음..어.. 하이헬로하세요 한 1년동안 눈팅만하다가 요리톡에 글을쓰게된 제빵기능사자격증 합격결과를 기다리는 제과기능사흔녀에요ㅎㅎ 일단 서론길면 싫으니까 바로 시작할게요! 먼저 쿠킹! 첫번째로 아코디언감자구이에요! 이 메뉴.. 아는사람들은 다 아실것같은데.. 특히 술안주좋아하시는분들 ㅋㄷㅋㄷ 저번에 할머니댁에 갔다가 감자를 한박스 얻어온적이 있었는데 질리도록먹어도 안줄어서 해먹었던 감자요리에요ㅎ 감자가 바삭하면서도 포슬포슬한게 너무맛있었어요~ 이건 어떻게먹었냐면! 직접만든 치즈소스에 한장씩 떼어 찍어먹었어요~ 감자요리는 치즈랑 무척 잘어울리는것 같아요 ^^* (뜬금없는 족발사진 지송..) 그리고 만두피피자! 만두피피자는 오븐없이도 간단히 만들 수 있어서 좋은것같아요 ㅎ 이건 오븐으로했지만.. 후라이팬으로 뚜껑덮고 약불로 은은히 구워도 되더라구요. 그래도 사실 홈메이드피자는 식빵이나 또르띠야가 甲.. 베이컨떡말이에요~ 학교에서 현장학습가는날에 쌋던 도시락반찬들 중에서 일부분.. 그날 날씨가 추워서 떡이 딱딱해지면 어쩌나 걱정했는데 뭔가 더 쫄깃해져 맛있었다는!! 친구들과 돗자리깔고앉아 맛있게 나눠먹었어요ㅎㅎ 두부카나페! 대부분의 카나페는 크래커위에 재료들을 얹는걸로 알고있는데 어떤 요리잡지에서 보니까 두부카나페가 있더라구요! 엄청 맛나보이고 만들기도 쉽고해서 바로 만들었던.. 두부위에 올려진것이 계란샐러드랍니다 ^^* 그리고 베이킹! 마스카포네치즈를 사용한것은 아니지만 티라미스! 젤라틴없이 얼려먹었는데 디게디게 맛있었어요ㅋ 처음에 블로그를 접하면서 알게된 아이인데 보자마자 첫눈에뿅..♥ 그래서 그자리에서 레시피랑 공정을 외워서 만들었어요ㅋㅋㅋ 과일파운드케이크! 제과제빵학원을 다니면서 만든건데 4달다니면서 이것만 5번만든것같아요.. 왠지 인연이있는것 같다랄까 ㅋㅋㅋㅋ 어떤사람은 향수냄새가난다고 싫어하지만 제입맛엔 딱이더라구요ㅎㅎ 핸드메이드 빼빼로 이것도 학원에서 만든건데 다들 평범하게 만들다가 제가 이렇게만드는거 보고 다 따라했다는.. 그래도 원장선생님이 알아봐주시고 잘만든다고 칭찬해주셨던..ㅎㅎ 에그타르트! 홍콩에그타르트가 TV로 나오는거 보고 만들어야지! 하고있다가 한번 날잡고만들었어요ㅎ 커스터드크림이 입에서 사르르녹는게.. 매력있어 대기업회장비서 보다도매력잇써~ 마지막으로 오레오치즈타르트♡,< 학원선생님이 타르트반죽 남았다고 주시면서(쌤이 맨날 학원에남은재료들 퍼부어준다는;;;;;;;) 홈베이킹숙제 내주시길래 만들었던아이. 위에 올린 크림이 조금 삭아버렸지만 그래도 선생님이 맛있다고 칭찬해주셨어요ㅎㅎ!! ---------------------------------------------------------------------------------- 이거 끝낼때 어떻게끝내요? 30314
14살 제과기능사가 하는 요리 & 베이킹!!!
음..어.. 하이헬로하세요
한 1년동안 눈팅만하다가 요리톡에 글을쓰게된
제빵기능사자격증 합격결과를 기다리는 제과기능사흔녀에요ㅎㅎ
일단 서론길면 싫으니까 바로 시작할게요!
먼저 쿠킹!
첫번째로 아코디언감자구이에요!
이 메뉴.. 아는사람들은 다 아실것같은데..
특히 술안주좋아하시는분들 ㅋㄷㅋㄷ
저번에 할머니댁에 갔다가 감자를 한박스 얻어온적이 있었는데
질리도록먹어도 안줄어서 해먹었던 감자요리에요ㅎ
감자가 바삭하면서도 포슬포슬한게 너무맛있었어요~ 이건 어떻게먹었냐면!
직접만든 치즈소스에 한장씩 떼어 찍어먹었어요~
감자요리는 치즈랑 무척 잘어울리는것 같아요 ^^*
(뜬금없는 족발사진 지송..)
그리고 만두피피자!
만두피피자는 오븐없이도 간단히 만들 수 있어서 좋은것같아요 ㅎ
이건 오븐으로했지만.. 후라이팬으로 뚜껑덮고 약불로 은은히 구워도 되더라구요.
그래도 사실 홈메이드피자는 식빵이나 또르띠야가 甲..
베이컨떡말이에요~
학교에서 현장학습가는날에 쌋던 도시락반찬들 중에서 일부분..
그날 날씨가 추워서 떡이 딱딱해지면 어쩌나 걱정했는데 뭔가 더 쫄깃해져 맛있었다는!!
친구들과 돗자리깔고앉아 맛있게 나눠먹었어요ㅎㅎ
두부카나페!
대부분의 카나페는 크래커위에 재료들을 얹는걸로 알고있는데
어떤 요리잡지에서 보니까 두부카나페가 있더라구요!
엄청 맛나보이고 만들기도 쉽고해서 바로 만들었던..
두부위에 올려진것이 계란샐러드랍니다 ^^*
그리고 베이킹!
마스카포네치즈를 사용한것은 아니지만 티라미스!
젤라틴없이 얼려먹었는데 디게디게 맛있었어요ㅋ
처음에 블로그를 접하면서 알게된 아이인데 보자마자 첫눈에뿅..♥
그래서 그자리에서 레시피랑 공정을 외워서 만들었어요ㅋㅋㅋ
과일파운드케이크!
제과제빵학원을 다니면서 만든건데 4달다니면서 이것만 5번만든것같아요..
왠지 인연이있는것 같다랄까 ㅋㅋㅋㅋ
어떤사람은 향수냄새가난다고 싫어하지만 제입맛엔 딱이더라구요ㅎㅎ
핸드메이드 빼빼로
이것도 학원에서 만든건데 다들 평범하게 만들다가
제가 이렇게만드는거 보고 다 따라했다는..
그래도 원장선생님이 알아봐주시고 잘만든다고 칭찬해주셨던..ㅎㅎ
에그타르트!
홍콩에그타르트가 TV로 나오는거 보고 만들어야지! 하고있다가 한번 날잡고만들었어요ㅎ
커스터드크림이 입에서 사르르녹는게.. 매력있어 대기업회장비서 보다도매력잇써~
마지막으로 오레오치즈타르트♡,<
학원선생님이 타르트반죽 남았다고 주시면서(쌤이 맨날 학원에남은재료들 퍼부어준다는;;;;;;;)
홈베이킹숙제 내주시길래 만들었던아이.
위에 올린 크림이 조금 삭아버렸지만 그래도 선생님이 맛있다고 칭찬해주셨어요ㅎㅎ!!
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이거 끝낼때 어떻게끝내요?