오징어의 홈베이킹 #1!!!!!

안녕하세용

흐흐 홈베이킹 1주년!!!!을 맞이한

15년산 오징어입니다

과정샷까지 모두다 찍었답니다!!

'블루베리 스콘' 만드는 법을 올리려구용ㅎㅎ

반응 좋으면 '블루베리 소보로 케이크' 도요!!!

블루베리가 눈에 좋다고 하길래 가족들을 위해서..흐흐

고고찡

준비물!!!! (케이크 재료까지 첨부된 사진이에요ㅠㅠ)

박력분 260g, 베이킹파우더 2ts(작은술), 설탕 60g, 버터 70g

냉동블루베리 반컵, 밀가루 조금, 우유랑 설탕 조금!!

버터밀크 : 우유 150ml~180ml, 레몬즙 2T(큰술)

제일 먼저 우유에 레몬즙을 넣고 휘휘- 섞어줘요!!

그리고 그냥 냉장고에 30분동안 넣어두면 되용 그러면 우유에 뭔가..

음...썩은 우유처럼 건더기 같은게 생겨요!!

그리고 재료들을 계량해줍니당:)

차가운 버터를 막 썰어요!!!깍두기 처럼ㅋㅋㅋ

....화질 구리죠....? 핸드폰으로 막 찍느라 그래요...

....사진 어둡죠....? 급하게 막 찍느라 그래요...

쨌든 버터에 설탕, 베이킹파우더를 투ㅋ척ㅋ

(사진크기가 들쑥날쑥......ㅠㅠㅠㅠ)

 그리고 밀가루(박력분)을 체에 쳐서 넣어줘요!!!

그리고 쉐킷쉐킷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

스크래퍼(?)라는걸로 원래 해줘야되는데 그게 없는 관계로...

실리콘 주걱으로 막 그었어요...버터덩어리가 작아지게!!

쉐킷쉐킷쉐킷 팔이아플때까지 쉐킷쉐킷쉐킷

그리고 냉장고에 넣어두었던 버터밀크를 나누어가면서 넣어요!!

질기를 잘 맞춰가면서 넣어야되요..

안그러면..저처럼..고생해요.........

밀가루를 뿌려둔 도마에 반죽을 투ㅋ척ㅋ하고

밀가루랑 목욕한 블루베리를 가운데에 얹어요!!

시간이 없어서 덮는 사진을 생략할게요..

반죽을 위아래로 잘 늘려서 블루베리가 안보이게 잘 숨겨줘요!!

그리고 원하시는 모양으로 숭덩숭덩 썰어서..

우유를 바르고..(저는 깨.끗.한 손으로 발랐어용..)

설탕을 뿌리고..(그럼 완전 이뻐져용)

190도로 예열된 오븐으로 직행!!!!!25분동안 구워용 룰루랄라

룰루랄라는 개뿔 조마조마조마조마했어요 애들끼리 달라붙을까봐..

그리고 그동안은 설거지를 해야되요

불효녀가 되면 안되잖아요....?

버터를 쓴 그릇이나 도구들은 꼭!!!!!!!뜨거운 물에 씻어주세요

안그러면 불효녀가 되요..^^엄마한테 혼나요...^^

두둥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

아 정말 화질 별로네요ㅡㅡ잘 보시면 설탕이 뿌려져서 이뻐요!!!

블루베리도 콩콩 박혀있고...

완전 맛있어요.....-.-bb

잘 보이시나요?!?!?!?!?!?!?!?!?!?

비록 다른 애들은 들러붙고...난리부르스가 났지만.....

맛은 진짜....대박......설탕을 조금 더 넣어도 괜찮을 것 같아요!!

저 이런거 처음 써봐서..어떻게 해야 될지 모르겠네요ㅠㅠ

감자튀김이랑 치즈스틱을 만들던 귀요미를 보고

저도...그냥...올려보고싶었어요...네.....

반응 좋으면(ㅠㅠㅠㅠㅠ제발..) 케이크 만드는 것도 올릴게요!!

그럼 저는 케이크 먹으러 뿅-