[부산/사하구/장림동] 피부에도 좋고 맛도 좋은 돼지껍데기 '마당쇠 껍데기와 소금구이'

(방문일 : 2012년 6월 22일)

급 돼지 껍데기가 땡겨서 부리나케 약속을 잡고 간 '마당쇠 껍데기와 소금구이' 집이네요~

마당쇠가 괜찮다는 소리를 듣고 검색해보니,

다행히 장림점도 있더라구요~

퇴근 후 우리 마미랑 바로 고고고~

사람이 바글바글 많네요~

정말 오리지날 연탄불이네요.

꺼지면 바로바로 갈아주시는 센스!

저희는 삼겹한판을 주문했는데요.

첫 주문은 센스있게 한판부터하면 좋을거 같아요.
둘이서 먹기에는 딱~ 양도 많고 좋았는데요.

주문 후 기본으로 해주는 셋팅이랍니다~

간이 적당하게 잘되어 있는 미역국

아삭아삭 잘 버물러져 있는 파절이

싱싱한 쌈거리

정말 오랜만에 보는 분홍소세지

번데기, 깻잎, 마늘, 쌈장

간장에 담겨있는 양파, 양념장

드디어 나온 삼겹한판이네요.

삼겹살 2인분에 돼지껍질 1인분

양도 푸짐하고 좋네요~

여기는 센스있게 직원분이 직접 구워주시는데요.

사진 찍을려고 하면 잠깐 멈춰주시는 센스 ㅎㅎㅎ

얼른 고기가 익기만을 기다리네요~

양념장에 폭 찍어서 아삭한 양파와 고추를 한입에~

그리고 아삭한 파절이에 또 한입

푸짐하게 고기 넣은 쌈

오오~ 익어갑니다.

껍데기 위에 외롭게 올려져 있는 마늘하나 ㅎㅎ

오오~ 노릇하게 익어가는 돼지껍데기

이제 한점 먹어볼까요?

쫄깃쫄깃한데 입에 착착 달라붙네요.

고기보다 껍데기만 더 열심히 먹었다는~

식어도 맛있네요~

생각해보니 먹느라 정신이 없어서

메뉴판을 못 찍었네요 ㅠㅠㅠ

그래서 또 열심히 썼는데요~ 메뉴는 아래~

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삼겹한판 (삼겹 2人 + 껍데기 1人) 18,500원
목살한판 (목살 2人 + 껍데기 1人) 18,500원
껍데기한판 (껍데기 2人 + 삼겹 or 목살 1人) 17,000원
갈매기살한판 (갈매기살 2人 + 껍데기 1人) 17,000원

생삼겹 (국내산/1인분 150g) 7,000원
생목살 (국내산/1인분 150g) 7,000원
갈매기살 (미국산/1인분 150g) 6,000원
돼지껍데기 (국내산/1인분 130g) 5,000원

된장라면 3,500원
라면사리 1,000원
(된장찌개는 15분전에 주문하세요~)

맛 ★★★★☆ : 고기보다 쫀득쫀득한 돼지껍데기가 더 맛있었어요~

가격 ★★★★★ : 저렴한 가격으로 푸짐하게 잘 먹었습니다.

위치 ★★★★★ : 장림시장쪽이라 찾아가기 참 쉬었어요.

서비스 ★★★★★ : 직접 고기도 구워주시는 친절함~

분위기 ★★★★☆ : 시끄럽지도 않고 인테리어도 무난했어요.

총점 별 ★★★★☆ 4개!

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상호 : 마당쇠 껍데기와 소금구이

주소 : 부산시 사하구 장림동

전화번호 : 051 - 265 - 9288