바나나식초 만들기

바나나식초 .

과연 무슨 맛일까 -

엄마가 이모집 다녀오신후 그다음날 바나나,흑설탕,식초 몽땅 사오심.

우리엄마 스케일 장난아니다..

네이버에 바나나식초쳐보니 다들 조금조금씩 담그시던데.... 우리엄만 ^^

왕 ---------통에 담그심

하항.

무슨맛인지는 모르겠지만 엄마말로는 홍초보다 더맛있다고

몸에도 좋다고 하신다.

15일 숙성시켜야하기에 지금 아직도 기다리는즁

레시피 공개!

바나나한손(15개짜리), 현미식초 900mm(3개),흑설탕 3kg

레시피 끝입니다 ^^ 간단하죠 ?

이렇게 바나나를 잘라서 조각조각내주시고 위에 레시피대로 담궈주시면 되요 !

숙성기간은 15일 정도인데요

기본이 15일이구요 ㅎㅎ

오래 발효시킬수록~바나나가 쪼그라드는 느낌이 들때까지

 발효시키면 더욱더 좋데요^^ 

참고로 너무너무 많이 숙성시켜버리면 바나나가 썩어버리겠죠?

이점 주의하시구요 -! 

tip.1_바나나식초의 효능

바나나식초는 펙틴성분이 많아서 발암물질이나 중금속같은 몸속의 유해물질을 배출시키구요

신진대사를 개선시켜 지방분해효과에 좋다고 하네요

이런효과 때문에 다이어트에 바나나식초를 많이 이용하기도 합니다.

(저도 많이 먹어야 겠군요 하하 )

tip.2_바나나식초를 맛있게 먹는방법

-원액마시기

바나나식초를 먹는데 있어서 원액마시기가있는데요 식사전에 큰스푼으로 한스푼씩 드시는방법입니다

하루에 세번 드시면 혈압도 낮춰주고 체지방 분해에 도움이 된답니다

-희석해서 마시기

 바나나식초를 물이나 요거트,우유,주스등에 희석시켜마시는 방법이 있는데요

처음마실때는 맛이나 향이 익숙치않지만 익숙해지다보면 마시기 수월해진답니다!

-요리에 첨가해서 마시기

식초를 먹는 방법외에도 늘 요리할때 일반식초대신 바나나식초를 넣어서 섭취하는 방법도 있습니다.

섭취하기에 부담없는 방법중에 하나이죠^^

엄마가 만들고 있는 과정 지켜봤어요

한통 만들었는데

한통 더 만드는 우리엄마

욕심쟁이우후훗

아빠는 먹어보지도 않고왜케 많이 담그시냐며

엄마 이해 못하심

크크

지금 상황이 너무 웃기다

재밌다 울엄마ㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

엄마는 절대 꺾을수없는 우리집 실세임 (아빠가짱이지만)

지금 이상황은..

너무 많은 재료로 엄마의욕심으로  넘치는 사태가 벌어짐!ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서 지금 다른 항아리로 옮기는즁

식초..냄시 나서 도와드리진 못하겠어요 !!!!!!!!!!!!!!!!!

엄마님 힘내세요  

한통은 됬고.

이 항아리 단지만 해결하면됨

거의끝난거가틈

ㅎㅎ우리엄마 하면 무조건 한다!!!! 이세상 살아가려면 우리 엄마를 본받으면 되겠다

15일 숙성시켜야 된다는데.. 지금은 한 일주일 지난거같다 ㅋㅋ

완성되면 또 올려야지 .

wow

블로그 만든지 한달도 안됬는데

판 요리메인에 떳어요 우와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이런 재미도 있다니 꾸준히 해야겠어요

 감사합니당ㅎㅎ