[메밀비빔국수/메밀국수] 채소와 김치를 넣어서 매콤 아삭~!!

예비맘분들이나 육아맘분들..

집에서 삼시세끼 챙겨 먹기 참 힘들죠잉~??ㅎㅎ

저 그래서 끊으려해도 면 종류를 자주 먹어요 ㅋㅋ

엄마가 맛있게 해먹으라고 메밀국수를 사주셨는데요~

매콤아삭하게~ 채소도 넣고 김치도 밑간해서 넣구요 ^^

먹고나면 개운해서 즐겨 해먹는 메뉴입니다 ㅎㅎ

메밀비빔국수 / 메밀국수 / 비빔국수 / 김치비빔국수 / 간단한끼식사

메밀비빔국수 만들기

우선 김치는 속을 털어내고~

먹기 좋게 잘라서

참기름 + 설탕으로 밑간을 해주세요 ^^

설탕이 신 맛을 조금 중화하기 때문에

많이 시면 설탕을 조금 넉넉히 넣어 주시구요~

신맛이 적당하면 설탕도 적당히만 ^^

면 삶을 물이 끓기 시작하면 면을 넣어 주시구요~

금방 물이 또 끓을꺼에요~!!

끓으면 물 넣어주고

끓으면 물 넣어주고

이 과정을 3번 반복하여 삶아내면 면이 더 탱글탱글 해져요 ^^

다 삶아진 면은 찬물에 헹궈 물끼를 빼서 준비 합니다~!!

면 삶을 동안 양념장을 준비해 주세요 ^^

양념장 재료

고추장 1T, 고춧가루 1/2T, 설탕 1/2T, 올리고당 1/2T, 식초 1T,

다진마늘, 참기름, 깨소금..

비빔국수 맛에 민감하신 분들 많으시죠?^^

입맛에 맞게 양념의 맛을 가감해 주세요 ㅎㅎ

그리고는 면과 김치 양념장을 넣고 조물조물~!!

끝!!!

^^

집에 남아 있는 오이까지 채 썰어서

아삭함을 더해 먹었습니다~!!ㅋㅋ

점심 맛있게 드시구요~

건강하고 든든한 하루 되세요 ^^

이상 똔이댁이었습니다(__)