[주말요리] 치킨가루로 만든 바삭바삭마늘치킨

블로그 할줄 알았으면 과정도 다 찍어둘껄 ㅜㅜ

후회합니다 ^^ 이제부터 찍으면 되죠 ㅎㅎ

(그래서 퍼온사진으로 대체할께요 ㅎ)

주말에 비는 부슬부슬오고~ 나가기는 귀찮고~ 배는 고프고~

막 대충먹는거 전 싫어하니까요 ㅎㅎ

소스부터 치킨까지 홈메이드로 한번 만들어보실까요?ㅎㅎ

그치만 여름엔 하지맙시다... 정말 목구멍까지 찼어요 욕이..ㅋ

그럼 레시피 고고!

재료 : 백설치킨가루, 허브쏠트, 마늘, 조랭이떡

소스 : 마요네즈, 생와사비

토마소스파게티소스, 고추장, 올리고당

(전 맛보면서 섞어줘서 적당량을 잘 모르겠어요 소스 둘다 대박쳤는데.. 담에 계량해서 알려드릴께요^^)

1. 닭을 깨끗이 손질해주세요

우유에 담가서 비린내를 잡아주어도 괜찮아요

치킨가루향이 워낙 강해서 안해줘도 된다지만 찝찝하신분들은 하면될듯^^

2. 전 닭다리살과 닭안심을 사용했어요

깨끗하게 씻어주었다면~~~?

3. 밑간을 해주세요(허브솔트를 살살살 발라줍니다)

4. 비닐에 적당량의 치킨가루를 넣고 밑간한 닭을 넣어서 쉐키쉐키 흔들어주세요~♬

그리고 반나절정도 냉장고에넣어 숙성시켜주세요 간이 쏙쏙 잘베이게요~

그럼 치킨가루가 닭에 베어나올거에요~

그때 한번더 치킨가루를 입혀주세요 ^^

5. 튀기는 사진은 없네요 ^^

전 포도씨유로 튀겨주었어요

튀김기가 없는 저는 정말 노가다...성으로 튀겨주었답니다 ^^

마늘을 살짝 눌러줘서 같이 튀겨주었어요(향이 베이게 눌러주는거에요^^)

냉동실에 길잃은 조랭이떡도 같이 튀겨주니 쫀득하게 맛있었어요 ^^

주말에 또 거하게 먹어버렸네요 ㅎㅎㅎ 언제 먹어도 맛나는 치킨~

직접 만들면 건강에도 좋고 가격도 싸고 양도 많아진다는 사실~~^^

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