[부산/중구/남포동] 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛! 파절이와 조합이 기막히는 '대양 곱창 연탄구이'

(방문일 : 2012년 5월 29일)

오늘은 오랜만에 곱창으로 유명한 '대양 곱창 연탄구이' 집으로 갔습니다.
저희가 방문한 시간이 7시쯤이였는데
역시나 사람들이 너무나도 많더라구요.
하는수없이 사람이 오가는 길목쪽으로 자리를 잡았답니다.
자리가 없어서 못 먹는것보단 좋은거겠죠?

양념 곱창으로 4개를 시키고 빨리 나오길 기다리고 있었는데요.
여기 곱창은 사장님께서 직접 연탄불에 초벌해서 주시기 때문에
나오는 즉시 바로 먹어도 되는데요.
저같은 경우에는 양념이 곱창에 더 베일 수 있도록
가스 버너로 한번 더 굽는답니다.

메인 메뉴가 나오기 전에 해주시는 세팅!
싱싱한 상추와 깻잎, 아삭한 오이와 고추와 마늘 그리고 쌈장이랑 매콤달콤한 양념장.

그리고 함께 나와주는 선지국~
아삭한 콩나물과 얼큰한 국물이 너무 맛있는데요.
저 국물 아래에 살짝씩 숨어 있는 선지들까지~

드디어 맛깔나는 양념이 발라져 있는 곱창이 나왔어요~
저저 윤기가 좔좔 흐르는 곱창.... 지금 봐도 또 먹고 싶어지는데요.

거기에다 파절이까지 모서리에 자리를 잡아주고,
버너에 불을 살짝 켜두고 양념이 더 베일때까지 기다려줍니다~
쫀득한 맛과 달콤한 양념의 맛을 상상하며 조금 더 기다려주기!

그리고 파절이는 계속해서 리필이 가능하답니다~

드디어 제가 원하는 정도로 굽혔네요~
아삭한 파절이와 함께 한입 냠냠~
그리고 소주 두잔을 꿀꺽꿀꺽?

향긋한 깻잎에 곱창과 파절이와 소스 듬뿍 발라 또 한입 냠냠~
그리고 소주 세잔을 꿀꺽꿀꺽?!
이렇게 미친듯이 흡입을 해주었답니다.

한참을 먹고 있다보면 정말 많은 손님들이 오는데요.
하지만 자리가 없어서 돌아서는 손님들이 더 많았답니다~
전 그때 놀리듯이 또 한입 냠냠~

잊을 수 없는 양념맛으로 또 한번 출동해야겠어요!
아참, 이 전 글에서도 말씀드렸다시피 여기는 화장실이 공용으로 밖에 있는데요.
이런 불편함은 감수할 수 있을정도로 맛있는 곱창집입니다~

맛 ★★★★★ : 이 집만의 독특한 양념이 너무 맛있어요.

가격 ★★★★★ : 다른 가게와 가격(7,000원)이 비슷해요~

위치 ★★★★★ : 남포동에서도 번화가 쪽이기때문에, 쉽게 찾아가실 듯 하네요.

서비스 ★★★★★ : 일하시는 분들이 바빠서 그렇지, 정이 넘치고 친절하세요.

분위기 ★★★★☆ : 시끌시끌~ 한거는 어쩔 수 없고, 화장실이 공용에다가 밖에 위치해 있어서 조금은 불편해요 ㅠ

총점 별 ★★★★★ 5개!

상호 : 대양 곱창 연탄구이

위치 : 서구청 맞은편 뚜레주르와 GS25 편의점 사이길로 진입시 바로 왼쪽 골목 입구

전화번호 : 051 - 243 - 5165

<2011년 8월 23일자 포스팅 보기>