다찌's [단호박샌드피자] 도우사이에 부드러운 단호박무스가 들어간 독특하고 달달한 단호박피자

안녕하세요, 다찌입니다 :)

이제는 다양한 토핑 뿐만이 아니라 도우와 도우사이에 무스나 크림을 넣는 독특한 방식의 피자도 나오고 있어요

그런데 피자는 한조각 단위당 칼로리가 너무 높잖아요 ㅠㅠ신나게 먹기 부담스럽죠

그래서 직접 피자를 만들어봤어요.

또띠아를 도우삼아 또띠아 두 장 사이에 단호박 무스를 샌드시킨 정말 독특한 야채피자에요:>

요거요거 정말 물건이에요!*.*

육류를 하나도 넣지 않으면서도 정말 독특하고 맛있고 건강하답니다.

달달해서 아이들 입맛에도 딱 맞고 체중관리 하실 때에도 부담 적게 드실 수 있으실거에요~

*재료*

도우 : 또띠아 8호 2장

샌드 : 단호박 150g, 마요네즈 3 큰술, 꿀 1.5 큰술, 검은깨 약간

토핑 : 피자치즈 150g, 브로콜리, 적파프리카, 단호박 50g

우선 샌드를 만들기 위한 단호박 150g을 껍질을 깎고( 단호박샐러드는 껍질을안깎는 게 더 맛있지만 샌드니까요~)

길쭉하게 조각내서 레인지에 3분정도 돌려주시면 알맞게 익어요.

브로콜리는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝제쳐준 후

채에 놓고 물기를 빼줍니다.

익은 단호박을 으깬 후,

샌드재료들을 모두 넣고 같이 섞어주세요:-)

보통 단호박샐러드나 단호박속재료를 만들때보다 더 묽고

달달하고 촉촉한대요,

피자샌드로 쓰일 무스라 그렇답니다^.^

시중 마요네즈는 지방이 많아 직접 만든 마요네즈를 사용하였는데요~

아래를 누르시면 마요네즈레시피를 보실 수 있으세요:)

http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=879921

(키친업 해주시면 감사감사*)

또띠아를 오븐 팬에 한 장 깔고,

테두리 1센치 정도를 띄운 안쪽에 단호박 무스를 듬뿍 고루 발라준 후

그 위에 또띠아를 또 한 장 깐 다음

또 다시 단호박 무스를 처음보다는 얇게 고루 발라주세요~

이렇게 도우와 도우 사이에 도톰한 단호박 무스가 샌드되어

2층으로 되는게 보이시나요-?

먹을 때 씹는 감이 훨씬 좋아져요:-o

단호박이 얹어진 윗 부분에

피자치즈를 고르게 뿌려 주시구요-

데쳐서 물기를 뺀 브로콜리와 적색 파프리카를

알맞은 크기로 잘라 여기저기 원하시는 만큼 올려주세요~

익혀놓지 않은 나머지 50g의 단호박은

저렇게 쌀떡볶이의 떡 크기 정도로 썰어서 군데군데 놓아주세요.

(오븐용) 전자레인지나 오븐에 넣고 피자치즈가 모두 녹을 정도로 익혀주시면 완성되요~

저는 900w의 레인지로 4분 정도 돌려주었어요:D

테두리를 남기려 했지만 넉넉히 뿌린 치즈가 조금 넘쳤네요ㅎㅎ

롤러로 6등분 나누어 제법 모양을 갖춘 '단호박샌드피자'

치즈 아래 비치는 단호박 무스가 예뻐요~ㅋ킬킬신난다

역시 치즈덕후는 치즈가 쭈욱 늘어날 때

행복해요*_*ㅎㅎㅎㅎ

잘보시면 단호박 무스가 늘어나는 치즈 사이에 언뜻언뜻 비치죠

저도 만들 때 부터 기대를 많이 했지만

정말 직접 드셔보시라는 말밖에 못하겠네요'_'♥!!

진짜 새로운 느낌, 달달하면서 든든하고 거북하지 않고

처음 맛보는 피자에요 독특하면서 정말 맛있어요~!!!!! 물건 나온듯

한 입 한 입 씹을 때마다

부드럽고 달달한 단호박무스와 쫀득하고 꼬소한 피자치즈

간간히 씹히는 토핑과 단호박 덩어리의 조화가 -*

오히려 페파로니나 육류가 없어서 더 잘 어우러지는 듯도 하구요.

냠냠

-맛있는 하루 되세요♥-

잘 보셨나요? 보시는 분들을 위해 정성껏 올린 포스팅이니

http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=887156

위 주소로 들어가셔서 상단에 '키친업' 한번만 클릭해주시면 정말 감사합니다^0^

-다찌, life is so dazzling-