너무 맛있어서 유명한 줄 알았는데 부산 친구들도, 서울 친구들도 대부분 모르는... 정말 맛있는 음식... 바로바로 '비빔만두' 입니다!! 여러분 알고 계셨나요?? 친구가 시험기간 동안 같이 지내게 되어 제가 한 번 만들어 주기로 했습니다!! 일단 준비 재료는 위에 보시는 거와 같이 만두피, 양배추, 당근, 양파, 깻잎, 김, 초고추장, 식용유.. 그리고 화면에는 없지만 참기름과 오이도 있으면 좋아요.. 그냥 자취방 남아 도는 야채 다 꺼내세요!! +_+)//ㅋ 야채를 깨끗이 씻어 줍니다!! 양배추는 중간중간 더러운 부분이 많아서 꼼꼼히 씻어줘야 해요^^ 당근은 딱딱하기 때문에 칼질 하실 때 특별히 주의가 필요합니다. 주방에서 아르바이트 했던 경험으로 촥촥촥 +_+)// 사진에서 처럼 얇게 썰어주세요~~ 양상추도 먹기 좋게 얇게 썰어주시면 됩니다!! 깻잎이랑 김은 그냥 가위로 짤라주세요^^;; 볶음밥 집 가면 위에 올리는 것 처럼 올릴꺼에요!!ㅋ 이 만두피를 굽는게 중요합니다. 후라이팬에 기름을 두르고 굽는건 똑같은데요. 꼭 겹쳐서 구우셔야 해요!! 왜냐하면 따로따로 구워 버리면 전부 군만두처럼 되버려서 나중에 야채를 싸기가 힘듭니다!! 마음이 급해서 -ㅅ-;;; 불을 강불로 해버렸더니... 바삭바삭 만두가 되버렸네용..ㅋㅋ 당근, 양배추, 양파는 썰었고 김, 깻잎은 짤라서 올려주시고~ 만두피도 다 구워졌으면 거의 다 끝난겁니다 >_< 준비된 초고추장!! 마트에서 그냥 하나 사는게 편합니다 고추장으로 간하기가 힘들더라구요 ^^;; 초고추장을 야채에 듬뿍 뿌려주세요~~ 아끼지 마시고 팍팍!!ㅋ 새콤한 냄새가 납니다 @_@ 참기름도 한숟가락 넣어주시면 고소한 맛도 추가 되어서 더욱 좋습니다!! 짠~~ 야채를 다 비비고 난 다음 모습!! 남자들끼리 먹는거라서... 데코레이션이 많이 취약하네요...ㅋㅋ 그래도 맛은 기대해도 좋아용 ㅋㅋ 먹는 방법은 그냥 만두피에 야채를 싸서 먹으면 됩니다. 앞서 말했듯이 만두피를 따로따로 구워버리면 저렇게 유연하게 만두피가 접히지 않고 다부서져버립니다. 입이 작으신 아름다운 여성분들은 한입에 넣기 힘들 수도 있어요 ^^ 그럴 때는 미리 만두피를 반으로 잘라 주세요!! +_+)// 친구와 첫날밤(?) 이다 보니 술을 한 잔 하게 되네요 ㅋㅋ 안주로 정말 환상적입니다. 물론 간식으로도 너무 좋습니다. 떡볶이랑 순대가 같이 생각난다는.. 아 그리고 오뎅 국물도 >_< 공부 열심히 한 뒤 맥주 한 잔은 정말 꿀맛이지요 +_+)// 이제 본격적인 중간고사 기간입니다 ㅋㅋ 지금은 열심히 공부해야 할 때!! 모두들 중간고사 건승하시고 그리고 시간 날 때 비빔만두도 한 번 꼭 만들어 드셔보세요!! 중독됩니다 +_+)// 특히 남친, 여친한테 한 번 만들어 줘보세요 ㅋ 완전 좋아 할 겁니다~ 안녕히 계세요!!ㅋ 출처: 영삼성 [원문] [부산1조/최성식] 대구사람은 알지만 일반 사람은 잘모르는 최고의 간식!! 비빔만두!! 6
대구지역 최고의 간식, 비빔만두 만들기!
너무 맛있어서 유명한 줄 알았는데 부산 친구들도, 서울 친구들도 대부분 모르는...
정말 맛있는 음식...
바로바로 '비빔만두' 입니다!! 여러분 알고 계셨나요??
친구가 시험기간 동안 같이 지내게 되어 제가 한 번 만들어 주기로 했습니다!!
일단 준비 재료는 위에 보시는 거와 같이
만두피, 양배추, 당근, 양파, 깻잎, 김, 초고추장, 식용유.. 그리고 화면에는 없지만 참기름과 오이도 있으면 좋아요..
그냥 자취방 남아 도는 야채 다 꺼내세요!! +_+)//ㅋ
야채를 깨끗이 씻어 줍니다!!
양배추는 중간중간 더러운 부분이 많아서 꼼꼼히 씻어줘야 해요^^
당근은 딱딱하기 때문에 칼질 하실 때 특별히 주의가 필요합니다.
주방에서 아르바이트 했던 경험으로 촥촥촥 +_+)//
사진에서 처럼 얇게 썰어주세요~~
양상추도 먹기 좋게 얇게 썰어주시면 됩니다!!
깻잎이랑 김은 그냥 가위로 짤라주세요^^;;
볶음밥 집 가면 위에 올리는 것 처럼 올릴꺼에요!!ㅋ
이 만두피를 굽는게 중요합니다.
후라이팬에 기름을 두르고 굽는건 똑같은데요. 꼭 겹쳐서 구우셔야 해요!!
왜냐하면 따로따로 구워 버리면 전부 군만두처럼 되버려서 나중에 야채를 싸기가 힘듭니다!!
마음이 급해서 -ㅅ-;;; 불을 강불로 해버렸더니...
바삭바삭 만두가 되버렸네용..ㅋㅋ
당근, 양배추, 양파는 썰었고 김, 깻잎은 짤라서 올려주시고~
만두피도 다 구워졌으면 거의 다 끝난겁니다 >_<
준비된 초고추장!! 마트에서 그냥 하나 사는게 편합니다 고추장으로 간하기가 힘들더라구요 ^^;;
초고추장을 야채에 듬뿍 뿌려주세요~~ 아끼지 마시고 팍팍!!ㅋ
새콤한 냄새가 납니다 @_@
참기름도 한숟가락 넣어주시면 고소한 맛도 추가 되어서 더욱 좋습니다!!
짠~~ 야채를 다 비비고 난 다음 모습!!
남자들끼리 먹는거라서... 데코레이션이 많이 취약하네요...ㅋㅋ
그래도 맛은 기대해도 좋아용 ㅋㅋ
먹는 방법은 그냥 만두피에 야채를 싸서 먹으면 됩니다.
앞서 말했듯이 만두피를 따로따로 구워버리면 저렇게 유연하게 만두피가 접히지 않고 다부서져버립니다.
입이 작으신 아름다운 여성분들은 한입에 넣기 힘들 수도 있어요 ^^
그럴 때는 미리 만두피를 반으로 잘라 주세요!! +_+)//
친구와 첫날밤(?) 이다 보니 술을 한 잔 하게 되네요 ㅋㅋ
안주로 정말 환상적입니다. 물론 간식으로도 너무 좋습니다.
떡볶이랑 순대가 같이 생각난다는.. 아 그리고 오뎅 국물도 >_<
공부 열심히 한 뒤 맥주 한 잔은 정말 꿀맛이지요 +_+)//
이제 본격적인 중간고사 기간입니다 ㅋㅋ 지금은 열심히 공부해야 할 때!!
모두들 중간고사 건승하시고 그리고 시간 날 때 비빔만두도 한 번 꼭 만들어 드셔보세요!!
중독됩니다 +_+)//
특히 남친, 여친한테 한 번 만들어 줘보세요 ㅋ 완전 좋아 할 겁니다~
안녕히 계세요!!ㅋ
출처: 영삼성
[원문] [부산1조/최성식] 대구사람은 알지만 일반 사람은 잘모르는 최고의 간식!! 비빔만두!!