동대문 '진옥화 할매 닭한마리'

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역시 소문난 맛집은 서비스가 엉망이라는 법칙이 여기도 적용 됐음.

진짜 육수가 맛있긴 한데 처음부터 끝까지 육수로만 승부한다.

건데기라고는 감자쪼가리와 파 몇 조각...

떡사리, 국수사리, 파사리는 추가해야 함.

떡도 어이 없었지만 파도 추가해야하는 현실에 육수 추가 돈 안받는거에 감사해서 절해야 할 듯.

소스도 다데기, 간장, 식초, 겨자를 셀프로 알아서 넣어서 소스를 만들라는데...

이건 뭐 소스가 생명인데 내가 요리왕 비룡도 아니고 황금비율을 못 찾아서 개 실패.

게다가 생닭 한마리 통째로 들어있는데 손님이 알아서 조각조각 인수분해해야함. 난생 생닭 첨 잘라보는데 자를때마다 우드득우드득 우웩 징그러. 해부학 실습이 따로 없었음.

국수사리도 한번밖에 주문 안되는데 그 마저도 테이블에 던져주고 도망간다.

도대체 직원은 왜 있는지 모르겠음.

주문받을 때랑 테이블 치울 때, 돈 받을 때, 딱 세번 봄.

요새 닭값도 떨어져서 똥값이라는데 재료비가 드나...인건비가 드나... 진옥화 할머니는 날로먹어서 좋겠다.

육수는 진짜 맛있었는데 육수로 커버하기엔 부족한게 너무나 너무나 많다.

일본인들 단체로 오니까 4명자리에 6명 끼워앉히는 센스보고 경악했음. 말도 안통하니까 거의 끌고 오다시피해서 앉힘.

일본인 진짜 많이 오던데 우리나라 식당 서비스가 다 이런 줄 알까봐 걱정이었음.

게다가 김치는 왜 이렇게 맛이 없는지...

정말 시기만 한 싸구려 중국산 식초김치. 그것도 또 셀프여.

남기지 말라고 난리던데... 이렇게 맛 없는데 어떻게 안 남겨....

일본인들이 기무치가 더 맛있다고 할까봐 걱정이었음.

그래도 진옥화 할머니는 프라다 백을 메고 골프를 치러 가시겠지.

부러운 부익부 빈익부의 패러독스.

닭한마리 만 팔천.