민트향이 솔솔~ 맛까지 상쾌한 칵테일 <모히토>

거의 모든 여자들이 좋아하는 칵테일 Mojito !

한국에서부터 칵테일 관심 많았는데..미국와서 첨 알게된 칵테일!

지금은 한국에도 들어갓나 모르겠지만,.

아마 한국에 민트가 귀해서 없었나?

제가 제일 좋아하는 칵테일이랍니다. ^^

예전에 바텐더로 잠깐 일하면서 배운 레시피가 있어서

집에서도 자주 해먹어요 ~ 손님들 오면 해주기도 하고 .

아무래도..바에가서 마실려면..한잔에 기본이 13불 14불이니

레시피 알면 집에서 만들어먹는게 낫죠 ㅋ

근데 일할때는..바쁜데 모히토 시키는사람..정말 가서 한데 때려주고 싶어요;;

다른 칵테일에 비해 손도 많이가고 시간이 오래걸려서;;

모든 바텐더들이 다 만들기 귀찮아하는 칵테일이랍니다 ㅋ

싱싱한 민트와 라임이 들어가서 맛도 굉장히 fresh 하고~

아무래도 그냥 알콜만 섞여있는 칵테일보다는

왠지 몸에도 좋을거같고 ~ ㅎㅎ

아무튼 재료로는 민트,라임,슈가시럽,럼,스윗앤사워믹스.클럽소다(셀쳐워터)

일단 한잔 기준으로 설명할께요.

일단 민트잎을 씻어서 6~7잎정도 준비하세요

그리고 라임도 2~3조각 정도..

스윗앤사워 믹스나 라임쥬스가 없으신 분은 라임을 몇개 더 준비하세요.

원래는 슈가시럽(설탕과 물 1:1비율로 만들면되요)을 넣어야되는데

저는 없어서 그냥 설탕으로 넣었어요.

민트잎과 라임 설탕을 칵테일 쉐이커에 넣어주세요.

머들러로 라임즙이 나올때까지 으깨주세요.

민트가 너무 짓이겨지지않게 어느 정도만 머들해주세요.

이정도 머들해주시면 민트향이 벌써 솔솔 올라와요 ㅋ

럼을 1oz 넣어주세요

1oz는 샷잔으로 한잔입니다.

원래는 화이트 럼을 써야하는데....

우리집에 바카디 151,바카디 체리,바카디 골드 밖에없어서..

그냥 골드로 썼어요..

차라리 바카디 체리를 넣을걸 그랫나봐요..그건 화이트럼인데 ㅠㅠ

아! 만약에 체리 모히토가 먹고싶다면

바카디 체리를 넣고 칵테일체리를 몇깨 같이 빻아서 넣으면 체리 모히토랍니다.

스윗앤 사워를 1oz넣어요.

혹시 라임쥬스를 넣으실분은

라임쥬스 1/2oz,스윗앤사워믹스 1/2oz

넣으시면 됩니다.

저는 라임쥬스 안넣고 새콤달콤하게 먹기위해

1oz넣었어요.

없으시면 그냥 생략하셔도 되요.

이제 쉐이커에 얼음을 채우고~

한컵이나 반컵정도 채우세요.

그리고 뚜껑닫고 쉐잌쉐잌~~~

잔에 홀라당 다 쏟아주세요~

한꺼번에 확~

저는 롱글래스잔이 다 깨져서 ㅠㅠㅠ

저번에 버바검프에서 칵테일먹고 공짜로 받아온 잔에다..

일부러 남친이랑 같이 마실려고 많이 만들었답니다.

그리고는 클럽소다로 잔을 채워주세요.

좀 달달하게 드시고 싶으시면 스프라잇 넣어주셔도 되요.

한국에서는..그냥 사이다 넣어주세요;;

한국에서....토닉워터 파는건 봤는데..셀쳐도 파는진 모르겟네요..

저는 그냥 깔끔하고 시원하게 먹기위해 클럽소다 넣었어요~

그리고 라임한쪽 잘라서 가니쉬 해주세요~

완성~

저는 일부러 많이 만든거고.

제 레시피대로 하면 딱 롱글래스 한잔 나온답니다.

쉐잌다하고 잔에 부었는데 모자르다! 고 놀래지 마시고

클럽소다로 fill up만 해주시면 된답니다 ^^

사진찍게 맛있게 마셔달라고 부탁햇는데

직장에서 승진건 날라갔다고 울상이네요;;;

아 혹시! 무알콜로 마시고 싶으시면

그냥 럼만 빼시고

라임쥬스랑 사이다 넣어서 마시면 되요~

맛은 똑갔답니다!

레시피에서 럼만 빼세요 ~

새콤 달콤 상쾌~ 마셔보고 안반하는분 없을걸요~~

장담합니다! ㅎ