공연 테마중 부르고뉴 지역도 나오기때문에 와인매니아분들에게도 흥미있는 시간이 되실겁니다. 공연에대한 자세한 소개는 아래 공연 소개를 참고해주세요~
클래식 음악을 몰라도 미술에 조예가 깊지 않아도 누구나 다 감성적으로 즐길 수 있는 공연이자 프랑스 여행 가이드 이기때문에 누구나다 재미있게 관람하실 수 있습니다. ^^
공연이 끝난뒤 명동 '마노디셰프'로 다같이 이동합니다. 4명씩 함께 이동을 하실거고요 그러면 지하철비용으로 택시를 이용하실 수 있을거에요~ 명동점은 스카이뷰라서 야경이 참 좋습니다. 그리고 다음날 휴일이신거 아시죠? 편하게 와인앤다인을 즐기실 수 있습니다.ㅎㅎ
와인앤 다인에서 문화와 와인을 좋아하시는 분들끼리 좀더 잘 통하며 재미있는 시간이 될 것이라고 확신합니다.
두개의 유형으로 신청을 하실 수 있습니다. 여러가지 사정상 와인앤다인을 즐길 수 없는 분들을 위해 선착순 5쌍 좌석만을 특별한 할인혜택을 드리고요 원하시는 유형 선택하셔서 입금하시면 되십니다.
[진행 가이드] 5/27일 일요일 (28일은 공휴일)
저녁 4시30분 티켓 수령
저녁 5:00 공연시작
저녁 7:00 공연끝난뒤 마노디셰프 명동점으로 다같이 이동
저녁 10:30 와인앤다인 마무리
동부이촌동에 위치하고있는 '극장 용' 공연장입니다. 국립박물관 용안에 붙어있습니다.
5시 시작이니 그 이전(4시30분정도)에 도착하셔서 티켓 매표소로 오셔서 와인과사람 단관이라고 말씀하시고 명단확인후 티켓을 배부해 드리며 지정된 구역에서 함께 연주회를 감상하고 다함께 매표소 입구에서 만나 마노디셰프 명동점으로 이동하여 연주회의 여운을 함께 나누며 와인앤다인을 진행합니다. ^^
[멋진하루 만들기 TIP]
국립중앙박물관 안쪽에 정원(?) 산책을 할 수 있는 길이 있습니다. 따라가시다보면 작은 폭포도 나오고 잘 꾸며 놓았습니다. 봄 나들이겸 일찍 오셔서 거기 벤치에서 도시락을 드리고 봄의 향취를 즐기다 오셔도 참 좋을거 같습니다~~
● 공연당일 주최자와 연락이 힘듭니다. 약도와 공지사항 꼭 숙지하시고 오시기 바랍니다. 주최자와의 연락 불가로 인한 피해는 책임지지 않습니다.
[공연소개]
[음식리스트]
음식은 우선 1인당 파스타 또는 리조또(한정메뉴)에서 선택하셔서 식사를 할 수 있고요 4인 기준 테이블당 샐러드와 피자 1이 추가로 제공되며 치즈 플레이트 또한 제공됩니다.
마노디셰프 이혁준 사장님께서 흔쾌히 액트 아트앤와인시리즈를 위해 저희가 지불하는 식사비용에 비해 할인을 해주셨습니다.
덧붙여 본인의 주량을 넘어선 과음은 자제해주세요~
[와인리스트]
와인은 10인 6병 기준으로 제공됩니다.
(정모 와인제대로 즐기기 TIP)
잔은 1인당 1개의 잔이 제공되기에, 6병 모두를 취하지 않고 맛보기 위해서는 본인의 주량 조절을 잘하셔야 합니다.물론 도움을 주실 분들이 서빙을 하여 5병 모두를 시음할 수 있도록 최대한 배려하지만 주량이 약하신 분들은 운영진들이 서빙시 양을 조절해달라고 말씀하셔야 6병 모두를 제대로 다 맛보실 수 있습니다.
본인이 취하시거나 다른 분들과 시간 차이가 너무 많이 날 경우에는 와인을 전부 다 맛 볼 수 없는 불상사가 발생할 수도 있으니 이점 유념해주세요~
1. Zardetto, Prosecco Extra Dry
자르데또, 프로세코 엑스트라 드라이
신의 물방울 29권 소개
Robert Parker 90 점
빈티지 NV 용량 750 ml 생산국 이태리(Italy) 생산지역 Veneto > Prosecco di Valdobbiadene & Conegliano > Conegliano 생산자 자르데또(Zardetto)
어울리는 음식
피자, 조개요리, 생선 튀김, 매콥한 아시아 요리, 까망베르치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
크리스탈과 같은 맑은 빛이 감돌며, 기분 좋은 하얀 거품과 매끄러운 감촉이 매력적인 스파클링 와인이다. 산뜻하고 유쾌한 향기와 우아하게 부드럽고 조화로운 맛은 식사 전에도 완벽한 즐거움을 선사한다.
[신의물방울 소개]
Zardetto
1969년, 꼬넬리아노 지역의 대표적인 품종인 프로세코 와인양조에 대해 해박한 경험과 지식을 갖추고 있던 삐노 자르데또(Pino Zardetto)가 이태리는 물론 전 세계의 사람들에게 식사 전에 기분 좋게 마실 수 있는 와인을 선보이기 위해 만들기 시작한 것이 이 유명한 버블리, “자르데또” 역사의 시작입니다.
더욱 풍부하고 매력적인 프로세코로 전세계인의 식탁을 더욱 즐겁게 만들기 위해, 이 와이너리는 포도나무의 환경에서부터 특허를 받은 와인양조공법까지 과학적이고 현대적인 부분에 투자하여, 지금의 명성을 일구어 냈습니다.
자르데또는 최근 아시아 시장과 북미 시장에서 ‘버블리’ 붐을 일으키며 프로세코라는 단일품목으로 유명브랜드를 일구어 내는 기염을 토하고 있습니다.
**프로세코는 약 2000년 전부터 ‘꼬넬리아노’와 ‘스파클링’이라는 두 단어와 아주 밀접한 관련이 있는 이태리 포도 품종입니다. 대표적인 생산 지역은 역시 베네토 지역에 속하는 꼬넬리아노로, 이 곳은 이태리 최초의 양조학교가 설립되어 이태리 와인제조의 시금석으로 불리는 유명 지역입니다. 이 지역은 또한 자르데또와 같은 스파클링 와인 양조로 유명하며, 해발 약 137 미터의 지대에 위치한 D.O.C.급 지역이기도 합니다.
이 와인에 쓰이는 포도는 1972년 부터 약 73만 5천 평에 걸친 점토질의 토양에 심겨져 자랐으며, 9월 말에서 10월 초에 수확 된 포도로 양조됩니다.
2. Philippe Augustin Bourgogne Pinot Noir 필립 오귀스땅 부르고뉴 피노누아
4. 베가발 플라타 쉬라
4. Cono Sur, Reserva Cabernet Sauvignon
코노 수르, 레세르바 까베르네 소비뇽
「신의 물방울」21권소개
5. E. Guigal, Cotes du Rhone Rouge
이기갈, 꼬뜨 뒤 론 루즈
Parker 89
생산국 프랑스(France) 생산지역 Rhone > Cotes du Rhone 생산자 이 기갈(E. Guigal)
종류 레드(Red) 포도품종 Grenache, Mourvedre, Syrah 알코올 13 % 음용온도 16~18 C 당도 분류 Dry
어울리는 음식
진한 소스의 해산물 요리와 가금류에 아주 적격이며, 송아지고기나, 돼지고기, 크림소스의 파스타와 어울린다.
테이스팅 노트
깊고 밝은 석류색으로 신선하고, 작고 말랑 말랑한 느낌의 과실향과 부드러운 탄닌이 입안 가득 느껴지며 잘 익은 과일향이 여운으로 길게 이어지는 와인이다.
[ 신의 물방울 소개]
E.Guigal
1946년 아버지인 에띠엔 기갈(Etienne Guigal)이 앙퓌(Ampuis) 에 도멘을 만들면서 이기갈의 역사는 시작된다.
앙퓌는 고대 도시로서 꼬뜨 로티(Cote-Rotie)아뺄라시옹의 요람이기도 하다. 이 지역 포도원은 2400년의 역사를 가지고 있어 오늘날까지 로마 시대의 전형적인 낮은 담장들이 보존되어 있다.
꼬뜨 로티의 계단식 밭은 그 시대부터 그대로 내려오는 것이다. 몇몇 포도원들은 박물관을 방불케 한다. 에띠엔 기갈은 마르셀 기갈(Marcel Guigal)이 14세 때인 1923년 앙퓌에 정착했고 꼬뜨 로티에서만 포도 수확을 67회나 했었다. 이후 아버지가 갑자기 실명하는 바람에 어린 나이인 1961년 마르셀 기갈은 가업을 이어받았다.
기갈사는 라 물린(La Mouline), 라 랑돈느(La Landonne) 그리고 라 뛰르끄(La Turque) 와 같은 유명한 포도원을 직접 소유하고 있다. 기갈사는 샤또 앙퓌에서 론 북부지방의 아뺄라시옹을 가지고 있는 와인들을 양조하고 숙성시킨다. 또한 꽁드리외(Condrieu)의 포도원을 소유하고 있는데 이곳에서 전설적인 음료인 라 도리안(La Doriane)을 생산하고 있다.기갈에서는 론 계곡의 와인들 중에서도 가장 명망이 있는 높은 크뤼 와인들을 선별해 숙성 시키고 유통시키고있다.
기갈 사에서는 최적의 품질을 위해 3년에서 4년간 새 오크통에 숙성 시키는 전통적인 방법을 고집하고 있으며 현재는 에띠엔 기갈의 손자인 필립 기갈(Philippe Guigal) 이 양조를 담당하고 있어서 양조의 마지막 단계와 숙성 과정에서 론 계곡의 그랑뱅을 만들기 위한 E.Guigal 만의 전통을 이어가고 있다.
기갈 사는 론 북부에 위치한 두 개의 도멘을 매입하면서 뉴밀레니엄 시대의 문을 열었다. 생 죠셉(Saint-Joseph) 과 에르미타쥬(Hermitage) 아뺄라시옹으로 명성이 높은 장 루이 그리파(Jean Louis Grippat) 도멘과 꼬뜨 로티, 에르미타쥬, 생죠셉 그리고 크로제 에르미따쥬(Crozes-Hermitage) 에 포도원을 가지고 있는 발루이(Vallouit) 도멘이다. 이외에 남부 론지역에서 샤또 네프 뒤 빠쁘와 꼬뜨 뒤 론 와인을 생산하고 있다.
[5/27 (일) 동부이촌동 극장용] 아트앤와인10탄! 프랑스로 떠나는 와인과의 멋진하루
아트 앤 와인 시리즈 10탄
프랑스로 떠나는 와인과의 멋진하루!
감성적인 공연과 함께하는 와인앤다인인 아트앤 와인 시리즈입니다.
이번 공연은 와인애호가와 여행을 좋아하시는 분들에게 만족할만한 패키지가 될 거 같습니다.
공연은 '2012 아르츠 콘서트 - 루브르 천번 가본남자의 프랑스 문화여행편' 입니다.
공연 테마중 부르고뉴 지역도 나오기때문에 와인매니아분들에게도 흥미있는 시간이 되실겁니다. 공연에대한 자세한 소개는 아래 공연 소개를 참고해주세요~
클래식 음악을 몰라도 미술에 조예가 깊지 않아도 누구나 다 감성적으로 즐길 수 있는 공연이자 프랑스 여행 가이드 이기때문에 누구나다 재미있게 관람하실 수 있습니다. ^^
공연이 끝난뒤 명동 '마노디셰프'로 다같이 이동합니다. 4명씩 함께 이동을 하실거고요 그러면 지하철비용으로 택시를 이용하실 수 있을거에요~ 명동점은 스카이뷰라서 야경이 참 좋습니다. 그리고 다음날 휴일이신거 아시죠? 편하게 와인앤다인을 즐기실 수 있습니다.ㅎㅎ
와인앤 다인에서 문화와 와인을 좋아하시는 분들끼리 좀더 잘 통하며 재미있는 시간이 될 것이라고 확신합니다.
두개의 유형으로 신청을 하실 수 있습니다. 여러가지 사정상 와인앤다인을 즐길 수 없는 분들을 위해 선착순 5쌍 좌석만을 특별한 할인혜택을 드리고요 원하시는 유형 선택하셔서 입금하시면 되십니다.
[진행 가이드] 5/27일 일요일 (28일은 공휴일)
저녁 4시30분 티켓 수령
저녁 5:00 공연시작
저녁 7:00 공연끝난뒤 마노디셰프 명동점으로 다같이 이동
저녁 10:30 와인앤다인 마무리
동부이촌동에 위치하고있는 '극장 용' 공연장입니다. 국립박물관 용안에 붙어있습니다.
5시 시작이니 그 이전(4시30분정도)에 도착하셔서 티켓 매표소로 오셔서 와인과사람 단관이라고 말씀하시고 명단확인후 티켓을 배부해 드리며 지정된 구역에서 함께 연주회를 감상하고 다함께 매표소 입구에서 만나 마노디셰프 명동점으로 이동하여 연주회의 여운을 함께 나누며 와인앤다인을 진행합니다. ^^
[멋진하루 만들기 TIP]
국립중앙박물관 안쪽에 정원(?) 산책을 할 수 있는 길이 있습니다. 따라가시다보면 작은 폭포도 나오고 잘 꾸며 놓았습니다. 봄 나들이겸 일찍 오셔서 거기 벤치에서 도시락을 드리고 봄의 향취를 즐기다 오셔도 참 좋을거 같습니다~~
[정모 안내]
● 일시: 2월 18일 (토) 오후 7시
● 장소: 국립중앙박물관 극장용 (http://www.theateryong.or.kr/ , 4호선 이촌역 2번출구) + 명동 마노디셰프
● 인원: 20명
● 회비:
A형) 6만원 (공연티켓 R석 5만원상당 1장 + 1인 음식 2만5천원상당 + 와인 전부포함)
B형) 티켓만 선택 (선착순 5쌍 R 5만원-> (할인가격) 2만5천원
● 계좌: 549-097775-02-001 우리은행 김정우
● 정모 신청 방법: 계좌 입금 선착순 신청
● 신청자 명단 :
● 문의 : 김정우 010-3505-3546 (문자만 가능)
● 와인은 정모 신청 인원수에 맞춰서 마노디셰프의 대표 메뉴들로 쉐어하여 제공됩니다. (샐러드,파스타, 피자 등등)
● 와인은 10인 6병기준으로 제공됩니다.
[유의사항]
● 입금 후 불참시 참가비는 환불하지 않습니다. 양도 게시판을 이용해서 개인적으로 다른 분께 양도해주세요.
● 양도가 이루어진 후, 쪽지로 양도 내용을 반드시 알려주시기 바랍니다.
● 공연이 오후5시에 시작되오니 4시 30분까지 도착해주시고 매표소 앞에서 와인동호회 성함으로 티켓을 찾으시면 됩니다.
4시 50분 이후에는 매표소에 티켓을 참석자분들의 이름으로 맡겨놓겠습니다.(그 이후 저도 공연장에 들어가서 연락이 안될거에요)
● 와인앤 다인은 마노디셰프 명동점에서 오후 8시~10시30분까지 진행되며 공연이 끝난후 티켓 창구앞에서 만나 다같이 이동합니다.
● 극장용 오시는길( 이촌역 2번출구) : http://www.theateryong.or.kr/useinfo/map.asp
● 공연당일 주최자와 연락이 힘듭니다. 약도와 공지사항 꼭 숙지하시고 오시기 바랍니다. 주최자와의 연락 불가로 인한 피해는 책임지지 않습니다.
[공연소개]
[음식리스트]
음식은 우선 1인당 파스타 또는 리조또(한정메뉴)에서 선택하셔서 식사를 할 수 있고요 4인 기준 테이블당 샐러드와 피자 1이 추가로 제공되며 치즈 플레이트 또한 제공됩니다.
마노디셰프 이혁준 사장님께서 흔쾌히 액트 아트앤와인시리즈를 위해 저희가 지불하는 식사비용에 비해 할인을 해주셨습니다.
덧붙여 본인의 주량을 넘어선 과음은 자제해주세요~
[와인리스트]
와인은 10인 6병 기준으로 제공됩니다.
(정모 와인제대로 즐기기 TIP)
잔은 1인당 1개의 잔이 제공되기에, 6병 모두를 취하지 않고 맛보기 위해서는 본인의 주량 조절을 잘하셔야 합니다.물론 도움을 주실 분들이 서빙을 하여 5병 모두를 시음할 수 있도록 최대한 배려하지만 주량이 약하신 분들은 운영진들이 서빙시 양을 조절해달라고 말씀하셔야 6병 모두를 제대로 다 맛보실 수 있습니다.
본인이 취하시거나 다른 분들과 시간 차이가 너무 많이 날 경우에는 와인을 전부 다 맛 볼 수 없는 불상사가 발생할 수도 있으니 이점 유념해주세요~
1. Zardetto, Prosecco Extra Dry
자르데또, 프로세코 엑스트라 드라이
신의 물방울 29권 소개
Robert Parker 90 점
빈티지 NV
용량 750 ml
생산국 이태리(Italy)
생산지역 Veneto > Prosecco di Valdobbiadene & Conegliano > Conegliano
생산자 자르데또(Zardetto)
어울리는 음식
피자, 조개요리, 생선 튀김, 매콥한 아시아 요리, 까망베르치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
크리스탈과 같은 맑은 빛이 감돌며, 기분 좋은 하얀 거품과 매끄러운 감촉이 매력적인 스파클링 와인이다. 산뜻하고 유쾌한 향기와 우아하게 부드럽고 조화로운 맛은 식사 전에도 완벽한 즐거움을 선사한다.
[신의물방울 소개]
Zardetto
1969년, 꼬넬리아노 지역의 대표적인 품종인 프로세코 와인양조에 대해 해박한 경험과 지식을 갖추고 있던 삐노 자르데또(Pino Zardetto)가 이태리는 물론 전 세계의 사람들에게 식사 전에 기분 좋게 마실 수 있는 와인을 선보이기 위해 만들기 시작한 것이 이 유명한 버블리, “자르데또” 역사의 시작입니다.
더욱 풍부하고 매력적인 프로세코로 전세계인의 식탁을 더욱 즐겁게 만들기 위해, 이 와이너리는 포도나무의 환경에서부터 특허를 받은 와인양조공법까지 과학적이고 현대적인 부분에 투자하여, 지금의 명성을 일구어 냈습니다.
자르데또는 최근 아시아 시장과 북미 시장에서 ‘버블리’ 붐을 일으키며 프로세코라는 단일품목으로 유명브랜드를 일구어 내는 기염을 토하고 있습니다.
**프로세코는 약 2000년 전부터 ‘꼬넬리아노’와 ‘스파클링’이라는 두 단어와 아주 밀접한 관련이 있는 이태리 포도 품종입니다. 대표적인 생산 지역은 역시 베네토 지역에 속하는 꼬넬리아노로, 이 곳은 이태리 최초의 양조학교가 설립되어 이태리 와인제조의 시금석으로 불리는 유명 지역입니다. 이 지역은 또한 자르데또와 같은 스파클링 와인 양조로 유명하며, 해발 약 137 미터의 지대에 위치한 D.O.C.급 지역이기도 합니다.
이 와인에 쓰이는 포도는 1972년 부터 약 73만 5천 평에 걸친 점토질의 토양에 심겨져 자랐으며, 9월 말에서 10월 초에 수확 된 포도로 양조됩니다.
2. Philippe Augustin
Bourgogne Pinot Noir
필립 오귀스땅 부르고뉴 피노누아
4. 베가발 플라타 쉬라
4. Cono Sur, Reserva Cabernet Sauvignon
코노 수르, 레세르바 까베르네 소비뇽
「신의 물방울」21권소개
5. E. Guigal, Cotes du Rhone Rouge 이기갈, 꼬뜨 뒤 론 루즈Parker 89
생산국 프랑스(France)
생산지역 Rhone > Cotes du Rhone
생산자 이 기갈(E. Guigal)
종류 레드(Red)
포도품종 Grenache, Mourvedre, Syrah
알코올 13 %
음용온도 16~18 C
당도 분류 Dry 어울리는 음식
진한 소스의 해산물 요리와 가금류에 아주 적격이며, 송아지고기나, 돼지고기, 크림소스의 파스타와 어울린다.
테이스팅 노트
깊고 밝은 석류색으로 신선하고, 작고 말랑 말랑한 느낌의 과실향과 부드러운 탄닌이 입안 가득 느껴지며 잘 익은 과일향이 여운으로 길게 이어지는 와인이다.
[ 신의 물방울 소개]
E.Guigal
1946년 아버지인 에띠엔 기갈(Etienne Guigal)이 앙퓌(Ampuis) 에 도멘을 만들면서 이기갈의 역사는 시작된다.
앙퓌는 고대 도시로서 꼬뜨 로티(Cote-Rotie)아뺄라시옹의 요람이기도 하다. 이 지역 포도원은 2400년의 역사를 가지고 있어 오늘날까지 로마 시대의 전형적인 낮은 담장들이 보존되어 있다.
꼬뜨 로티의 계단식 밭은 그 시대부터 그대로 내려오는 것이다. 몇몇 포도원들은 박물관을 방불케 한다. 에띠엔 기갈은 마르셀 기갈(Marcel Guigal)이 14세 때인 1923년 앙퓌에 정착했고 꼬뜨 로티에서만 포도 수확을 67회나 했었다. 이후 아버지가 갑자기 실명하는 바람에 어린 나이인 1961년 마르셀 기갈은 가업을 이어받았다.
기갈사는 라 물린(La Mouline), 라 랑돈느(La Landonne) 그리고 라 뛰르끄(La Turque) 와 같은 유명한 포도원을 직접 소유하고 있다. 기갈사는 샤또 앙퓌에서 론 북부지방의 아뺄라시옹을 가지고 있는 와인들을 양조하고 숙성시킨다. 또한 꽁드리외(Condrieu)의 포도원을 소유하고 있는데 이곳에서 전설적인 음료인 라 도리안(La Doriane)을 생산하고 있다.기갈에서는 론 계곡의 와인들 중에서도 가장 명망이 있는 높은 크뤼 와인들을 선별해 숙성 시키고 유통시키고있다.
기갈 사에서는 최적의 품질을 위해 3년에서 4년간 새 오크통에 숙성 시키는 전통적인 방법을 고집하고 있으며 현재는 에띠엔 기갈의 손자인 필립 기갈(Philippe Guigal) 이 양조를 담당하고 있어서 양조의 마지막 단계와 숙성 과정에서 론 계곡의 그랑뱅을 만들기 위한 E.Guigal 만의 전통을 이어가고 있다.
기갈 사는 론 북부에 위치한 두 개의 도멘을 매입하면서 뉴밀레니엄 시대의 문을 열었다. 생 죠셉(Saint-Joseph) 과 에르미타쥬(Hermitage) 아뺄라시옹으로 명성이 높은 장 루이 그리파(Jean Louis Grippat) 도멘과 꼬뜨 로티, 에르미타쥬, 생죠셉 그리고 크로제 에르미따쥬(Crozes-Hermitage) 에 포도원을 가지고 있는 발루이(Vallouit) 도멘이다. 이외에 남부 론지역에서 샤또 네프 뒤 빠쁘와 꼬뜨 뒤 론 와인을 생산하고 있다.
www.guigal.com
6. Villa M Rosso
빌라 엠 로쏘
가격 55,000 원 (와인샵 소비자가)
생산국 이태리(Italy)
생산지역 Piemonte
생산자 지아니 갈리아도(Gianni Gagliardo)
종류 레드(Red)
포도품종 Brachetto
알코올 5 %
음용온도 10~13 C
어울리는 음식
간단한 다과류, 케잌류, 디저트류 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
신선한 과일향과 시원함을 더하는 스파클링이 어우러지는 달콤함이 일품이다.