사진有)☆★★밥솥치즈케익 만드는 방법[★★☆[누구나 만들수있음!]

안녕하세요!

대구에 사는 16녀 중3이예요ㅎㅎ

제가 저번에 네이트판에서 치즈케익 만드는걸 봤거든요?

근데 제가 그전에 한번만들어봤어요...

그래서 보니까 헐... 이생각들더라고요..

나도쓸껄 ㅠㅠㅠ 이러면서 ㅋㅋㅋㅋ

그래서 이번에 2번쨰 만들때 나도 톡에 도전하자!

이런식으로 알차게 준비했습니다!!

정말 알기 쉽게 설명할꺼구요

누구나 만들수있으니까 도전하세요!!

[전 음슴체 사용안합니다]

자일단은 재료준비부터 할꼐요!

[재료]

크림치즈1통 설탕 100g[종이컵 2/3] 전분, 박력분(밀가루)30g[소주컵 2/3]

플래인요구르트(흰색) 100g[한통~한통1/3] 볼2개 거품기1개 주걱1개 달걀 3개 버터or식용유

다이제 or 카스테라

자 이제 본격적으로 요리를 시작하기전에 간단한설명

실온에 미리 플래인요구르트랑 크림치즈를 꺼내놓는것이좋아요!

그리고 머랭이란걸 만들껀데 머랭 만들 볼은 냉동실 안에넣으면 더 쉽게만들어져요!

이제 반죽부터 만듭니다!

1. 먼저 크림치즈를 볼에담고 저어주세요!

[광고의사 없었어요ㅠㅠ]

2. 설탕 반틈만 넣어줍니다~[반은 머랭만들때 쓸꺼예요!]

3. 달걀 노른자만 반죽에 넣어주세요~

4.이제 플래인 요구르트를 투하해줍니다!!

5.이제 전분or박력분[밀가루]를 넣어주세요!
이떄 채를 치지않으면 덩어리가나오기 때문에 채 쳐주세요!!

이제 반죽은 완성됬습니다~[달걀들 뭐냐...?]

자이제 머랭을 만들어보아요~.~

진짜 진짜 참을성있게...

항상 전 머랭만들때 생각하죠

핸드믹서 사고시프다 ㅜㅜ

하지만 돈이없기때문에 거품기로.. 노동노동!

1. 먼저 흰자를 얼려두었던 볼에 담습니다~

2. 그리고 섞어줍니다!!! 한쪽으로 막 돌리세요~

그러면 거품이 생기는데 한 이정도될때

설탕 남은양의 1/3정도 넣어줍니다~

3. 자잔한 거품이 생길때! 남은 양의 반을 넣어주세요~

[아까 3등분 나누어서 넣는다고 했죠?ㅎㅎ]

그리고 머랭이 약간 뻑뻑해진다고 느끼신다면!

나머지 설탕을 다투하해주세요!

그리고 열심히 열심히 저어주세요!!

머랭 완성!!!

머랭이 뿔고모양으로 저렇게 된다면

머랭이 잘된겁니다~

그리고 뒤집었을때 머랭이 안흘러야되요~

머랭이 제대로 안된다면!

치즈케익 부피가 달라져요 ㅠㅠ

그러니까 열심히 저으셔야되요!

[그리고 맥주병 있는거.. 다리알푼다고 나둔겁니다..ㅠㅠ]

이제 머랭과 반죽 모두다 완성되었는데요~

이 반죽을 합체! 시킬겁니다

머랭을 3차례로 나누어서 반죽에 넣으면되요!

1. 머랭의 1/3을 넣고 젛어주세요!

살살 저어야되요! 그리고 주걱으로 젛는거 추천할꼐요!

아주살살~~

2. 색깔이 연해졌다면 남은 머랭의 반을 넣고

쉐이킷! 쉐이킷! 해주세요!!

3. 나머지 머랭을 다넣고 살살 저어주세요!

그리고 다 저어졌다면

반죽 완성 ㅠㅠㅠㅠㅠ

이제 반죽은 완성입니다!

제가 마저 찍지 못한부분이 있어서 설명갑니다~

반죽을 넣기전에 먼저 밥통에 식용유나 버터를 발라주세요!

[케이크꺼낼때 잘꺼내질려고]

다이제 빻은것을 밑에 깔아주세요~

[지퍼팩에 넣고 밀대로 밀어주세요~]

그리고나서

반죽을 넣어줍니다!!!!

그리고 밥솥 밑을 쳐주세요~ 기포를 없앨려구요 ㅎㅎ

그리고 취사 3번!

또는 만능찜 50분 하시면 되요~

제가 저번에 취사 2번해봤는데

3번하니까 더 낮더라구요!!

그리고 완성!

하지만~ 치즈케익은 워낙에 부드러워서

초보자들이 완성 되자마자 꺼내려고하면

찌그러져버려요ㅠㅠ

그러니까 일단은 냉동실로 고고!

그리고 10~20분동안 냉동실에 나두세요

그리고 꺼낸뒤!

ㅠㅠㅠ 일그러졌네요 총맞은기분...

제가 이걸 찍찌 못했네요 ㅠㅠ

그래서 콩지님의 블로그가서

캡쳐한겁니다![출저:콩지님 블로그]

자 요렇게하면 완성!!!

밑에 과자가 있으니까 더 맛있구요+_+

치즈케익은 차갑게 먹어야지 맛있나봐요..

입에서 아주그냥!! 살살 녹네요 헤헤헤

저건 숙모네 가져다 줬어요!
사촌언니가 먹고싶다고 하길래... 가져다 줬지요

맛있게 보이라고 찍은게 저거네요 ㅠㅠㅠ

일반 시판 치즈케익이랑 맛별로 차이없어요!

모두 만들어보아요~.~

아! 그리고 제가 취미로 요리 자주하거든요!

뭐 별로 없지만.. 소소하게 올립니다

이건... 초코 스펀지케익 밥솥으로 만들어서 생크림도 직접만들었어요 ㅎㅎ

하지만... 코코아가루가 텁텁해서 한두조각먹고

초콜릿만 먹었다죠 ㅋㅋㅋㅋ

사촌동생이 저거한입먹고 안먹는다고해서 ㅠㅠㅠ 솔직히 상쳐받았어요

[애써서 만들어줫건만 =_=]

이건 제가 보조로 도와준건데요~
아빠표 찹스테이크예요!! 저고기가 아주 살살 녹는다죻ㅎ

우리아빠 짱이다!

요때.. 순대볶음에 한참 미쳤었죠 ㅋㅋ

그래서 아빠보고 냉장순대사오라고 해서

제가 직접 순대볶음 만들어서 저녁먹었어요!!

엄마가 좋아하셨죠 ㅎㅎ

요것은!!! 해물 가~~~득 나가사끼 짬뽕 ㅎㅎ

여기에 홍합, 오징어, 새우 <국물이 끝내줘요~!

오코노미야끼! 일본식 부침개인데요,,,

제가 그떄 너무 두껍게 해서 ..그래도 전먹을만 했어요!!

다음에 만들땐 더 얇게!!!

이건... 발렌타이데이날에 초콜릿만든다고!!!

이거 거의 제가 다만들었어요 ㅠㅠㅠ

이때 연유초콜렛도 만들었는데

안얼든데요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아직도 냉동실에 잇어요 ㅡ,ㅡ 뭔가요 ㅠㅠ

음.... 진짜 마무리를 어떻게하죠?ㅋㅋㅋ

전 나름대로 열심히 썻는데... 이상할수도 있을텐데.. 걱정이네요

사진보다보면 광고에 많이 노출되어 있는데 ㅠㅠㅠ

제가 일부로 찍은건 아니예요 !!

제가 진짜진짜 열심히 썻는데..