남자친구를 위한 수제함박스테이크만들기

3월 14일 화이트데이 저녁상차리기!

오늘은 과정샷이있어요!!

평소 요리를 좋아하라하는 나~~~ 저녁에 뭘 먹을까 고민하다가

저번에 이마트 트레이더스에서 장봐온 소고기,돼지고기 갈은거로 함박스테이크를 만들기로했습니다.

먹음직스럽지요 ^^)// 뿌듯뿌듯!!

재료

소고기갈은것 1팩, 돼지고기 갈은거 1팩, 마늘1티스푼,청량고추4개,양파반개,후추,소금,계랸노른자3개,밀가루한스푼!

1. 돼지고기+소고기를 반반 섞는 이유는 소고기만 할경우에는 퍽퍽할수도 있기때문에

적당히 기름기있는 돼지고기를 섞어주시는게 좋답니다 ♥

재료는 다 다져주세요!! 스트레스 팍팍 풀게요!!!

소고기+돼지고기+소금+후추를 한다음에 손으로 주물주물 치대어주세요!!

많이 조물조물 해줘야지 부드러운 함박이 된답니다!!

재료를 다져서 넣어주세요, 마늘도 넣구~~ 양파도 넣구~~~

저는 매운맛을 좋아해서 청량고추도 다져서 넣었답니다!!!

주물주물 찰지게 스트레스 풀도록 치대어 주세요!!!!!

넌죽었어!!!!!!

중간에 계란 노른자와 밀가루를 살짝 넣어주시면서!! 주물 주물주물해주세요!!

핑크색의 예쁜 함박 스테이크 속이 탄생!!

프라이팬에 기름을 두르구 예열해주시구요~~

달궈지면 동글동글 손으로 주물러서 짝!! 눌러서 올려주세요^^

지글지글 익어가고 있어요!!!!

냄새가 아주 끝내줘요!!! ㅋㅋㄷㅋㄷ

아무래도 한국식으로 하기때문에 함박이 익어가는 동안, 재가 좋아하는 양배추 삶기!!

위에도 좋은 양배추랍니다~~ 소금물에 삶아주세요~~ 약간 투명하다 싶은 익은거임!!

찬물에 잘 행군다음 먹기 좋게 잘라서 이렇게 야채 세팅!!

고추장에 먹는걸 더 좋아라해서 참기름 살짝 넣어주고 ~~~

계란 노른자만 사용해서 흰자가 남았지요?

간단하게 국을 끓임...

멸치로 푹 끓여서 다신물을 내고 거기다가 다시다+후추+소금 살짝 넣고

계란을 풀어주고~~~ 대파랑 청량고추 살짝 넣고 계란국 완성!!

소박하지만 간단히 저녁상 차림 +ㅁ+

완전 푸짐하게 잘먹은듯 ㅋㅋㅋㅋ

소스는 시중에 파는 돈가스 소스로 대체 했어요! ㅋㅋㅋ

담백해서 많이 먹어도 질리지않았답니다.

나름 소박하지만 재밌는 화이트데이를 보냈어요..

요즘 업무도 많고 서로 스트레스도 많아서 매일 같이 다투고 짜증만 내서 미안해서-미안해요♥ 

힘내자!!!!