뚝딱 만드는 밥반찬, 감자조림 아이들이 좋아하는 감자조림에 당근까지 얹어서! 감자는 정말 맛있는 것 같아요. 이것 저것 활용이 끝도 없는 감자의 매력~ 그 중에서도 오늘은 엄청 간단하게 활용할 수 있는 감자조림에 도전하겠습니다. 먼저 준비 할 것은 당연히 감자. 파실파실 맛있는 감자를 먹기 좋은 크기로 썰고, 찬 물에 20분 정도 담가 전분기를 제거한 후 물기를 빼주세요. 그 다음은 조림장. 간장 8큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 3큰술, 맛술 2큰술을 넣어 조림장을 준비 해 주세요. 미리 준비해 둔 멸치 육수에 조림장을 넣고 끓여 주세요. 조림장을 넣은 육수가 끓을 동안 당근과 양파도 준비 해 주세요. 아이들 열에 아홉은 싫어한다는 당근이지만, 감자와 함께 맛있게 조림을 만을 수 있어요. 조림장이 끓으면 감자를 퐁당퐁당 넣습니다. 감자를 살짝 익히면서 당근과 양파도 넣어 주세요~ 이제 보글보글 졸이면 됩니다. 예쁘게 담아내면 완료! 깨를 솔솔 뿌리고, 홍고추 청고추를 살짝 올려주면 끝~ 물론 맛있는 냄새이긴 하지만... 그래도 집안에 가득 찬 음식냄새도 없앨 겸 향초와 함께 놔 봤어요. 정말 간단하지 않나요? 짠 것은 건강에 안 좋으니 약간 싱거운듯 하게 해서 먹는게 좋은 것 같아요. 좋은 음식을 건강하게 먹고, 건강하게 살아야죠!
뚝딱뚝딱 아이들이 좋아하는 밥반찬, 감자조림
뚝딱 만드는 밥반찬, 감자조림
아이들이 좋아하는 감자조림에 당근까지 얹어서!
감자는 정말 맛있는 것 같아요. 이것 저것 활용이 끝도 없는 감자의 매력~ 그 중에서도 오늘은 엄청 간단하게 활용할 수 있는 감자조림에 도전하겠습니다.먼저 준비 할 것은 당연히 감자.
파실파실 맛있는 감자를 먹기 좋은 크기로 썰고, 찬 물에 20분 정도 담가 전분기를 제거한 후 물기를 빼주세요.그 다음은 조림장.
간장 8큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 3큰술, 맛술 2큰술을 넣어 조림장을 준비 해 주세요.미리 준비해 둔 멸치 육수에 조림장을 넣고 끓여 주세요.
조림장을 넣은 육수가 끓을 동안 당근과 양파도 준비 해 주세요.
아이들 열에 아홉은 싫어한다는 당근이지만, 감자와 함께 맛있게 조림을 만을 수 있어요.
조림장이 끓으면 감자를 퐁당퐁당 넣습니다.
감자를 살짝 익히면서 당근과 양파도 넣어 주세요~
이제 보글보글 졸이면 됩니다.
예쁘게 담아내면 완료! 깨를 솔솔 뿌리고, 홍고추 청고추를 살짝 올려주면 끝~
물론 맛있는 냄새이긴 하지만... 그래도 집안에 가득 찬 음식냄새도 없앨 겸 향초와 함께 놔 봤어요.
정말 간단하지 않나요?
짠 것은 건강에 안 좋으니 약간 싱거운듯 하게 해서 먹는게 좋은 것 같아요. 좋은 음식을 건강하게 먹고, 건강하게 살아야죠!