부산시민들이 추천하는 부산맛집투어

와우~

벌써 2월의 마지막날이네요 ㅠㅠㅠ 겨울방학내내 다녔던 학원도 종강을 했고

자투리시간도 났기에 바로~ 카메라를 들고 부산으로 떠났습니다.

막상 부산행 KTX를 타고 여행의 컨셉을 잡을정도 준비가 약간 미진한 측면도 있었답니다. ㅠㅠ

그러나 부산역에 딱 도착하는 순간 아하~ 부산시민들이 추천하는 부산맛집투어를 해보자 라고 생각이 났답니다.

그래서 부산대 다니는 친구 비롯한 각계각층 부산시민들에게 맛집 관한 추천을 해달라고 요청을 했는데요

수 많은 맛집이 나왔지만 그 중에서도 부산밀면계의 양대산맥

그리고 겨울바다와 함께 먹는 조개구이 맛집을 여러분들께 소개드리고자 합니다.

그럼 출발하겠습니다.~~GO

KTX를 타고 부산에 도착한 제가 제일 먼저 간 맛집은 바로 부산밀면계 양대산맥 중에 하나인 가야밀면인데요

스마트폰 지도검색 비롯해서 각종 매체를 동원해서 찾았지만 쉽게 찾을수는 없었던 음식점입니다.

그래서 지나다간 부산시민에게 위치에 대해서 물어보았는데요 등잔 밑이 어둡다 라는 말처럼

가야밀면이 위치하고 있는 골목 앞에서 제가 서성거리고 있더구요 ㅠㅠㅠ (참고로 길치는 아니랍니다. ^^)

(친절하게 알려주신 부산시민 여러분들께 감사인사 드려요 ^^)

가야밀면을 굳이 고생하면서까지 먹어야 될까 라고 생각을 했던

저는 가야밀면의 간판을 보자마자 그 생각이 사르르 사라졌답니다.

참고로 가야밀면은 선불이에요

돈을 내시면 주인아저씨가 가격이 표기된 칩을 주는데요 그 칩을 홀서빙을 보는 아주머니한테 주면 된답니다.

가야밀면 경우에는 셀프서비스가 많더라구요 ~

보통 밀면집 육수와 달리 이 집은 멸치+다시마로 우러낸 육수가 특징입니다.

주문하고 몇 분 만에 밀면이 바로 나왔습니다.

먹기 전에 캠리답게 인증샷을 한 컷 찍었는데요 사진도 정말 먹음직스럽게 나왔답니다. ~

어느 냉면집이나 밀면집에 가더라도 있는 달달한 무생채 ^^ 가야밀면 무생채 경우에는 조금 단맛이 강했답니다.

앞에서 설명드렸지만 가야밀면은 셀프서비스가 많아서 혹시~ 무생채 리필도 셀프인가요??? 라고 질문을 한다면

무생채 리필은 셀프가 아니라는 점을 말씀드리고 싶어요

참고로 가야밀면의 가격은 4500원인데요 양은 정말 많더라구요 ^^

밀면의 특유한 밀가루냄새도 전혀 나지 않으면서도 특유한 쫄깃쫄깃한 맛을 느낄수 있었답니다.

또한 다른 밀면집에 가면 편육을 많이 얹지 않아요 ~ 그런데 이 집 경우에는 편육을 많이 얹어놓더라구요

그래서 밀면 한 젓가락에다가 편육을 한 조각을 같이 담아서~ 한 입에 쏙 넣으면 최고의 맛이 나와요 ^^

아무리 양이 많아도 너무 맛있어서 밀면사리를 하나 더 추가해서 먹었는데요

밀면사리 하나 추가하니 1000원이 적힌 주문칩을 주더라구요~

그 칩을 일하시는 아주머니한테 드리면 주문완료 ^^ 이제 기다리시면 됩니다.

드디어 밀면사리 등장이오~ 밀면사리도 1000원치고는 양이 합리적인것 같았답니다. (물론 지극히 제 주관적 판단 하에)

사진 속에 양념장이 많은 밀면사리를 볼수 있으신가요 ????

참고로 양념장을 그대로 다 ~ 넣을경우에는 정말 매운 맛을 느낄수 있습니다. ㅠㅠ

그걸 몰랐던 저는 양념장을 깔끔하게 밀면그릇에 넣었답니다.

정말 매콤한 맛을 뛰어넘는 매운맛을 느낄수 있었지만 육수 속의 달콤한 맛과 함께 융화되면서

사리를 넣은지 정확히 5분만에 다 먹었답니다.

부산맛집 중에 가야밀면을 소개시켜드렸는데요 ~

여러분~ 잘 보셨나요 ???? 그럼 ^^ 가야밀면 뒤로 한채 제가 간 곳은 바로~~

가야밀면을 먹은 저는 솔직히 배가 너무 불러서 ㅠㅠ 저녁 생각이 없었답니다.

부산에 사는 지인이 해운대 청사포의 조개구이 안 먹고 가면 너 영원히 안본다고 해서 (진심???)

자의반타의반으로 해운대 청사포에 있는 하진이네라는 조개구이집으로 갔습니다.

(해운대에서 청사포까지 15분정도 걸려요 ~ 음주를 위해서는 차를 놔두고 택시를 타고 가면 5000원정도 나옵니다.)

어느음식점을 가더라도 밑반찬을 중시하시는 부모님의 영향을 받은 저는 밑반찬을 정말 중시합니다.^^

특히 갓김치종류를 그다지 좋아하는 편은 아니지만 조개구이 특성상 시간이 많이 걸리기때문에 ~

갓김치를 먹었는데 제 입맛을 기준을 볼때 약간 짠맛이 강하다는것을 느낄수 있었습니다.

저희는 조개모듬구이 (중)를 주문시켰는데요 ~ 옆 테이블에 장어구이를 먹는 모습에 순간 장어구이를 먹고 싶었으나

조개구이를 먹으러 청사포로 왔기때문에 ~ 조개모듬구이를 주문하였답니다.~

새우 그리고 감자 그리고 금귤(낑깡)도 밑반찬으로 나오더라구요

일단 밑반찬으로 나온 새우와 감자를 구이판에 올려놓고 조개구이를 하염없이 기다렸답니다.

참고로 감자는 익어서 나오기때문에 그냥 드셔도 되지만 ^^ 구워먹는 감자맛을 느끼고 싶으시다면

지글거리는 구이판에 올려놓고 3~4분정도 기다리시면 노릇노릇하게 구워진 감자를 드실수 있어요

10기때 쓴 대구맛집기사에서도 잠깐 언급했던 적이 있는 양파간장절임 ~~ (너무 좋아요 ^^)

다만 큰나무집 양파간장절임은 달달한 편이지만 하진이네 양파간장절임은 단맛 보다는

간장의 고유한 느낌을 그대로 살렸더라구요 ^^

역시 바닷가에 위치해서 그런지 몰라도 홍합이 들어간 미역국도 먹을수 있는데요

일반미역국과 달리 점성??? 강하다고 할까요 미끌거리는 느낌도 있었구요 또 짠맛도 조금 강했습니다.

드디어 조개모듬구이 등장입니다.~~

사실 조개구이를 그다지 좋아하는 편은 아니에요 ~ (제 입맛이 조금 까다롭다고 할까요 ㅠㅠ)

그러나 양파를 사랑하는 저로서는 양파가 정말 가득한 조개구이를 보면서 식욕 UP 되는것 같았답니다.

구이판에 올린 감자와 새우를 잠시 옆으로 빼놓고 조개구이 그리고 마가린이 들어간 호일판도 같이 올렸답니다.

(구이판이 협소한 관계로 조개구이를 다 올리고 못해요 ㅠ)

시간이 가면갈수록 조개구이가 익는 속도가 정말 빨라지더라구요 ^^

그러나 넘쳐오르는 식욕에 비례해서는 익는 속도가 느렸답니다. ㅠ

버터냄새??? 강한 이 것은 바로 무엇일까요 ????

바로 하진이네에서만 볼수 있다고 하더라구요 버터냄새가 아닌 마가린을 넣고 양파+해물을 넣어서 만들다고 합니다.

서빙보는 아주머니한테 맛있게 먹는방법을 추천해달라고 하니 ~

먼저 익힌 조개를 마가린+양파+해물이 들어간 호일판에 넣고 먹으면 된다고 하시더라구요 ^^

(다만 마가린냄새를 싫어하는 분들은 익힌 조개를 양파간장절임에 찍어서 드시거나 아니면 그냥 드셔도 좋을듯해요)

식사류로는 공기밥/돌솥밥/라면 있는데요 저희는 공기밥과 돌솥밥을 주문시켰답니다.

공기밥/돌솥밥을 시키니 바다향이 그윽한 된장찌개가 나오다구요

일반된장찌개와 달리 된장맛을 강조한것 같았답니다.~~(약간 짠맛이 강했어요)

또한 돌솥밥을 다 먹고 난 후 누룽지에다가 갓김치 한 조각을 함께 먹었는데요 최고였답니다.

앞에서 얘기를 해야 되지만 못했던 내용이 있는데요 ~

하진이네 음식 중에서 양파가 안들어간 음식이 없을정도 정말 양파를 많이 넣더라구요 ^^

평소에 양파를 좋아한 저로서는 굉장힌 반가운 일이지만 ~ 양파가 너무 많이 들어가는 바람에

저 역시도 양파를 잠깐 ~ 싫어졌던적이 있습니다. ㅠ

양파의 특유한 맛으로 인하여 조개의 고유한 맛을 제대로 못 느낀다는 사람들도 있더라구요

부산 해운대 청사포의 맛집답게~ 정말 사람들이 많았답니다. (여름철에는 줄서서 기다린다고 하네요 ~)

청사포 하진이네

주소/위치 -부산광역시 해운대구 중2동 521 (청사포 바닷가 좌측 100M)

전화번호 -051-702-4092

부산밀면계 양대산맥 중 하나인 개금밀면 앞에 도착했습니다.~

가야밀면을 먹고 난후 과연 개금밀면의 맛은 어떨까 라고 생각을 많이 했어요

과연 가야밀면과는 어떠한 차이점이 있는것인지에 대해서 꼼꼼하게 확인해보도록 하겠습니다.

개금밀면과 가야밀면은 공통점있는데요 과연 무엇일까요 ????

일단 허름한 가게구조 공통점이 아니냐 라고 생각하실수 있어요

그러나 두 가게의 공통점은 바로~ Only 밀면만 판매하고 있답니다. ^^

가격은 가야밀면 보다 500원 더 비싸더라구요 ㅠ ~

가야밀면을 먹은 저로서는 보통으로 시켜도 푸짐하게 먹을수 있다고 생각했답니다.

그러나 ~ 밀면의양은 가야밀면 비해서는 조금 작더라구요 ㅠㅠㅠ (곱배기 주문할껄 이라고 후회를 많이 했어요 )

가야밀면 경우에는 밀면 위에 편육을 얹어주는데요

그러나 개금밀면 경우에는 잘게 썬 닭고기를 얹어서 나오더라구요

(가야밀면 비해서 개금밀면은 고명이 확실히 더 많았답니다.)

가야밀면과 달리 무생채의 맛은 약간 식초향이 강하더라구요 ~~

(달달한 무생채를 기대한 저로서는 약간 아쉬운 느낌이었습니다.)

가야밀면 비해서는 개금밀면 국물의 맛이 강하더라구요 ~

면은 가야밀면처럼 쫄깃쫄깃하지만 양이 적어서

성인남자기준으로 볼때 3-4번정도 먹으면 다 먹을수 있을정도 였습니다.

밀면을 한 젓가락을 먼저 먹고 시원한 국물을 함께 먹으니깐 또 다른 맛을 느낄수 있었습니다.

다만 국물의 맛이 강해서 라면스프??? 맛과 비슷한 향이 나더라구요 ^^ (물론 제 주관적인 판단이에요)

(부산의 밀면집을 다시 간다고 한다면 과연 어디에 갈것인가 라고 질문을 하신다면~ 저는 둘다 갈것 같아요~)

개금밀면

주소/위치 -부산광역시 부산진구 개금동 171-34번지

전화번호 -051-892-3466