안녕하세요 요리를 즐겨하는 남자입니다!!

안녕하세요 호주에 거주하고 있는 20대 건장한 청년입니다.

평소에 판을 가끔씩 보곤 하는데요

저도 요리에 관심이 많은터라 한번 올려보게 되었습니다.

한국요리도 많이 해먹지만 여기에 올라오지 않은 약간의

서양식 요리를 올려보려 합니다.

그 중 제가 집에서 와이프에게 해준 몇가지 요리들을 소개해보려하는데요

아침 점심 저녁 세끼를 모두 차려주진 못하지만

되도록이면 항상 맛있는 음식들을 맛보여주기 위해 노력하고 있습니다.

1. 치킨 발로테인과 녹색 파파야 샐러드입니다.

안에 초리조라는 스페인 소세지와 시금치를 넣고 닭으로 말아서 요리한거구요

옆에는 싱싱한 제철 그린파파야와 토마토 등등으로 샐러드를 만들었습니다.

저녁식사로 해줬는데 정말 맛있게 잘먹더군요.

2. 쿠마토 카프리제 와 사탕수수나무열매로 물들인 연어예요.

 토마토와 보코치니 바질을 가지런히 놓고 옆에 연어로 꽃을 만들어봤어요.

 이건 점심과 저녁사이??? 간식으로 해줬는데 연어는 안먹더라구요 ㅠㅠ

 3. 배추와 버섯을 넣은 만두 와 청경채 라따뚜이예요.

 만두를 WONTON으로 싸서 기름에 튀켰는데 정말 맛있습니다.

 마지막에 간장을 물엿과 설탕으로 쪼려서 걸죽하게 만들면 이쁘게 소스로 만들 수 있어요.

 이건 인기 짱이예요!! 정말 맛있습니다. 원하시면 레시피 알려드릴게요.

4. 스테이크와 워터크레스 샐러드예요.

 이건 제가 좋아하는데요 만들기가 쉬워서요!

 그냥 굽고 놓으면 끝!!

5. 단호박 치즈 토마토 샐러드예요 .

 간식으로 먹기에 정말 좋아요~!!

 입맛없을때도 녹차나 허브티랑 곁들여 드시면 정말 좋아요

 6. 타이 비프 샐러드랑 가운데 폴렌타케잌이구요 옆에는 레드와인과 과일을 섞어서 술을 만들었어요.

 집에 손님을 초대해서 조금 양을 많이 만들었습니다.

 술은 와이프가 만들었는데 정말 맛있었어요. 거의 와인 두병을 넷이서 흡입했습니다.

7. 샤브샤브!!!!

 국물도 집에서 고기뼈와 야채를 넣고 우려냈어요. 소스도 유자를 넣어서 고추랑 파를 갈아서 만들었는데

 정말 맛있었어요.

 8. 이건 손님이 오셔서 치즈 테이블을 만들었어요.

 집에있는 각종 가방과 바구니로 장식을 좀 해봤어요.

레시피를 알고싶다면 댓글달아주세요~ 성심 성의껏 알려드리겠습니다!