지난 3월 2일은 아빠의 생신이셨습니다. 중,고등학교 때는 수능이라는 이유로 대학에 진학해서는 멀리 떨어진다는 것을 이유로 아빠의 생일을 제대로 챙겨드린 적이 없었던 저는ㅠㅠ 이번엔 기필코 제대로 챙겨드리고 싶다는 열의에 불타올랐습니다. 그리고 아빠의 선물 List를 생각해 보았는데요, 양말, 손수건 등등.. 확실히 엄마는 같은 여자라 무엇을 사드리면 좋아하실지도 알겠는데 아빠는 잘 알지 못하겠더라구요. 무엇보다 양말과 손수건은 코찔찔이 시절에도 100원, 200원 모아 사드린 적이 있었기에 더 특별한 걸 해드리고 싶었습니다. 이에 곰곰히 무슨 선물을 해드리면 좋을까..? 하고 생각한 결과!!!!!!!!!!!!! 그동안 자취 시켜주시느라 고생하시는 아빠께 그 보답도 함께 해드릴겸 제가 자취하며 쌓아온 노하우를 담은 음식들을 해드기로 결심했습니다. 제가 선정한 음식들은 간단하게 만들 수 있으면서도 아빠께는 색다를 수 있는 음식들로 골라보았는데요. 선정된 음식들은 1. 나쵸피자, 2. 까나페, 3. 카프레제 요렇게 세가지!!!!!♥.♥ 그럼 지금부터 나쵸피자와 까나페, 카프레제를 순서대로 만들어 보겠습니다^.~ 나쵸피자의 준비물은 나쵸칩, 모짜렐라 피자치즈, 햄, 양파, 스파게티 소스만 있으면 됩니다. 물론 취향에 맞게 소스에 피망과 콘옥수수를 더 첨가하셔도 됩니다. (피장과 콘옥수수도 첨부하고 싶었지만.. 재정적 사정이ㅠㅠ..) 앗! 그리고 양파를 찍고 보니 양파가 상태가 메롱이길래 건강한 양파를 골라서 만들었습니당^.^! 먼저 햄과 양파를 보기 좋게 다집니다. 햄은 보통 크기의 1/3정도, 양파는 1/4 정도가 적당합니다.(2인용 기준) 접시 가장자리부터 나쵸를 채워 나갑니다. 나쵸를 너무 다닥다닥 붙이면 나중에 먹을 때 불편하기 때문에 되도록 하나씩 집기 편할 간격으로 놓으시는 것이 좋습니다! 이제 스파게티 소스를 숟가락 5스푼 정도 넣고 함께 버무려 줍니다. 5스푼 정도면 햄과 양파가 다 덮히고 스파게티 소스도 어느 정도 남더라구요^.^ 제가 여러번 만들어본 결과, 5스푼 정도가 딱 좋은 것 같습니다. 이제 만들어 놓은 소스를 남김 없이 나쵸 위에 가득가득 올려줍니다. 올려 놓으실 때는 되도록 나쵸 하나하나가 보일 정도로 올려주세요, 그래야 나중에 편히 집어 먹으실 수 있답니당^0^/ 마지막으로 진입하는 단계, 모짜렐라 치즈를 듬뿌~욱 올려 놓아 주세요! 전자렌지에서 2분 정도 돌리시면 나쵸피자가 완성됩니다, 요기서 Tip : 치즈가 더 퍼지시기를 원해서 오래 돌리시면 피자가 쭉쭉 늘어나지만 토핑이 너무 뜨거워져서 입 천장이 데이실 수 있답니다 조심조심ㅠ0ㅠ! 이렇게 나쵸피자가 완성되었답니다!!!!!!!!! 정말 칼질에 능하신 분이시라면 5분이면 만드실 수 있을 꺼에요, 정말 간단하면서도 맛있답니당^0^/ 그럼 다음으로는 까나페를 만들어 보겠습니다. 까나페는 평소 친구들이 제 방에 놀러오면 KGB나 와인과 함께 즐겨 먹던 안주였는데요, 만들기도 쉽고 맛도 있어서 친구들에게 인기가 짱 많았던 녀석입니당^.* 까나페 준비물 역시 간단한데요, 아이비, 방울토마토, 슬라이스 치즈, 참치 반캔 정도면 됩니다. 자! 그럼 이제 까나페도 만들어 볼까요~? 까나페의 중심이 될, 방울토마토를 잘라주세요, 방울토마토는 먼저 반으로 잘라주시고 그 방울토마토를 또 반으로 나눠 주세요^0^ 슬라이스 치즈도 원하는 크기로 잘라주세요(사실 9등분 하고 싶었지만.. 치즈가 한장있었기에 저는 12등분 하였답니다ㅠㅠ) 참치는 장갑을 착용하시고 기름을 쭉 짜주세요, 채로 거르셔도 되구요. 그 후 마요네즈를 참치와 1:1 비율로 섞어 주세요. 조물조물~ 요기까지 하면 까나페 밑준비물은 다 완성! 본격적으로 까나페를 만들어 보겠습니다. 아이비를 밑에 깔고 그 위에 슬라이스 치즈를 올려주세요^.~ 그 위에 방울토마토를 얹고 방울 토마토가 치즈에 미끌어 내려가지 않도록 참치를 얹어 주세요! (참치를 얹으면 맛도 더하지만 까나페가 고정되는 효과까지 있답니당^.^) 요렇게 까나페도 완성! 까나페는 취향에 맞게 마음대로 데코하셔도 좋은데요, 저는 아이비 위에 슬라이스 치즈, 방토, 참치 까나페도 만들었지만 아이비 위에 치즈 그 위에 참치 그 위에 다시 치즈 까나페도 만들어 보았습니다. 취향에 맞게 골라먹을 수 있는 까나페도 완성!!!!!!!!!!!!!!!! 까나페도 나쵸피자와 마찬가지로 5~10분 정도가 소요된답니다, 하지만 둘 다 엄청 맛있다는거^.* 히힛 나쵸피자와 까나페도 만들었으니 이제 마지막 카프레제를 만들어 보겠습니다. 카프레제는 사실 얼마 전에 알게 되었는데요, 네이버 키친을 뒤적뒤적 하다보니 많은 분들이 집에서 손쉽게 만들 수 있다며 분위기 내고 싶은 날 만들어 보라고 추천해주시더라구요! 그래서 잘 기억해 두었다가 오늘 만들어 보게 되었습니다. 카프레제의 준비물 역시 간단한데요, 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 여린잎(없어도 무방), 발사믹 드레싱, 소금 약간, 꿀 약간이 필요합니다!^0^/ 까나페는 밑작업이 세개 중 가장 까다롭(?)다고 할 수 있는데요, 먼저 토마토를 깨끗하게 씻어주세요! 모짜렐라 치즈는 밑에 티슈를 대고 물을 쭈~욱 빼주세요^.^ 그래야 자를 때 편하고 먹을 때 치즈의 질감이 더욱 살아난답니당*0* 손 베시지 않게 조심조심 토마토를 먹기 좋은 두께로 잘라주세요^_^ 저는 조금 얇게 잘랐답니당, 많이 먹으려구요..^^.. 모짜렐라 치즈도 토마토 굵기와 비슷하게 잘라주세요, 요기서도 팁을 던지자면 모짜렐라 치즈가 자를 때 조금 힘들기 때문에 토마토를 굵게 써시는 것이 좋을 것 같아여..^^ 여린 잎은 쓰실 신선한 녀석들만 선별하여 씻어주세요! 저기 손 보이시나요?ㅠㅠ 토마토 자를 때 저리 되었답니다, 칼은 정말 조심조심! 쨌든, 토마토 그 위에 모짜렐라 치즈, 여린잎 순으로 접시에 올려 주세요~ 일자 접시가 편한데 원접시 밖에 없어서ㅠㅠ 데코하느라 시간이 조금 걸렸답니다. 하지만 차근차근 놓으시면 뚝딱 놓으실 수 있어요, 놓고 나니 뿌듯뿌듯^.^ 카프레제 위에 뿌릴 소스를 만들어 보겠습니다. 발사믹 드레싱과 소금약간, 꿀을 약간 넣고 신나게 휘저어 줍니다. 이 모든 것이 We are the one이 될때까지!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 소스까지 다 완성되면 위에 보기 좋게 뿌려주thㅔ요!!!!!!!!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 카프레제도 완성!^0^/ 이로써 제가 준비하려고 했던 세가지 음식이 모두 끝났답니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ크익 세가지 준비 음식 모두 다 완성!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!하니 민망했지만..(굉장히 간단..) 손까지 다치며 준비했기에 굉장히 뿌듯뿌듯 대견대견 기특기특 물결이 밀려왔습니다ㅠㅠ.. 물론 아빠 반응도 너무 좋았구요! 오랫만에 가족이 다같이 모여 맛나게 냠냠 먹는 걸 보니 진짜 행복하기도 했습니다. 다음번 아빠 생신때는 한식을 배워 10첩반상을 차려드려야겠어여..^^..허허(농담) 여러분도 특별한 날이 있으실 때 한번 요 세가지를 준비해 보세요! 짧은 준비시간에 열렬한 호응을 이끌어내실 수 있을 꺼에요^0^/ 나쵸피자, 까나페, 카프레제 도로돌멩이가 강추합니당! 출처: 영삼성 [원문] [서울/경기 1조 손정]도로돌멩이의 쉽게 따라 만드는 나쵸피자, 까나페, 카프레제 만들기! 4
쉽게 따라 만드는 나쵸피자, 까나페, 카프레제 만들기!
지난 3월 2일은 아빠의 생신이셨습니다.
중,고등학교 때는 수능이라는 이유로 대학에 진학해서는 멀리 떨어진다는 것을 이유로
아빠의 생일을 제대로 챙겨드린 적이 없었던 저는ㅠㅠ 이번엔 기필코 제대로 챙겨드리고 싶다는 열의에 불타올랐습니다.
그리고 아빠의 선물 List를 생각해 보았는데요, 양말, 손수건 등등..
확실히 엄마는 같은 여자라 무엇을 사드리면 좋아하실지도 알겠는데 아빠는 잘 알지 못하겠더라구요.
무엇보다 양말과 손수건은 코찔찔이 시절에도 100원, 200원 모아 사드린 적이 있었기에 더 특별한 걸 해드리고 싶었습니다.
이에 곰곰히 무슨 선물을 해드리면 좋을까..? 하고 생각한 결과!!!!!!!!!!!!!
그동안 자취 시켜주시느라 고생하시는 아빠께 그 보답도 함께 해드릴겸
제가 자취하며 쌓아온 노하우를 담은 음식들을 해드기로 결심했습니다.
제가 선정한 음식들은 간단하게 만들 수 있으면서도 아빠께는 색다를 수 있는 음식들로 골라보았는데요.
선정된 음식들은 1. 나쵸피자, 2. 까나페, 3. 카프레제 요렇게 세가지!!!!!♥.♥
그럼 지금부터 나쵸피자와 까나페, 카프레제를 순서대로 만들어 보겠습니다^.~
나쵸피자의 준비물은 나쵸칩, 모짜렐라 피자치즈, 햄, 양파, 스파게티 소스만 있으면 됩니다.
물론 취향에 맞게 소스에 피망과 콘옥수수를 더 첨가하셔도 됩니다.
(피장과 콘옥수수도 첨부하고 싶었지만.. 재정적 사정이ㅠㅠ..)
앗! 그리고 양파를 찍고 보니 양파가 상태가 메롱이길래 건강한 양파를 골라서 만들었습니당^.^!
먼저 햄과 양파를 보기 좋게 다집니다. 햄은 보통 크기의 1/3정도, 양파는 1/4 정도가 적당합니다.(2인용 기준)
접시 가장자리부터 나쵸를 채워 나갑니다.
나쵸를 너무 다닥다닥 붙이면 나중에 먹을 때 불편하기 때문에 되도록 하나씩 집기 편할 간격으로 놓으시는 것이 좋습니다!
이제 스파게티 소스를 숟가락 5스푼 정도 넣고 함께 버무려 줍니다.
5스푼 정도면 햄과 양파가 다 덮히고 스파게티 소스도 어느 정도 남더라구요^.^
제가 여러번 만들어본 결과, 5스푼 정도가 딱 좋은 것 같습니다.
이제 만들어 놓은 소스를 남김 없이 나쵸 위에 가득가득 올려줍니다.
올려 놓으실 때는 되도록 나쵸 하나하나가 보일 정도로 올려주세요, 그래야 나중에 편히 집어 먹으실 수 있답니당^0^/
마지막으로 진입하는 단계, 모짜렐라 치즈를 듬뿌~욱 올려 놓아 주세요!
전자렌지에서 2분 정도 돌리시면 나쵸피자가 완성됩니다,
요기서 Tip : 치즈가 더 퍼지시기를 원해서 오래 돌리시면 피자가 쭉쭉 늘어나지만 토핑이 너무 뜨거워져서 입 천장이 데이실 수 있답니다 조심조심ㅠ0ㅠ!
이렇게 나쵸피자가 완성되었답니다!!!!!!!!! 정말 칼질에 능하신 분이시라면 5분이면 만드실 수 있을 꺼에요,
정말 간단하면서도 맛있답니당^0^/
그럼 다음으로는 까나페를 만들어 보겠습니다.
까나페는 평소 친구들이 제 방에 놀러오면 KGB나 와인과 함께 즐겨 먹던 안주였는데요,
만들기도 쉽고 맛도 있어서 친구들에게 인기가 짱 많았던 녀석입니당^.*
까나페 준비물 역시 간단한데요, 아이비, 방울토마토, 슬라이스 치즈, 참치 반캔 정도면 됩니다.
자! 그럼 이제 까나페도 만들어 볼까요~?
까나페의 중심이 될, 방울토마토를 잘라주세요,
방울토마토는 먼저 반으로 잘라주시고 그 방울토마토를 또 반으로 나눠 주세요^0^
슬라이스 치즈도 원하는 크기로 잘라주세요(사실 9등분 하고 싶었지만.. 치즈가 한장있었기에 저는 12등분 하였답니다ㅠㅠ)
참치는 장갑을 착용하시고 기름을 쭉 짜주세요, 채로 거르셔도 되구요.
그 후 마요네즈를 참치와 1:1 비율로 섞어 주세요. 조물조물~
요기까지 하면 까나페 밑준비물은 다 완성!
본격적으로 까나페를 만들어 보겠습니다.
아이비를 밑에 깔고 그 위에 슬라이스 치즈를 올려주세요^.~
그 위에 방울토마토를 얹고 방울 토마토가 치즈에 미끌어 내려가지 않도록 참치를 얹어 주세요!
(참치를 얹으면 맛도 더하지만 까나페가 고정되는 효과까지 있답니당^.^)
요렇게 까나페도 완성!
까나페는 취향에 맞게 마음대로 데코하셔도 좋은데요,
저는 아이비 위에 슬라이스 치즈, 방토, 참치 까나페도 만들었지만
아이비 위에 치즈 그 위에 참치 그 위에 다시 치즈 까나페도 만들어 보았습니다.
취향에 맞게 골라먹을 수 있는 까나페도 완성!!!!!!!!!!!!!!!!
까나페도 나쵸피자와 마찬가지로 5~10분 정도가 소요된답니다, 하지만 둘 다 엄청 맛있다는거^.* 히힛
나쵸피자와 까나페도 만들었으니 이제 마지막 카프레제를 만들어 보겠습니다.
카프레제는 사실 얼마 전에 알게 되었는데요, 네이버 키친을 뒤적뒤적 하다보니
많은 분들이 집에서 손쉽게 만들 수 있다며 분위기 내고 싶은 날 만들어 보라고 추천해주시더라구요!
그래서 잘 기억해 두었다가 오늘 만들어 보게 되었습니다.
카프레제의 준비물 역시 간단한데요, 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 여린잎(없어도 무방), 발사믹 드레싱, 소금 약간, 꿀 약간이 필요합니다!^0^/
까나페는 밑작업이 세개 중 가장 까다롭(?)다고 할 수 있는데요, 먼저 토마토를 깨끗하게 씻어주세요!
모짜렐라 치즈는 밑에 티슈를 대고 물을 쭈~욱 빼주세요^.^ 그래야 자를 때 편하고 먹을 때 치즈의 질감이 더욱 살아난답니당*0*
손 베시지 않게 조심조심 토마토를 먹기 좋은 두께로 잘라주세요^_^ 저는 조금 얇게 잘랐답니당, 많이 먹으려구요..^^..
모짜렐라 치즈도 토마토 굵기와 비슷하게 잘라주세요,
요기서도 팁을 던지자면 모짜렐라 치즈가 자를 때 조금 힘들기 때문에 토마토를 굵게 써시는 것이 좋을 것 같아여..^^
여린 잎은 쓰실 신선한 녀석들만 선별하여 씻어주세요!
저기 손 보이시나요?ㅠㅠ 토마토 자를 때 저리 되었답니다, 칼은 정말 조심조심!
쨌든, 토마토 그 위에 모짜렐라 치즈, 여린잎 순으로 접시에 올려 주세요~
일자 접시가 편한데 원접시 밖에 없어서ㅠㅠ 데코하느라 시간이 조금 걸렸답니다.
하지만 차근차근 놓으시면 뚝딱 놓으실 수 있어요, 놓고 나니 뿌듯뿌듯^.^
카프레제 위에 뿌릴 소스를 만들어 보겠습니다. 발사믹 드레싱과 소금약간, 꿀을 약간 넣고 신나게 휘저어 줍니다.
이 모든 것이 We are the one이 될때까지!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
소스까지 다 완성되면 위에 보기 좋게 뿌려주thㅔ요!!!!!!!!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 카프레제도 완성!^0^/
이로써 제가 준비하려고 했던 세가지 음식이 모두 끝났답니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ크익
세가지 준비 음식 모두 다 완성!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!하니 민망했지만..(굉장히 간단..)
손까지 다치며 준비했기에 굉장히 뿌듯뿌듯 대견대견 기특기특 물결이 밀려왔습니다ㅠㅠ..
물론 아빠 반응도 너무 좋았구요!
오랫만에 가족이 다같이 모여 맛나게 냠냠 먹는 걸 보니 진짜 행복하기도 했습니다.
다음번 아빠 생신때는 한식을 배워 10첩반상을 차려드려야겠어여..^^..허허(농담)
여러분도 특별한 날이 있으실 때 한번 요 세가지를 준비해 보세요!
짧은 준비시간에 열렬한 호응을 이끌어내실 수 있을 꺼에요^0^/
나쵸피자, 까나페, 카프레제 도로돌멩이가 강추합니당!
출처: 영삼성
[원문] [서울/경기 1조 손정]도로돌멩이의 쉽게 따라 만드는 나쵸피자, 까나페, 카프레제 만들기!