사진有레시피有)15세 흔녀의 초코케이크 도전1탄!

안녕하세요 판을처음써보는 흔녀입니다

음슴체 써보고 싶지만 어색해서...그냥 할게요

어...음.......판쓰는게 이렇게 떨리는 거에요?

그리고 글쓴이는 피쳐폰을써서 화질이 어어어어엄!!청 안좋음!!!

욕하실분은 여기서 뒤로가기 눌러주세요!!

<준비물:3호팬(지름21cm>기준으로 박력분100g 계란4개 설탕110g(절반씩 나눠두세요)초콜릿20g(중탕이나 전자레인지로 녹여야하는데 전자레인지는 탈수도 있으므로 글쓴이는 중탕) 녹인버터20g 코코아파우더15g 물 소주잔으로 반>

시...시작!!!!!!

볼에 계란흰자와 노른자를 각각 분리합니다

노른자에 설탕절반을 넣고 

섞어주세요

(녹인버터)

녹인버터와 물을 노른자에 섞고

녹인 초콜릿을

넣어주세요

이제는 머랭을 만들건데요 일단 흰자와 남은 절반의 설탕을 준비해주세요

 솔직히 이 부분이 핸드믹서가 없으면 거의 불가능하다는 머랭입니다ㅠㅠㅠ

앞으로도 홈베이킹하실 분들은 핸드믹서 많이비싸지 않으니(글쓴이건 37500원짜리 켄우드꺼)하나장만하셔도 좋을듯해요ㅎㅎ이것보다 싼것도 많아요!!

설탕을 중간중간에 넣어주세요!!

이렇게 뿔이서고 거꾸로들어도 안흐를정도의 아주 단단한 머랭을 만들어주세요

1/3의머랭을 노른자+초콜릿+버터에 넣고 살살 뒤집듯이 섞어주세요(거품이 죽으면 망함)

우웩........

체친 가루류를 넣고 거품이 죽지않게 살살 섞고

나머지 머랭을 넣고 살살 섞어주세요

그리고 그걸 유산지를 두른 팬에 붓고(유산지가없으면 유지류를 발라주세요)

160도로 예열된 오븐에 30~40분 구워주세요

이렇게 반죽이 묻어나지 않으면 잘 구워진거에요(구운다음에 팬에선 바로빼고 유산지는 냅두세요)

내일 크림바르고 2탄으로 올게요 나갈때 추천 한번만 눌러주세요ㅜㅜ