<케익팝/케이크팝> 이번 발렌타인데이는 요걸로?^^

오늘은 바로 요거~~

케익팝 / 케이크팝

케익팝 만들기 / 케이크팝 만들기

바로 요겁니다 ^^

별다방에서 판매되었던 제품이라는데요~

물론 거기선 훨씬 더 이쁘고 맛있게 해서 판매 되었겠죠 ㅋㅋ

저는.. 작년 3월 아이들과 해보고.. 넘넘 좋아라 하는 모습이

보기 좋았던 작품이죠 ㅎㅎ

근데 번거로와서 다신 안할줄 알았는데~

추억이 생각나면 또 하게 되는거 같아요 ^^

전 사실 배운적도 없는 녀석이지만요~~~

그 당시 이걸 수업하기 위해 지인에게 조언도 듣고..

같이 일하는 친구와 전화도 몇시간 서로 또 따로 만들어 보기도 하고~

인터넷도 엄청나게 뒤졌다죠 ^^

가장 중요한 것은

정말 해보고 싶으면 한번 해보는 겁니다~!!

실제로 빵을 몇봉을 사다 해보고 나니..

답은 저한테서 나오더라구요 ^^

키 포인트만 알면 되요~~~

요렇게 해서~ 새침이 공주님께로 선물로 갈 아이들이에요 ^^

보시는 요건 카스테라 갈은건데요~

카스테라 / 케익시트 / 브라우니

다 괜찮아요 ^^

전 집에서 믹서기로 분쇄했구요~

동네 빵집은 해달래면 해줘요 ㅎㅎ

카스테라 150g 짜리 한봉입니다 ^^

반죽을 만들기 위해 배합이 중요해요~

첫번째 키포인트는 배합이에요 ^^

꿀 1T에 우유 3~4T

넘 질거나 넘 안 뭉쳐지면 안돼요..

스스로 조절 하셔야 되요 이건 ㅋㅋ

봉지안에 가루와 우유 꿀을 넣으신 상태로

주물주물 꾹꾹 눌러가며 뭉쳐 주시면 되는데요

지금 이 사진처럼 얼룩덜룩 하면 반죽이 잘 안된거에요~

요렇게~ 색깔이 고르게 진해져야 잘 된 반죽입니다 ^^

손으로 살짝 만져 보세요~ 끈끈하고 단단하게 반죽이 잘 됐나..

반죽 잘못하시면 다른 진행과정에서 깨지기 마련이에요~

150g 빵으로 12개 만들었어요~

동그랗게 빚으시면서 부셔지지 않게 꾹꾹 눌러가며 뭉쳐 주세요 ^^

겉에 데코하기 위해서 스프링클 죄다 꺼내 놓네요 ㅎㅎ

초코렛도 중탕해주세요~~

전 요렇게 편하게 중탕기 사용했구요 ^^ 

초코렛은 코팅용입니다 ㅎㅎ

이제 녹여 놓은 초코릿을 스틱 끝에 살짝 묻혀 주세요~

뚝뚝 떨어지지 않게 툭툭 털어서 묻혀 주시구요..

요렇게 만들어 놓은 반죽에 꽂아 주세요 ^^

반죽 2/3 지점까지 반죽이 부서지지 않게 살살 꾸욱~~ 눌러 주세요 ㅎㅎ

나머지 녀석들도 똑같이 ^^

저 초코렛이 반죽과 스틱의 접착제 역할을 할껍니다~~

스틱에 묻혀 꽂은 초코릿 부분이 다 굳으면 그때 다음 단계로 진행하셔야 되요~!!

연결부분 초코렛이 굳지 않은 상태에서 진행하면

뜨거운 초코렛에 담갔을때 다시 녹아서 반죽이 쑥쑥 빠지게 됩니다..

반죽에 초코를 묻혀 주시구요~

스틱을 손에서 돌돌돌돌 굴리면서 초코렛을 말려주세요 ^^

그래야 매끈하게 잘 말라요 ㅎㅎ

물론 데코를 위해 싹 다 말려 버리면 스프링클이 붙지 않아요~~

95% 정도 말랐을때!! 초코가 뚝뚝 떨어지지 않고 매끈하게 자리 잡았을때

취향껏 스프링클을 붙여가며 데코해 주세요 ^^

안 말랐을 때 급하게 데코부터 하시게 되면

초코랑 같이 흘러내리게 되요~

다 망쳐요~~  ㅡ.ㅜ

그렇게해서 완성된 녀석들이........

제 솜씨는 이거뿐입니다 ^^;;;

아이들과 했던거고~ 아이들 수준에서 생각하다 보니~

그리고 원래 솜씨도 없어요 ^^;;;;;

히힛~

좀 유치하지만.. 새침떼기 공주에겐.. 이쁘게 보일지도 몰라요 ^^;;;

공주님한테 선물로 가서 사랑 받거라~~~

케익팝 레시피는 인터넷 찾아보면 많은데요~

가장 하기 쉬우신걸로 골라서 한번쯤은 해보세요 ^^

발렌타인데이에 아들에게 주는 선물로도 좋을 듯 하네요 ㅎㅎ

이상 똔이댁이었습니다(__)