[아내를 위한 요리] 영양만점 아이간식, 소고기야채리조또 + 연어샐러드

아이를 위한 영양간식

소고기야채리조또와 연어샐러드 만들기

양파와 피망을 잘게 다져준다.

팬에 버터와 소고기를 넣고 중불에서 볶다가

(고기가 너무 커서 믹서에 갈은 후 다시 볶았음...)

다진 양파와 피망, 새우를 넣고 볶는다.

물을 넣은 후 푹 익혀주다가

국물을 거두고 밥을 넣은 다음

약불에서 다시 잘 볶아준다.

마지막으로 어린이치즈를 넣고

잘 버무리면

리조또 완성

쨘, 간을 하지 않은 영양만점 소고기야채리조또

윤기 좔좔

다음은 연어샐러드

팬에 올리브오일을 살짝 두르고 연어를 굽다가

다 익으면 꾹꾹 눌러서 으깨줌

양상추와 레몬갈릭소스로 셋팅해주면 완성

아이가 정말 맛있게 먹어줌

+

마음의 거울을 자주 들여다보라.

지난 꿈을 종종 회상하고, 다가올 미래를 설계하라.

그런 노력들이 하나둘씩 모일 때,

그대의 삶은 팽팽한 줄 위의 균형을 유지할 수 있다.

그리고 그 균형의 끝자락에 성공과 보람의 조화가 닿아 있음을,

그대는 알게 될 것이다.