 넣고 투명해질때까지 잘볶아주세요! 카라멜색이 될때까지! 노릇노릇하게! +_+
양파를 바짝 볶는 이유는 양파는 볶을수록 단맛이 납니다!
그래서 파스타에 쓰이는 토마토소스도 양파의 볶기에 따라서 단맛이 차이가 있다고도 합니다!
*짤막 토마토&양파 상식
1. 두가지를 배합하면 당질, 비타민 B1,B2,C, 무기질이 충분해지기때문에 피로회복에 좋아요.
2. 토마토의 구연산, 양파의 유호알릴 성분이 피로를 빨리 해소시켜줘요.
3. 두가지의 좋은 성분들이 혈관을 튼튼하게하고 혈압조절에도 효과가 있어요.
이번에도 아주 간단한게 갈아버리긔!!!
블렌더,믹서기,푸드 프로세서 등을 준비해주세요!
방울토마토 13~15개 정도를 깨끗이 씻어서 블렌더에 투하!
일반 토마토를 이용해도 좋지만, 방울토마토가 일반토마토보다
영양성분이 더 풍부하다는 사실! 아시는분은 아실거라 생각합니다!
아까 미리 볶아둔 양파와 레몬 반개즙을 가볍게 짜주세요!
아니면 레몬주스 1큰술정도면 되겠습니다 :)
블러드메리에는 보드카,타바스코소스,우스터소스,소금,후추,레몬즙,토마토주스등이 들어갑니다!
그중에서 타바스코,우스터소스는 평소에 잘 사용하지않으면서, 개인마다 차이가 있겠지만,
입에잘안맞는 사람도 있기때문에, 넣지않고 소금과 후추만 한꼬집씩 넣어주세요!
보드카 30ml 정도를 넣어주세요!
이전에도 언급한적이 있지만, 적당한 술과 토마토를 함께 갈아서 마시면
갈증,숙취해소에 탁월합니다! 대신에!! 적당히 입니다! 해장술이라고 볼수있지만,
소주한잔정도되는 양이겠죠? ^.^ 자세한 사항은 검색해보시면 알수 있어요 :)
이제 재료를 곱게 갈아야겠죠?
윙~윙~윙~윙~~~~~! ㅎㅎㅎ
300ml정도의 하이볼글라스를 준비해주세요!
없다면 이쁜잔,머그잔등 좋습니다 :) 얼음을 가득채워주세요!
곱게 간 재료를 잔에 잘따라줍니다!
9부 정도로 양이 딱 알맞게 나왔습니다 :)
이제 마지막으로 뭐가남았을까요?! 그렇죠! 장식이 남았습니다! ㅋ.ㅋ
레몬슬라이스,방울토마토 1개를 준비해주세요! 레몬슬라이스는 2등분을해서 장식하고,
방울토마토는 아래쪽에 칼집을 내어서 잔에 꽂아주시면 됩니다 :)
요번에는 장식이 조금더 있습니다!
방울토마토 1~2개를 얇게 슬라이스해서 잔에 잘 넣어주세요! 이건 넣어도 그만 안넣어도 그만! ^.^
로즈마리,샐러리,치커리등으로 살포시 잔에 꽂아주고,
이것도 선택사항인데요, 파슬리가루를 솔솔솔 뿌려주면 완.성.!.!.!
완성된 혈관튼튼 블러드메리 입니다! +_+ ㅎㅎㅎ
*블러드메리 란?
(*출저 - 네이버 백과사전)
본명은 메리튜더
튜더 왕가의 공주로써 헨리8세와 첫번째부인 캐더린 사이에서 태어났어요!
열렬한 카톨릭신자인 메리여왕은 무자비하고 잔인하게 신교도를 박해를 해서
피의 메리 즉, 블러드메리라고 불리었다죠! ^.^
블러드메리칵테일이라고 불리게된 가장 유력한 가설중 하나라고 합니다!
블러드메리는 원래 레드 스내퍼로 불리우다가 이름이 바뀐칵테일로 알고있습니다!
좀더 자세한 역사는 검색하면 상세하게 나와요 :)
블러드메리의 오리지널레시피 데로 만들어 마신다면 맛이 상당히 독특합니다 :)
외국인들은 많이 선호하고 해장용술로 레드아이와 함께 많이마신다고 하는데,
한국인에게는 아직은 익숙치 않은 칵테일! 레시피는 정말 다양해요! +_+
장식도 다양하면서 비율,들어가는재료가 참 독특한게 많습니다!
그중에서 하나가 랍스터예요! 저도 보고 깜놀했던 재료입니다ㅋ.ㅋ 장식으로 랍스터머리! @.@
저는 심플하고 무난하게 레몬과 방울토마토 그리고 로즈마리!
파슬리대신에 파르미쟈노,그라나파다노 치즈가루를 뿌려저도 독특해요>_<
혈관튼튼 블러드메리 또한 저만의 레시피라서,
입맛에 안맞는분들도 많으시겠지만, 건강한 한잔으로는 똭!!! ㅋㅋㅋ
맛은!!!
하히흐하히하호하하흐휴하흫!!!! ㅋㅋㅋ
조미료를 첨가하지않은 자연스러운 볶은양파의 달콤함과
후추의 적당한 매콤함이 당도좋은 방울토마토의 신맛과 잘 어울려요+_+
좀더 상큼함을 원한다면 레몬즙을 더넣어주면 딱이겠어요 >_<乃
다만, 깔끔한맛을 좋아하는 분들에게는 좀 더티하게 느껴질수도 있겠습니다! 'ㅅ';;
보드카의 알콜을 거의느껴지지는 않지만, 무알콜로 만들면
아침식사대용으로도 좋고 건강음료도 제격이겠어요!
하지만,걱정하실것 없이, 토마토는 술과 잘어울리므로, 숙취해소로 제격입니다!
다만 미성년자는 NO~! ㅎㅎㅎ
토마토를 이용한 건강하고 궁합이 잘맞는 칵테일 한잔! 술마신 다음날 딱인 칵테일입니다^.^