안녕하세요 신한은행 공감기자단 19조 누난너무예뻐~ 조 입니다! 오늘은 저희가 이색 술집을 하나 소개해드리려고 하는데요! 낮에는 카페였다가, 밤에는 Bar로 바뀌는! 놀라운 장소를 발견했답니다^^ 무엇보다 Bar에서는 칵테일을 손님들이 직!접! 만들어볼 수 있다는 장점이!!!!! 그럼 한 번 찾아가볼까요!? 가게 이름은 "the하다" 입니다! 위치는 성신여대입구1번출구로 나오셔서 로데오거리를 찾으신다음.................. "the하다" 검색하시면 나온답니다 >< (사실.... 역에서는 좀 골목을 이리저리 걸어가야되서 지도보고 가시는게 제일 빠를 것 같아요 ^^*) 골목을 요리조리 찾아다니시다보면..ㅋㅋㅋ 이렇게 2층에 간판이 보인답니다! 하지만 지하로 내려가야된다는거~ 건물 입구입니다! 양주 가격대가 무~쟈게 싸죠?? 칵테일 너님이 직접 조제 가능! ㅋㅋ (저희의 목적은 사실 칵테일 만들어보고 싶어서.. ☞☜) 내부입니다! 사실 오늘은 일요일이라서.... 7시부터는 동호회가 열린다고 하네요.. 그래서 영업을 안한다고....흑흑 (하지만 너무너무 친절하신 바텐더언니?께서 친히 저희를 받아주셨답니다 감사합니다!) 암튼! 그래서 오늘은 사람이 많이 없더군요 ^^;; 조명이 어두워서 많이 흔들렸네요.. 막상 가보시면 사진과는 정말! 다른 분위기랍니다 ^^ 아늑아늑 하달까;; 조용한 분위기에서 칵테일 한 잔씩 하시길 원하신다면 강추!!! ㅋㅋㅋ너무 귀엽지 않나요?!? 참! 이곳의 인테리어들은 모~두 성신여대 단골친구들의 작품이라고 하네용 >< 아기자기 귀여운 그림들이 많아요 그림처럼 양주는 똥값이라늬.. 가난한 대학생들도 모두!!! 고고씽!! 사장님의... 투철한 직업정신?을 엿볼 수 있는!?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 이 Bar의 문화는 사장님의 귀차니즘으로 탄생하게 되었다는 것! (엥!?!?!?!?) 하시는 분들 있겠죠? 하지만 덕분에 우린! 싼 가격에 양주를 마실 수 있어요! 칵테일의 경우, 장식같은 것들을 빼서 자질구레한 비용들을 줄였다는 거지요! 또한 메뉴판에 배달음식 전화번호가 있어서 자유롭게 음식 반입이 된답니다! (대신! 순대와 같은 짙은..향을 갖고 있는 음식은... 안된다고 합니다! 지하인 관계로..^^) 이러한 이유들로 이런 신문화Cafe가 생겼다는 것!!!!!!!!!! "the하다"의 신개념 문화들을 더 살펴볼까요!? "the하다"의 탄생입니다! 더하다는 외지고 유동 인구 없는 골목 지하에 꼭꼭 숨어 있는 곳입니다. 독특한 컨셉으로 이미 아는 사람들만 오는 커뮤니티 공간이지요. 손님끼리도 서슴없이 친구가 되는 독특한 분위기! 부담없이 왔다 갈 수 있는 편안한 곳! "the하다"는 복합 문화 공간으로 교육형 칵테일 카페를 지향하고 있다고 합니다! 칵테일 동호회 "시에스타"는 매주 일요일 7시에 이곳에서 모임을 가진다고 합니다! 관심 있으신 분들은 한 번 놀러가보시는 것도 좋을 것 같아요 >< 어색하실 것 같다구요!? 저희를 처음 보시는 동호회분들도 저희가 처음 왔다며 음악을 들려주신다고 바로 무대에 가시더니 악기를 드시더라구요ㅋㅋ 누구든 친해질 수 있는 분위기 같아요! 저희도 한장 찰칵~ 숨은 실력자들!?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (농담입니다~) 요일별로 음악도 다르게 틀어준다고 하네요 (세심하셔라~) 월요일 - 신나는 날 - 클럽음악 화요일 - 즐거운 날 - 가요 수요일 - 흥겨운 날 - 재즈 목요일 - 조용한 날 - 발라드 금요일 - 재밌는 날 - 신청곡 토요일 - 슬픈 날 - 클래식 일요일 - 동호회(Siesta) 날짜에 맞춰서 그 날 기분에 따라 가면 되겠네용^^ 참고로 "the하다"는 낮에는 비공개 Cafe식이어서 카페는 열어있지만.. 입구 쪽에 불은 꺼놓는다고 하네요.. (아는 사람만 갈 수 있겠죠!?) 이 시간에는 주로 성신여대 학생들이 와서 공부하도록 되있다네요ㅋㅋ 자유롭게 자리를 쓸 수 있고 낮에는 음료가 3000원이라고 합니다! 자! 이제 칵테일을 먹어볼까요!?!? 칵테일 바 이용은 잘 모르시더라도 메뉴얼 북이 있어서 누구나 쉽게 이용할 수 있답니다 *^^* 정말 칵테일을 좋아하시는데 메뉴판에 없는거라도! 주문만 하면! 바텐더 언니가 다 만들어준다고 합니다ㅋㅋㅋ (하지만 겨울에 가서 수박칵테일을 만들어달라고 하시면... 곤란해요!!) *** 칵테일을 만드는 방법! *** 1) 쉐이킹! 다들 아시죠?! 흔드는 겁니다~!!! 쉐이커를 사용하는 방법으로 베이스와 부재료의 원활한 혼합을 위해서 그리고 그 융화로 인한 좀더 소프트한 맛의 연출을 목적으로 한 조주법! (제가 제일 해보고 싶었던 거에요 >< 하지만 던지지는 못했어요...ㅋㅋㅋㅋ) 2) 스터! 간단한 하이볼 종류나,믹싱글라스에서 스트레이닝 과정을 거치는 하드보일드 스타일의 칵테일을 만들때 쓰이는 기법으로 술이 갖고 있는 성질을 유지하며 베이스와 부재료의 혼합이 용이한 경우 주로 적용! 3) 빌드! 저어 만드는 기법 중 서브되는 잔 그 속에서 모든 과정이 이뤄 지는 조주법! 4) 플로팅! 술의 비중(무게와 밀도)을 이용 층층식으로 띄우는 칵테일 조주기교의 한 방법. 올바른 음용법은 각층의 색을 감상하고, 각자 다른 맛을 천천히 음미 하는것! *** 이제 만들기를 시작해봅시다!!! *** 1번타자 ) 장수지 양 도전 칵테일 ) B-52 이 칵테일은 일본의 가미가제 전투기 B-52의 이름을 따서 만들어진 칵테일로 레인보우와 함께 대표적인 푸스카페 타입의 B-52 불을 붙인 B-52는 빨대를 바닥까지 꽂아 진한 커피맛의 깔루아, 부드러운 달콤함 베일리스, 마지막으로 오렌지향의 상큼한 강렬함을 느낄수 있다죠 :) 재료들입니다! B-52는 한입에 먹는 칵테일이어서 저렇게 잔이 작네요 ^^ 바텐더언니께서 알려주시는대로! ㅋㅋ B-52는 플로팅 기법으로 만듭니다! 처음이라 그런지 폼이 엉성하죠..?ㅋㅋㅋㅋ (수지 미안^^;) 손에 들고 있는 것은 바스푼이라고 합니다 바스푼을 잔 끝에 대서 조금씩 흘려주어야 층층이 쌓인답니다!!! 두 층 완료!! 마지막으로 또 바스푼을 이용하여 붓습니다! ㅋㅋ 우리 수지 열중했네요 >< 마지막으로 불쇼!!ㅋㅋㅋ 저희도 불 붙인 칵테일은 처음봐서 너무너무 신기했답니다 이렇게 불을 붙인 상태에서 빨대를 꽂아서 훅! 한입에 마셔야 된다고 하네요 빨리 안 마시면 빨대가 녹아버린다는!!! 위험을 감수하고! 도전은 못했구요... 그냥 불끄고.. 먹었답니다~ ^^* 빨대를 꽂아 맨 밑 층부터 한 입에 쭉 들이마시면서 맛을 음미할 수 있어요! 모두 입에 넣은 후에 입 속에서 혀로 한 번 휘저어 주시면 음~ 이라는 감탄사가 나온다는?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 2번 타자 ) 박효진 양 도전 칵테일 ) 옥보단 옥보단.. 많이 들어보지 않으셧나요!? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어 영화아닌가!? 하시는 분들도 있지만! 바텐더언니께서 추천해주셔서 먹어보게 되었어요 :) 아니나다를까... 집에 와서 찾아보니 옥보단이 이래서 옥보단이었군요.. 잔을 들고 밑에서 위로 올려다보면 그 모양이 여성의 가슴과 비슷하다고 해서 이런 이름이 붙여졌다고 합니다 라임 맛과 석류 시럽의 조화랄까..?? 거기에 달달한 설탕이 묻혀져 있어서 모든 여성들이 좋아하실 것 같아요 >< 먼저 잔 입구에 레몬을 묻혀줍니다! 그리고 설탕에 찍으면! 이렇게 잔 입구가 설탕으로~~~ 나중에 칵테일 마실 때 설탕이랑 함께 먹으면 더욱 달콤한 맛을 볼 수 있답니다 >< 쉐이킹을 하기 위해 쉐이커에 재료들을 모두 넣습니다! 그리고 씐나게 흔들기!!!!!! (하도 흔들어댓더니... 제대로 건진 사진이 없네요.. ) 다 흔든 뒤 얼음을 가득 채운 잔에 부어줍니다~ 마지막으로 석류시럽을 가운데에 부어줍니다! 짠!! 완성입니다~ 상큼한 라임향과 달달한 석류향이 합해진 맛이랄까;; ㅋㅋ여성들이 좋아할 맛이에요! 3번 타자 ) 신윤정 양 도전 칵테일 ) 카시스프라페 카시스프라페는 흔히들... 키스하기 전에 마시는 칵테일이라고 하네요 이걸 마시면 달콤하고도 진한 향이 입에 남기 때문에 그러한 이야기가 생겼다고 하네요 :) 확실한 것은 이런저런 재료가 많이 들어가서 달콤하지만 카시스 외에도 여러 가지 과일 맛이 느껴져서 다 마신 후 입에 남는 느낌이 기분 좋은 한 잔이라고 합니다 집중한 윤정 양! 카시스프라페도 옥보단과 마찬가지로 쉐이킹기법으로 만듭니다! 흔들어주세요~~~!!! 씐나게 ㅋㅋㅋ 가게에 하나밖에 없다는 특이한 스푼을 꽂아주셨어요 :) 짠!! 완성!!!! 새빨가네용 >< 자 이렇게 누난너무예뻐~ 조의 칵테일 체험기를 보셨습니다!! 어떠신가요!? 칵테일 어렵다고만 생각하고 비싸다고만 생각해서 사실 저희도 많이 안 먹어봤는데 "the하다" 에서는 이런 고민들 다 날리고 맘껏 칵테일을 맛볼 수 있을 것 같아요! (사실 문을 나오자마자 우리 모두 동시에.. "동호회 가입할래?" 라고 말했답니다!!!!) 관심 있으신 분들은 바로 검색 고고씽!! 여기까지 누난너무예뻐~ 조의 독특한 문화공간 "the하다" 체험기 였습니다! 감사합니당
황홀한 칵테일의 세계로!!!
안녕하세요
신한은행 공감기자단 19조 누난너무예뻐~ 조 입니다!
오늘은 저희가 이색 술집을 하나 소개해드리려고 하는데요!
낮에는 카페였다가, 밤에는 Bar로 바뀌는!
놀라운 장소를 발견했답니다^^
무엇보다 Bar에서는 칵테일을 손님들이 직!접! 만들어볼 수 있다는 장점이!!!!!
그럼 한 번 찾아가볼까요!?
가게 이름은 "the하다" 입니다!
위치는 성신여대입구1번출구로 나오셔서 로데오거리를 찾으신다음..................
"the하다" 검색하시면 나온답니다 ><
(사실.... 역에서는 좀 골목을 이리저리 걸어가야되서 지도보고 가시는게 제일 빠를 것 같아요 ^^*)
골목을 요리조리 찾아다니시다보면..ㅋㅋㅋ
이렇게 2층에 간판이 보인답니다!
하지만 지하로 내려가야된다는거~
건물 입구입니다!
양주 가격대가 무~쟈게 싸죠??
칵테일 너님이 직접 조제 가능! ㅋㅋ
(저희의 목적은 사실 칵테일 만들어보고 싶어서.. ☞☜)
내부입니다!
사실 오늘은 일요일이라서....
7시부터는 동호회가 열린다고 하네요..
그래서 영업을 안한다고....흑흑
(하지만 너무너무 친절하신 바텐더언니?께서 친히 저희를 받아주셨답니다
감사합니다!)
암튼! 그래서 오늘은 사람이 많이 없더군요 ^^;;
조명이 어두워서 많이 흔들렸네요..
막상 가보시면 사진과는 정말! 다른 분위기랍니다 ^^
아늑아늑 하달까;;
조용한 분위기에서 칵테일 한 잔씩 하시길 원하신다면 강추!!!
ㅋㅋㅋ너무 귀엽지 않나요?!?
참! 이곳의 인테리어들은 모~두 성신여대 단골친구들의 작품이라고 하네용 ><
아기자기 귀여운 그림들이 많아요
그림처럼 양주는 똥값이라늬.. 가난한 대학생들도 모두!!! 고고씽!!
사장님의... 투철한 직업정신?을 엿볼 수 있는!?!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 이 Bar의 문화는 사장님의 귀차니즘으로 탄생하게 되었다는 것!
(엥!?!?!?!?)
하시는 분들 있겠죠?
하지만 덕분에 우린!
싼 가격에 양주를 마실 수 있어요!
칵테일의 경우, 장식같은 것들을 빼서 자질구레한 비용들을 줄였다는 거지요!
또한 메뉴판에 배달음식 전화번호가 있어서 자유롭게 음식 반입이 된답니다!
(대신! 순대와 같은 짙은..향을 갖고 있는 음식은... 안된다고 합니다! 지하인 관계로..^^)
이러한 이유들로 이런 신문화Cafe가 생겼다는 것!!!!!!!!!!
"the하다"의 신개념 문화들을 더 살펴볼까요!?
"the하다"의 탄생입니다!
더하다는 외지고 유동 인구 없는 골목 지하에 꼭꼭 숨어 있는 곳입니다.
독특한 컨셉으로 이미 아는 사람들만 오는
커뮤니티 공간이지요.
손님끼리도 서슴없이 친구가 되는 독특한 분위기!
부담없이 왔다 갈 수 있는 편안한 곳!
"the하다"는 복합 문화 공간으로 교육형 칵테일 카페를 지향하고 있다고 합니다!
칵테일 동호회 "시에스타"는
매주 일요일 7시에 이곳에서 모임을 가진다고 합니다!
관심 있으신 분들은 한 번 놀러가보시는 것도 좋을 것 같아요 ><
어색하실 것 같다구요!?
저희를 처음 보시는 동호회분들도
저희가 처음 왔다며
음악을 들려주신다고
바로 무대에 가시더니 악기를 드시더라구요ㅋㅋ
누구든 친해질 수 있는 분위기 같아요!
저희도 한장 찰칵~
숨은 실력자들!?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(농담입니다~)
요일별로 음악도 다르게 틀어준다고 하네요
(세심하셔라~)
월요일 - 신나는 날 - 클럽음악
화요일 - 즐거운 날 - 가요
수요일 - 흥겨운 날 - 재즈
목요일 - 조용한 날 - 발라드
금요일 - 재밌는 날 - 신청곡
토요일 - 슬픈 날 - 클래식
일요일 - 동호회(Siesta)
날짜에 맞춰서 그 날 기분에 따라 가면 되겠네용^^
참고로 "the하다"는 낮에는 비공개 Cafe식이어서
카페는 열어있지만.. 입구 쪽에 불은 꺼놓는다고 하네요..
(아는 사람만 갈 수 있겠죠!?)
이 시간에는 주로 성신여대 학생들이 와서 공부하도록 되있다네요ㅋㅋ
자유롭게 자리를 쓸 수 있고
낮에는 음료가 3000원이라고 합니다!
자! 이제 칵테일을 먹어볼까요!?!?
칵테일 바 이용은 잘 모르시더라도 메뉴얼 북이 있어서 누구나 쉽게 이용할 수 있답니다 *^^*
정말 칵테일을 좋아하시는데 메뉴판에 없는거라도!
주문만 하면! 바텐더 언니가 다 만들어준다고 합니다ㅋㅋㅋ
(하지만 겨울에 가서 수박칵테일을 만들어달라고 하시면... 곤란해요!!)
*** 칵테일을 만드는 방법! ***
1) 쉐이킹!
다들 아시죠?!
흔드는 겁니다~!!!
쉐이커를 사용하는 방법으로 베이스와
부재료의 원활한 혼합을 위해서 그리고
그 융화로 인한 좀더 소프트한 맛의
연출을 목적으로 한 조주법!
(제가 제일 해보고 싶었던 거에요 ><
하지만 던지지는 못했어요...ㅋㅋㅋㅋ)
2) 스터!
간단한 하이볼 종류나,믹싱글라스에서
스트레이닝 과정을 거치는 하드보일드
스타일의 칵테일을 만들때 쓰이는 기법으로
술이 갖고 있는 성질을 유지하며
베이스와 부재료의 혼합이 용이한 경우
주로 적용!
3) 빌드!
저어 만드는 기법 중 서브되는 잔
그 속에서 모든 과정이 이뤄 지는 조주법!
4) 플로팅!
술의 비중(무게와 밀도)을 이용 층층식으로
띄우는 칵테일 조주기교의 한 방법.
올바른 음용법은 각층의 색을 감상하고,
각자 다른 맛을 천천히 음미 하는것!
*** 이제 만들기를 시작해봅시다!!! ***
1번타자 ) 장수지 양
도전 칵테일 ) B-52
이 칵테일은 일본의 가미가제 전투기 B-52의 이름을 따서 만들어진 칵테일로
레인보우와 함께 대표적인 푸스카페 타입의 B-52
불을 붙인 B-52는 빨대를 바닥까지 꽂아
진한 커피맛의 깔루아, 부드러운 달콤함 베일리스,
마지막으로 오렌지향의 상큼한 강렬함을
느낄수 있다죠 :)
재료들입니다!
B-52는 한입에 먹는 칵테일이어서 저렇게 잔이 작네요 ^^
바텐더언니께서 알려주시는대로! ㅋㅋ
B-52는 플로팅 기법으로 만듭니다!
처음이라 그런지 폼이 엉성하죠..?ㅋㅋㅋㅋ
(수지 미안^^;)
손에 들고 있는 것은 바스푼이라고 합니다
바스푼을 잔 끝에 대서 조금씩 흘려주어야 층층이 쌓인답니다!!!
두 층 완료!!
마지막으로 또 바스푼을 이용하여 붓습니다!
ㅋㅋ 우리 수지 열중했네요 ><
마지막으로 불쇼!!ㅋㅋㅋ
저희도 불 붙인 칵테일은 처음봐서 너무너무 신기했답니다
이렇게 불을 붙인 상태에서 빨대를 꽂아서 훅! 한입에 마셔야 된다고 하네요
빨리 안 마시면 빨대가 녹아버린다는!!!
위험을 감수하고! 도전은 못했구요...
그냥 불끄고.. 먹었답니다~ ^^*
빨대를 꽂아 맨 밑 층부터 한 입에 쭉 들이마시면서
맛을 음미할 수 있어요!
모두 입에 넣은 후에
입 속에서 혀로 한 번 휘저어 주시면
음~
이라는 감탄사가 나온다는?!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2번 타자 ) 박효진 양
도전 칵테일 ) 옥보단
옥보단.. 많이 들어보지 않으셧나요!?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어 영화아닌가!? 하시는 분들도 있지만!
바텐더언니께서 추천해주셔서 먹어보게 되었어요 :)
아니나다를까...
집에 와서 찾아보니 옥보단이 이래서 옥보단이었군요..
잔을 들고 밑에서 위로 올려다보면 그 모양이 여성의 가슴과 비슷하다고 해서 이런 이름이 붙여졌다고 합니다
라임 맛과 석류 시럽의 조화랄까..??
거기에 달달한 설탕이 묻혀져 있어서 모든 여성들이 좋아하실 것 같아요 ><
먼저 잔 입구에 레몬을 묻혀줍니다!
그리고 설탕에 찍으면!
이렇게 잔 입구가 설탕으로~~~
나중에 칵테일 마실 때 설탕이랑 함께 먹으면 더욱 달콤한 맛을 볼 수 있답니다 ><
쉐이킹을 하기 위해 쉐이커에 재료들을 모두 넣습니다!
그리고 씐나게 흔들기!!!!!!
(하도 흔들어댓더니... 제대로 건진 사진이 없네요..
)
다 흔든 뒤 얼음을 가득 채운 잔에 부어줍니다~
마지막으로 석류시럽을 가운데에 부어줍니다!
짠!! 완성입니다~
상큼한 라임향과 달달한 석류향이 합해진 맛이랄까;;
ㅋㅋ여성들이 좋아할 맛이에요!
3번 타자 ) 신윤정 양
도전 칵테일 ) 카시스프라페
카시스프라페는 흔히들... 키스하기 전에 마시는 칵테일이라고 하네요
이걸 마시면 달콤하고도 진한 향이 입에 남기 때문에 그러한 이야기가 생겼다고 하네요 :)
확실한 것은 이런저런 재료가 많이 들어가서 달콤하지만 카시스 외에도 여러 가지 과일 맛이 느껴져서 다 마신 후 입에 남는 느낌이 기분 좋은 한 잔이라고 합니다
집중한 윤정 양!
카시스프라페도 옥보단과 마찬가지로 쉐이킹기법으로 만듭니다!
흔들어주세요~~~!!!
씐나게 ㅋㅋㅋ
가게에 하나밖에 없다는 특이한 스푼을 꽂아주셨어요 :)
짠!! 완성!!!!
새빨가네용 ><
자 이렇게 누난너무예뻐~ 조의 칵테일 체험기를 보셨습니다!!
어떠신가요!?
칵테일 어렵다고만 생각하고
비싸다고만 생각해서
사실 저희도 많이 안 먹어봤는데
"the하다" 에서는 이런 고민들 다 날리고
맘껏 칵테일을 맛볼 수 있을 것 같아요!
(사실 문을 나오자마자 우리 모두 동시에..
"동호회 가입할래?" 라고 말했답니다!!!!)
관심 있으신 분들은 바로 검색 고고씽!!
여기까지 누난너무예뻐~ 조의 독특한 문화공간 "the하다" 체험기 였습니다!
감사합니당