먼저 늦게올려서 죄송해요 ㅠㅜㅠ 헉.. 이렇게 많은 분이 추천해주실준 몰랐네요 말이 길면 지루해질테니 바로 과정갑니다.. ㄷㄷ;; 제가한 레시피가 맘에안드신분들은 네이버나 다음에 '호떡믹스로 공갈빵만들기'라고 검색해도 됩니다^^ 전 이 브랜드 호떡 믹스를 썻는데 1+1행사하길래 그냥 샀습니다. 공갈빵으로 할꺼라 반죽을 조금 되직하게하기 위해서 미즈근한 물 250ml만 넣어주세요 그리고 미리 호떡잼믹스는 땅콩을 체에 걸러주셔야 나중에 오븐에 구우실때 더 잘부푸게 되요 그후 반죽을 잘 치대신후 8등분정도로 나누어 그냥 살짝만 밀어주세요 (손바닥조금 넘을정도로) 그리고 속을 한스푼 반 정도만 넣으세요. 너무 욕심부리셨다간 반죽을 미는 도중에 터질수있고 반죽이 되직해서 잘 오므려지지 않을수도 있어요 그리고 반죽을 오므려야하는데 오므릴부분에 잼믹스가 묻혀져 있으면 잘 붇지않으니 주의해주세요 여기서부터는 쉽게 하는법! 저도예전에 한번 만들어보아 이번이 두번째로만들었는데요 한번에 오므리시면 끝까지 안다물어지고 다신발어지는 경우가 있어서 어떻게해야 잘될까싶어서 예전에 분식집을 하신 엄마께물어보니 이방법을 가르켜주시더군요 ㅎㅎ 감사해요 엄마♥ 일단 만두모양처럼 일자로 오무려주세요 여기서도 속을 그득하게 넣으심 반죽을 밀때 터진다는 점 참고하시고요 사진이 한장 날아갔네요 ㅠㅜㅠ ↓ (ㅣ) <-이렇게 오무려주세요 ↑ 그러니짜 아까 오무린 방향의 반대로되게..알아들으셨나요?흐헝허엏 어떻게설명해야할지... ㄱ...그냥 넘기죠 죄성해요 ㅠㅜㅠㅜ 그리고 속을 많이 않넣어도 반죽을 밀때 힘조절을 잘 못하셔서 터진경우는 아래를 참고하세요 저는 그냥 멀정한반죽에했는데 일단 구멍난 주위에 물을 바르시고 반죽을 얇게 밀어 붙여주시고 뒤집어서 밀어주심 되요 하지만 구울때는 땜방(?) 한곳이 위로올라가게해서 구워 주시고요 ^^ 최대한 얇게밀어주어야 바삭하고 잘부푼 공갈빵을 보실수있습니다~~ 반죽에 물을 묻히고 깨를 올려 깨가 박히게끔만 힘을 주어 눌러주시면 되요 그리고오븐에서 180도에 13분 돌려주니 딱 알맞게구어졌는데 부푸는 도죽에 문을 잠깐 열었더니 조금 내려앉았다가 다시부푸네요 ㄷㄷ;;; 밀대로 얼마나 얇게 미냐 에따라 바삭함,또는 쫄깃함이 달라져요 그런대 반죽에 찹살가루가 들어있어그런지 쫄깃한식감이더많더라구요 저처럼 밑에처럼 자르시면 머기는 편한데 먹을때 녹은 잼믹스가 흘려내려불편하니그냥드셔도되고 좀 식히신후 드시면 정말 맛있어요 아!! 그리고 구우신부 바로 뒤집어야 잼믹스가 골고루퍼져요! 제 지식을총출동시켜서 겨우 포스팅했네요 ..어휴 톡커님들!!부족한 제 글을 봐주셔서 감사합니다^^다음에또 뵈요 22212
호떡믹스로 공갈빵 만들기방법!
먼저 늦게올려서 죄송해요 ㅠㅜㅠ
헉.. 이렇게 많은 분이 추천해주실준 몰랐네요
말이 길면 지루해질테니 바로 과정갑니다.. ㄷㄷ;;
제가한 레시피가 맘에안드신분들은 네이버나 다음에 '호떡믹스로 공갈빵만들기'라고 검색해도 됩니다^^
전 이 브랜드 호떡 믹스를 썻는데
1+1행사하길래 그냥 샀습니다.
공갈빵으로 할꺼라 반죽을 조금 되직하게하기 위해서
미즈근한 물 250ml만 넣어주세요
그리고 미리 호떡잼믹스는 땅콩을 체에 걸러주셔야 나중에 오븐에 구우실때 더 잘부푸게 되요
그후 반죽을 잘 치대신후 8등분정도로 나누어 그냥 살짝만 밀어주세요 (손바닥조금 넘을정도로)
그리고 속을 한스푼 반 정도만 넣으세요. 너무 욕심부리셨다간 반죽을 미는 도중에 터질수있고
반죽이 되직해서 잘 오므려지지 않을수도 있어요
그리고 반죽을 오므려야하는데 오므릴부분에 잼믹스가 묻혀져 있으면 잘 붇지않으니 주의해주세요
여기서부터는 쉽게 하는법!
저도예전에 한번 만들어보아 이번이 두번째로만들었는데요
한번에 오므리시면 끝까지 안다물어지고 다신발어지는 경우가 있어서
어떻게해야 잘될까싶어서 예전에 분식집을 하신 엄마께물어보니 이방법을 가르켜주시더군요 ㅎㅎ
감사해요 엄마♥
일단 만두모양처럼 일자로 오무려주세요
여기서도 속을 그득하게 넣으심 반죽을 밀때 터진다는 점 참고하시고요
사진이 한장 날아갔네요 ㅠㅜㅠ
↓
(ㅣ) <-이렇게 오무려주세요
↑
그러니짜 아까 오무린 방향의 반대로되게..알아들으셨나요?흐헝허엏 어떻게설명해야할지...
ㄱ...그냥 넘기죠 죄성해요 ㅠㅜㅠㅜ
그리고 속을 많이 않넣어도 반죽을 밀때 힘조절을 잘 못하셔서 터진경우는 아래를 참고하세요
저는 그냥 멀정한반죽에했는데
일단 구멍난 주위에 물을 바르시고
반죽을 얇게 밀어 붙여주시고 뒤집어서 밀어주심 되요 하지만 구울때는 땜방(?)
한곳이 위로올라가게해서 구워 주시고요 ^^
최대한 얇게밀어주어야 바삭하고 잘부푼 공갈빵을 보실수있습니다~~
반죽에 물을 묻히고 깨를 올려 깨가 박히게끔만 힘을 주어 눌러주시면
되요
그리고오븐에서 180도에 13분 돌려주니 딱 알맞게구어졌는데
부푸는 도죽에 문을 잠깐 열었더니 조금 내려앉았다가 다시부푸네요 ㄷㄷ;;;
밀대로 얼마나 얇게 미냐 에따라 바삭함,또는 쫄깃함이 달라져요
그런대 반죽에 찹살가루가 들어있어그런지 쫄깃한식감이더많더라구요
저처럼 밑에처럼 자르시면 머기는 편한데 먹을때 녹은 잼믹스가 흘려내려불편하니그냥드셔도되고
좀 식히신후 드시면 정말 맛있어요
아!! 그리고 구우신부 바로 뒤집어야 잼믹스가 골고루퍼져요!
제 지식을총출동시켜서 겨우 포스팅했네요 ..어휴
톡커님들!!부족한 제 글을 봐주셔서 감사합니다^^다음에또 뵈요