바삭바삭 고소한 닭튀김

요즘 퇴근이 늦은 울 신랑님이 자기전에 "치킨이 너무 먹고싶다..." 이러네요...

그래서 신랑을 위해 닭다리를 튀겨보려구요.

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닭다리는 깨끗하게 씻어 준비하구요.

미림. 허브솔트. 카레가루. 다진마늘을 넣고 30분간 재어놓습니다.

30분후 전분과 튀김가루를 닭다리에 살짝 입혀주구요~

그 위에 빵가루와 바질을 넣어 한번 더 옷을 입혀줍니다.

그리고 이렇게 달궈진 팬에 노릇노릇하게 튀겨주기만 하면 됩니다.

저는 기름이 아까워 자작자작 할 정도만 넣고 튀겼어요. ㅎㅎ

잘 튀겨지고 있져?

강. 중. 약  불조절 해가며 10분정도 튀겼어요.

닭튀기다 실명될 뻔 했네요. ㅎㅎ

온몸에 기름 튀어가며 요리했는데 맛있어 보이나요?

처음해본 닭튀김이었는데 정말 대 성공이에요.

울 신랑 완전 신났어요~

앞으로 닭튀김은 집에서 해먹어야 겠어요~

2012.05.29