<버섯 감자국> 집에 있는 재료로 휘리릭~~

어제 감자에 관심 갖은 김에~

국거리로도 한번 써보려고 꺼냈어요 ^^

저희처럼 항상 2인 밥상을 차리는 사람은

버섯 같은 경우에도 한번 사면 꼭 어느정도 남기 마련이에요 ^^

오늘은 노는 감자와 남은 버섯을 활용해서

휘리릭 끓이는 맑은 국을 만들어 보렵니다 ㅎㅎ

감자에 계란 넣어 감자계란국

감자에 버섯 넣어 감자버섯국

버섯에 계란 넣어 버섯계란국

활용은 무궁무진 하네요 ㅋㅋ

우선 맑은 국은 육수가 좀 중요해요 ^^

육수를 써야 허전한 맛을 메워주거든요 ㅎㅎ

육수꺼리 있는대로 넣어서 우려내 주세요~~

그리고 재료는 있는대로 ^^

감자, 버섯, 양파, 파..

전 요렇게만 꺼냈어요~

육수가 우러나면 육수꺼리들은 다 건져 버리구요~

단단한 감자부터 넣어 끓여 주세요 ^^

감자가 어느 정도 익을무렵..

양파와 버섯을 함께 넣어주세요~

요 국은 감자만 익어도 거의 다 한거에요 ^^

그리고는 다진마늘 조금 넣어 주세요~

계란은 기호에 따라 ^^

싹싹 계란찜하듯 다 풀어 주시지 마시구요..

윗사진처럼 계란을 젓가락으로 한번 두번 정도만 풀어준 상태에서

끓고 있는 국에 휘리릭 부어주세요 ^^

마지막에 파를 넣고 살짝쿵 더 끓이고는 담아내시면 됩니다 ^^

감자만 익게되면 그 뒤부터는 순서대로 바로바로 진행하면 되서

곰방 끓여 곰방 먹기 좋은 국이죠 ㅎㅎ

애기 갖고 감자국은 달고 살은거 같네요 재료만 바꿔가면서 ^^

히힛~

요즘 내내 날이 흐려 그런가 일할때 망가진 손목이 시큰시큰.. ㅡ.ㅜ

건강관리 항상 열심히 잘하세요~~~

이상 똔이댁이었습니다(__)