이제는 아이에게 건강한 빵을 먹여요! 엄마들이라면 누구나 아이한테 몸에 좋은 음식만 먹이고 싶은데요.하지만 그렇다고 해도 항상 몸에 좋은 보약과 같은 음식만을 먹이지는 못하잖아요. 가끔 페스트푸드도 먹게 되고~빵 같은것도 먹게 되고... 저희 아이가 또 특히 빵을 좋아해서 자주 먹이기도 하는데~마침 항상 즐겨 빵을 사는 뚜레쥬르에서 기분 좋은 뉴스가있더라구요! 뚜레쥬르에서는 모든 빵제품에는 정제염 대신 천일염을 사용한다고 해요.아무래도 소금도 어느 정도 섭취하느냐에 따라~몸에 좋고 나쁘고 하잖아요~ 그런데 그런 소금 중에서 몸에 좋은 천일염을 사용한다니더욱 좋은 소식이 아닌가 싶어요~ 뚜레쥬르가 사용하는 천일염은 유네스코 생물권 보존지역으로 지정된 전남 신안군 신의도 제품인데요~ 천일염은 바닷물을 전기분해 해 순도 높은 염화나트륨만 분리해 낸 정제염과 달리 '소금 장인'들이 자연건조 방식으로 채염해 미네랄을 보존한 소금이라고 합니다. 간수제거와 자연탈수, 건조 외에도 3단계 이물질 제거 과정을 거친깨끗한 제품이라고 하더라구요. 일반적으로 빵 반죽에 사용되는 소금은 밀가루 양의 약 1~2% 정도로 소량이지만, 빵을 쫄깃하게 만드는 글루텐이라는 단백질 성분을 강화시키는 데 반드시 필요한 핵심 재료인데요~ 바로 이런 소금을 몸에좋은 천일염으로 사용한다니~빵을 먹으면서도 조금이라도 몸을 생각할수 있어서 좋은거 같아요~~ 앞으로 뚜레쥬르 빵 먹일때는 좀더 신뢰하고 아이한테줄수 있을것 같아요~ 1
이제는 아이에게 건강한 빵을 먹여요!
이제는 아이에게 건강한 빵을 먹여요!
엄마들이라면 누구나 아이한테 몸에 좋은 음식만 먹이고 싶은데요.
하지만 그렇다고 해도 항상 몸에 좋은 보약과 같은 음식만을
먹이지는 못하잖아요.
가끔 페스트푸드도 먹게 되고~
빵 같은것도 먹게 되고...
저희 아이가 또 특히 빵을 좋아해서 자주 먹이기도 하는데~
마침 항상 즐겨 빵을 사는 뚜레쥬르에서 기분 좋은 뉴스가
있더라구요!
뚜레쥬르에서는 모든 빵제품에는 정제염 대신 천일염을 사용한다고 해요.
아무래도 소금도 어느 정도 섭취하느냐에 따라~
몸에 좋고 나쁘고 하잖아요~
그런데 그런 소금 중에서 몸에 좋은 천일염을 사용한다니
더욱 좋은 소식이 아닌가 싶어요~
뚜레쥬르가 사용하는 천일염은 유네스코 생물권 보존지역으로 지정된
전남 신안군 신의도 제품인데요~
천일염은 바닷물을 전기분해 해 순도 높은 염화나트륨만 분리해 낸 정제염과 달리
'소금 장인'들이 자연건조 방식으로 채염해 미네랄을 보존한 소금이라고 합니다.
간수제거와 자연탈수, 건조 외에도 3단계 이물질 제거 과정을 거친
깨끗한 제품이라고 하더라구요.
일반적으로 빵 반죽에 사용되는 소금은 밀가루 양의 약 1~2% 정도로 소량이지만,
빵을 쫄깃하게 만드는 글루텐이라는 단백질 성분을 강화시키는 데
반드시 필요한 핵심 재료인데요~
바로 이런 소금을 몸에좋은 천일염으로 사용한다니~
빵을 먹으면서도 조금이라도 몸을 생각할수 있어서 좋은거 같아요~~
앞으로 뚜레쥬르 빵 먹일때는 좀더 신뢰하고 아이한테
줄수 있을것 같아요~