(사진有) 한국인 입맛에 맞는 차돌박이 야끼 파스타

차돌박이 야끼 파스타

올리브 TV 테이스트로드에서 보고

한눈에 반한 차돌박이 야끼 파스타

애들 데리고 가기에도 뭐하고..

집에서 차돌박이 야끼 파스타 꼭 해먹어야지 다짐을 굳세게 한바 있어

야심한 밤 애들 재워놓고 본

기억을 더듬어 차돌박이 야끼 파스타 도전했어요~ㅇ

대충 눈대중으로 본 차돌박이 야끼 파스타 재료는

쌈채소...상추와 깻잎을 길게 잘라 넣은게 보였답니다.

고추씨도 보였구요..ㅋㅋ 튀겨진듯한 편마늘도 보였어요~ㅇ

차돌박이 야끼 파스타 제일 위에 얹어 있던 가늘고 구불구불한 파채~

파채칼도 없어 저는 고 이뿐 모양을 못내고 손썰기로 채썰었네요..ㅋㅋ

파스타 냄비에 물을 올려놓고

파스타

요시다 데리야끼소스, 요시다 바베큐 소스를 꺼내 놓습니다.

오늘의 주인공 비싼 몸값 자랑하시는 한우 차돌박이두요~~ ㅋㅋ

파스타면은 소금약간, 올리브오일, 식초 두세방울 넣어 삶아 건져두고요..

(평소엔 9분가량 삶지만, 이따 팬에 소스와 함께 한번더 볶아줄꺼라 7분정도만 삶았어요)

올리브오일을 두른 팬에 편썬 마늘을 넣고 볶아줍니다.

여기에 파스타면을 넣고 데리야끼 소스와 바베큐 소스를 함께 넣어 볶아주는데요..

보통 데리야끼 소스만 하심 될꺼 같아요..

제가 올리브 TV를 보았을때

차돌박이 야끼 파스타에서 숯불향이 난다고 했던 기억에...

집에서는 숯불구이를 할 수 없겠기에, 숯불향 나라고 저는 바베큐 소스도 함께 넣었어요~ㅇ ^^

요렇게 파스타와 마늘, 데리야끼소스, 바베큐 소스가 어우러 지게만 살짝 볶아놓고

제일 약한불로 놓아둡니다.

그릴팬에 얇디얇은 차돌박이님...그릴팬 자국나게 구워냅니다.

따끈따끈한 야끼 파스타 먼저 접시에 올리고~

그위에 준비한 청양고추와 쌈채소, 파채 듬뿍 올려줍니다.

요기에 오늘의 메인 스페셜 차돌박이 푸짐하게 올려

초고추장으로 마무리 하시면

짜잔~~

차돌박이 야끼 파스타 완성됩니다. *^^*

비빔국수 먹듯이 골고루 비벼 돌돌말아 입에 넣으면~~~

입안가득 풍미로움이 촤르르르륵~

차돌박이의 고소~하고 바삭한 맛과

상추와 깻잎 고추의 신선함이 함께 조화되어

정말 고기를 쌈사서 먹은 느낌?

매콤 달콤 상큼...

딱 한국인 입맛에 어울리는 감칠맛 나는 맛이랍니다.

맬맬 거의 하루도 안빼놓고 보는 올리브 TV인데,

처음 따라해 봤네요...

한번보고 한거라 씽크로율은 쩜 떨어지겠지만...

정말 맛은 넘넘 최상이네요..

만들기도 너~무 쉽구요...

울 이웃님들도 함 만들어 보시어요~ㅇ

차돌박이 야끼 파스타~ *^^*

동영상 퍼오기는 락 시켜 놓았네요..ㅋㅋ

아래 사진 클릭해서 동영상 감상해 보세요~ㅇ ^^

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