핸드드립은 정말 어렵다.

 드립셋트 명칭은 이러하다.

원두를 골른다.

핸드밀에 넣고 손잡이를 돌린다.

원두가 막 튄다. 그래도 간다 계속 간다.

드립포트에 따듯하게 데운  물을 붓자.

드립서버도 데워주는게 좋으다.

분쇄한 원두를 거름지에 넣고.

삐뚤다. 평평하게 해야하는데.

물을부어 뜸을들인다.

30초

오빠는 하나 둘 셋 넷 다섯 하며 30초를 셀게 뻔하지.

나는 핸드폰으로 잰다. 세련됬지

원두는 빵처럼 이쁘게 부푼다

펑 할것같이

계속부푼다.

뜸을 들일때 최적의 물의양이 원두가 고르게 젖고,

커피가 3방울에서 5방울 사이

이제껏 딱 한번 성공해봤다. 어렵다.

얇은줄기를 만들기 진짜 힘드네 아오.

얇은줄기로 원을 차례차례 밖으로 또 안으로

물빠짐을 기다렸다가

또 얇은 줄기를 만들기 진짜 힘들다.정말.

핸드 드립은 어려운거다

마지막은 다 빼지 않는다. 모두 다 내리면 쓰그우니까.

원두가 신선할수록 저렇게 퐁퐁처럼 뽀글뽀글

or

물이 굉장히 뜨거울경우

이번엔 둘다 .

으~~~흐흠 빨래엔 피죤