[집요리] 시원한 국물과 쫄깃쫄깃한 면발의 손칼국수 만들기

# 씨푸드 감자 손칼국수 #

집에 있는 재료들을 보니 딱 떠오르는 메뉴가 있습니다.

손.칼.국.수. ^^

만드는데 시간이 좀 걸리는 음식이라 미뤄오다,

오늘부터 시작 된 오빠의 휴가도 축하할겸 만들어 보기로 합니다.

열심히 일한 당신~ 휴가 야무지게 보내세용~ 이라는 의미로 말입니다. ㅋㅋ

짠 늘 완성샷만 찍다가 과정샷은 첨 찍어보는데요..

요리하다 사진찍고 또 요리하다 사진찍고 ㅋㅋ 보통 힘든게 아니네요.;;

그래도 뭔가 완성도가 높아지는 포스팅인거 같아 기분은 좋습니다. ^^

오늘의 국물 재료들 입니다.

제목에서 보시다 시피, 씨푸드랑 감자 외에도 여러가지가 들어갑니다.

요렇게 넣고 국물을 한소끔 김이나게 끓여 줍니다.

ㅋㅋ 요거 보고 빵 터집니다. ㅋㅋㅋ

 국물 재료 준비 하는 동안 오빠가 반죽을 야무지게 해 주었습니다.

 사랑의 반죽입니다. ^^

ㅋㅋ 랩으로 싸서 냉장고에 3분정도 안치를 합니다.

그러면, 더더 찰지고 쫄깃쫄깃한 면이 탄생한다능 오늘의 팁~!! ㅋㅋ

반죽아 너 괜찮지? 나중에 다시 웃도록 이쁘게 만들어 줄껭~

열심히 밀어서 따박따박 썰었더니 이제 제법 손칼국수 비주얼이 나옵니다.

잘 우려진 국물에 투하~ 저는 걸죽한 국물이 좋아 이렇게 하구요..

묽은 국물을 원하시면, 면을 뜨거운 물에 한 번 따로 삶아 국물에 투하하셔도 됩니다.

그리하야 만들어진 오늘의 메뉴 씨푸드 감자 손칼국수~ 완성입니다~

쫄깃쫄깃 매끄러운 면발에, 얼큰 시원한 국물이 일품입니다.

한국은 날씨가 많이 춥다지요, 뜨끈한 칼국수 한 그릇에 잠시 몸을 녹여 보세요~

그럼 오늘도 즐밥입니다 ^^