묵은지 김치전

한번 꽂히면 질릴때까지 먹는 나 ㅋㅋㅋ

울집표  묵은지 김치전을 소개 합니다

재료 :  묵은지 두포기  계란 두개

            부침가루  두국자반   당근 반개

           감자  4개

소금은 일부러 안합니다

묵은지가 간이 되서 굳이 안했어요

싱거우면 우리에겐

간장소스가 준비되어있잖아요 ㅋㅋㅋ

먼저 집에있는 묵은지 두포기를  찬물에 깨끗이

씻어주었습니다

씻은 김치는 최대한   쏭쏭쏭

작게 썰어줍니다

당근을 채칼에다가 밀어준후

식칼로 아주 잘게 잘게 썰어준다

김치와 당근이 만났어요

여기에 추가 사진이 빠졌는데

강판에다가 감자 4개를 갈아주세요

당근위에 보이는게

강판에 갈은 감자입니다

울집만의 비법입니다

계란 두개를 풀고

국자로  휙휙 저어주세요

집에있는 중간 국자로

부침가루 두국자 반을 넣고 휙휙 저어주세요

ㅋㅋㅋ

재표준비는 부엌에서

날씨가 넘 후덥지건해서

밖에 전판을 가지고 나가서

부치기 시작한 김치전

ㅋㅋㅋ

이렇게 완성된 울집표

묵은지 김치전 끝

ㅋㅋㅋㅋ