광주의 '5미(味) 중 하나! 떡갈비를 소개합니다~

광주 김치, 무등산 보리밥입니다.

'송정리 떡갈비'를 먹으려면, 광주광역시 광산구청앞 또는 송정리역 인근의 '송정리 향토 떡갈비 거리'로 가야합니다.
이 곳에는 약 15곳 정도의 송정리 떡갈비' 집이 있습니다.

잠깐 '송정리 떡갈비' 거리의 역사를 알아볼까요?

떡갈비 거리 안쪽에는 1910년대 생겨난 송정리 5일장이 있습니다.
송정리 5일장이 열리는 자리는 나주, 함평, 영광에서 광주에 이르는 길목에 해당하는데, 길목이다 보니 이 곳에 커다란 우

시장도 자연스럽게 형성되었습니다.

1960년대 들어 쇠고기 유통이 더욱 활발해지면서, 시장 안 밥집에서 갈비살을 다져 갖은 양념을 넣고 네모 모양으로 만든

음식이 인기를 끌기 시작했는데, 바로 이것이 떡갈비의 원조 입니다. 원래는 소화 능력이 떨어지고 이가 약한 노인이나 어

린이를 위한 것이었지만, 장에 나온 서민들 사이에서 시간이 갈수록 인기를 끌면서 80년대엔 가게가 10여 곳으로 늘었고,

현재에도 20년 넘게 떡갈비를 팔아온 집이 두개 정도 있으며, 대를 이어 운영하는 집도 있답니다.

지금은 가격이 올라 거의 1인분에 11,000원정도 하고 있습니다. 1970년대에 700원이었고, 1980년대에는 1,100원이었습니다. 요즘으로 치면 4,000~5,000원에 떡갈비를 먹을 수 있었던 것입니다. 그런데 지금은 10배 올랐네요.

떡갈비는 마늘.생강.참기름 등으로 만든 양념장을 입혀 잘 구운 후, 담백하고 부드러운 고기맛과 매콤한 양념장과 조화를

이룹니다. 그리고 계절에 따라 다르게 나오는 야채의 향과 맛에 따라 다른 맛을 느끼실수 있습니다.

이것은 특별히 서비스로 나온 돼지 허파전입니다. 참고로 저는 비위가 약하기 때문에 못먹고, 저와 함께 온 친구가 모두 먹었습니다.

이 곳 떡갈비거리가 유명한 또 다른 이유는 맛있는 떡갈비도 먹을 수 있지만, 바로 이 돼지 뼈국 때문인 것 같습니다.
돼지 등뼈로 만드는 이 뼈국은 어느 집에서나 무한으로 먹을 수 있습니다.

저는 이 곳 광산구청에서 잠깐 일을 한 적이 있었는데, 공무원들과 점심 식사나 회식으로 자주 먹었습니다. 그런데 저는 이 돼지 뼈국을 아직 3번까지 밖에 못 먹어봤습니다. 떡갈비도 먹어야 하니깐 말이죠.

3번까지 리필을 해먹었지만, 이렇게 양도 푸짐하게 주고, 아주 친절하기 때문에 전라도 광주의 인심을 엿볼 수 있습니다.

그리고 광산구 측은 이 거리를 '송정리 향토 떡갈비'라는 상표를 내고 친근감 나는 캐릭터도 개발하면서 적극적으로 홍보를 하고 있습니다.

1박2일, 런닝맨, 식신원정대, 각종 VJ특공대등 거의 모든 송정리 떡갈비' 골목에 있는 가게들이 TV프로그램에 안 나온 곳이 없을 정도로 유명 합니다.

그리고 송정리역과 아주 가깝기 때문에 방학기간에는 무거운 가방을 멘 내일로 여행객들이 가장 많이 찾는 곳 중 하나 입니다.

마지막으로 송정리역 근처에 위치한 광주광역시의 5미중 하나인, 갈비살을 잘게 갈아 먹기 편하게 구워낸 남도의 대표적인 음식 '송정리 떡갈비'를 광주 오시면 한번 드셔보시길 추천합니다!ㅎㅎ

출처: 영삼성

[원문] [광주전남1조/노명섭] 광주 5미(味) 중 하나 송정리 떡갈비 거리를 소개합니다

http://www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=68319