묵은지고등어조림^^

아네영블로그  http://blog.naver.com/sskyllov

아네영이예요^^

이번에 결심을했어요~  생선종류를 안먹는 신랑을위해!!  고등어조림을 먹어보기로--;;

그것도 그거지만,, 제가 고등어조림을 한번도안해봤거든요,, 과연 맛이 나올지--;;

맛나게 만들어야 신랑이 그나마 먹을텐데 ㅠㅠ

용기를 가지고 만들기로 했네용!!^^

준비하세요

고등어한마리, 무, 양파, 묵은지

양념장 :  간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 청주 ( 전 청주가없어서,,소주넣었어요 참이슬후레쉬ㅎ) 

무는 큼지막하게 썰어주세요~~ 전 무큰게좋아용 >_< ㅎㅎ

양파도 썰어주세요~ ㅎㅎ

그리고 무위에 양파 깔아주시구요 ㅎ

양파위에 묵은지 올려주세요 ㅎㅎ

그리고 마지막!! 고등어를 흐르는물에 깨끗이 씻어서 올려주시면 끝!! ㅎ

마지막으로 양념장을 만들어서 부어주시고~   물은 반이상정도 넣어주세요^^

이젠 끓여주시면됩니다!! 팔팔 보글보글

어느정도 색이 나오네요 ㅎㅎㅎ  맛보시면서 간해주세요^^ 간은 간장으로 살살해주었답니다 ㅎ

짠! 완성이예요 ㅎㅎ

비린내 잡아주려고 청주를 넣는데 전 소주를 넣어서 그런가 비린내가 안나요 ㅎㅎ

신랑 아무소리없이 젓가락 고등어한테 갑니다,,

울신랑-_-;; 자기야 이거 뼈있어????????  ㅋㅋ  당연히있쥐!!ㅎㅎ

그러더니 젓가락은 고등어에 콕~ ㅎㅎ

그래서 제가 뼈발라서 밥위에올려주니~  한입먹더니 맛있따고하더군요 ㅎㅎ휴~! ㅎ

신랑 이제 생선도좀먹고 그래용 알죠잉? ㅎㅎ

다행이 신랑이좋아하는 묵은지를 넣어서 괜찮았떤거같아요~!!

ㅎㅎ 오늘 미션 성공입니다^^!!!

감사합니다 땡큐! ㅎ