구수한 돼지고기 김치찌개

오늘은 돼지고기를 넣은 김치찌개를 끓여보려고 해요.

참치나 고등어를 넣은 김치찌개는 자주 끓였는데 돼지고기를 넣은 김치찌개는 정말 너무 오랫만에 끓여보는거 같네요.. ^^

먼저 냄비에 식용류를 살짝 넣고 김치를 볶아줍니다.

볶아진 김치에 준비된 돼지고기를 넣고 고기가 익을때까지 또 볶아주세요~

고기가 다 익으면 물을 넣고 푹~~ 끓여주시기만 하면 됩니다~

저는 여기에 설탕 2/3 스푼과 고춧가루 한스푼을 넣었어요.

설탕을 넣은 이유는 김치의 신맛을 줄이기 위해서에요.

찌개가 끓을동안 두부와 파. 청양고추를 준배해 주세요.

찌개가 끓으면 두부를 넣고 5분정도 더 끓여 주시구요.

그리고 마지막에 청양고추와 파를 넣고 1분정도 더 끓여 주시면 구수한~~ 돼지고기 김치찌개가 완성됩니다.

돼지고기 김치찌개 끓이기 참 쉽져?? ^^

2012.10.03