다이스케한테 도시락을 만들어주는건 이번이 두번째요리는 몇번이나 있답니다 ㅋㅋ도시락만요 ^^ 쇠고기상추김밥, 색동유부초밥, 안심카라아게 입니다. 1. 김밥4줄 재료 : 당근, 맛살, 우엉, 단무지, 달걀(작은거3개), 쇠고기, 오이밥비율: 작은공기3, 참기름1, 식초2 사진엔 오이가 빠졌는데요 오이는 가지런히 썰어서 소금을 한꼬집 넣고 베이도록 한다.당근은 가늘하게 채썰기를 한다.맛살은 불순물제거를 위해 끓는물에 한번 데쳐둔다.지단을 부칠때도 소금을 한꼬집 넣는다.쇠고기는 그전날 간이 잘 베이도록 재워두는게 좋다.(참고로 전 우스타소스를 넣었어요) 밥은 미리 식혀두셔야 예쁘게 잘 말수가 있답니다.참기름과 식초를 잘 배합하여 주걱으로 살살 섞어줍니다.김발위에 김을 올려놓고 밥을 살포시 펴준다는 느낌으로 끝에 2~3센치 남겨두고 펴줍니다.그런다음 상추를 올려놓고 재료들을 하나씩 올려주고난뒤에 흐트러지지 않게 손으로 잘 잡아주고 말아줄때는 살짝 힘을 넣은 상태에서 초반에 말아야 튼튼하게 말아집니다. 어떤가요?예쁘게 잘 만든거같나요?김밥은 처음이라 긴장을 많이 했는데 생각보다 잘나와서 만족스러웠답니다. 마지막에 새싹으로 데코~ 2. 색동유부초밥 재료 : 유부14개, 맛살, 오이, 우엉, 단무지,부추(묶는용) 밥은 1공기를 덜어내어 유부초밥 안에 같이 들어있는 첨가물을 넣고 잠시 식혀둔다.(식히는 사이에 부추는 깨끗히 손질해 끓는물에 살짝 데쳐준다)유부는 물기를 제거하기 위해 꼭 짜준다.일반 유부초밥 만들때처럼 밥을 적당히 덜어내어 초밥안에 꼼꼼히 넣어준다.기호에 맞는 토핑을 골라 초밥위에 가지런히 올려 놓는다.가지런히 올려놓은 재료가 흐트러지지않게 부추로 단단히 묶는다. 색다른 유부초밥김밥맛도 나면서 밑엔 유부초밥맛이 나고 ..묘한맛인데 맛있습니다.^^ 3. 안심카라아게 카라아게는 일본가정식 대표요린데요저는 칼로리를 생각해 안심으로만 튀겨봤습니다. 재료 : 닭안심, 전분, 계란1, 간장, 후추, 청주나 요리술 닭은 깨끗히 흐르는 물에 씻고 물기를 제거해준다.청주나 요리술(저는 없어서 일본에서 사온 ㅅㅏ쿠라 소주를 넣어주었어요)간장2숟갈, 후추를 적당히 뿌려준다.간이 잘베이도록 하려면 전날이나 최소한 몇시간은 재워두는게 맛이좋다. 저는 하룻밤을 재워뒀어요 ㅋ사진엔 없지만 반죽할땐 계란1개를 넣고 전분2숟갈을 넣고 골고루 버무린다음알맞게 올라온 기름속에 살포시 한개씩 넣어주고 튀겼습니다.보통2번을 튀기는게 맛이좋은데요 1차시 3분정도 튀겨내주시고튀겨낸 닭은 식힌망에 올려놓고 식히고나서 2차로 튀길땐 조금 길게 튀겨냅니다.저는 10분정도 튀겼는데 튀기면서 색을 보면 알아요어차피 안심살은 금방 익기때문에 너무 오래튀겨내면 타거나 질겨질 우려가 있습니다. 이렇게 해서 도시락 메뉴들을 완성했답니다.아침 8시에 일어나서 부랴부랴 준비했는데 2시간 걸리더라구요치우는거까지 30분더 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어째 만다는것보다 치우는게 더 싫었다는.ㅋㅋㅋ 만든 요리들은 일회용 도시락안으로~하얀 도시락케이스에 어울리는 블루 리본도 데코해주고 다음번엔 더 맛있는걸 하겠노라 다짐하면서 남자친구를 만나러 갔답니다.ㅎ 조금만 시간을 투자하면 밖에서 사먹는 음식보다 여자친구의 정성이 들어간 도시락!저렴하고 정성의 도시락가끔 좋을듯해요 ^^103
남자친구도시락/예쁜도시락/도시락만들기
다이스케한테 도시락을 만들어주는건 이번이 두번째
요리는 몇번이나 있답니다 ㅋㅋ도시락만요 ^^
쇠고기상추김밥, 색동유부초밥, 안심카라아게 입니다.
1. 김밥4줄
재료 : 당근, 맛살, 우엉, 단무지, 달걀(작은거3개), 쇠고기, 오이
밥비율: 작은공기3, 참기름1, 식초2
사진엔 오이가 빠졌는데요 오이는 가지런히 썰어서 소금을 한꼬집 넣고 베이도록 한다.
당근은 가늘하게 채썰기를 한다.
맛살은 불순물제거를 위해 끓는물에 한번 데쳐둔다.
지단을 부칠때도 소금을 한꼬집 넣는다.
쇠고기는 그전날 간이 잘 베이도록 재워두는게 좋다.(참고로 전 우스타소스를 넣었어요)
밥은 미리 식혀두셔야 예쁘게 잘 말수가 있답니다.
참기름과 식초를 잘 배합하여 주걱으로 살살 섞어줍니다.
김발위에 김을 올려놓고 밥을 살포시 펴준다는 느낌으로 끝에 2~3센치 남겨두고 펴줍니다.
그런다음 상추를 올려놓고 재료들을 하나씩 올려주고난뒤에 흐트러지지 않게 손으로 잘 잡아주고
말아줄때는 살짝 힘을 넣은 상태에서 초반에 말아야 튼튼하게 말아집니다.
어떤가요?
예쁘게 잘 만든거같나요?
김밥은 처음이라 긴장을 많이 했는데 생각보다 잘나와서 만족스러웠답니다.
마지막에 새싹으로 데코~
2. 색동유부초밥
재료 : 유부14개, 맛살, 오이, 우엉, 단무지,부추(묶는용)
밥은 1공기를 덜어내어 유부초밥 안에 같이 들어있는 첨가물을 넣고 잠시 식혀둔다.
(식히는 사이에 부추는 깨끗히 손질해 끓는물에 살짝 데쳐준다)
유부는 물기를 제거하기 위해 꼭 짜준다.
일반 유부초밥 만들때처럼 밥을 적당히 덜어내어 초밥안에 꼼꼼히 넣어준다.
기호에 맞는 토핑을 골라 초밥위에 가지런히 올려 놓는다.
가지런히 올려놓은 재료가 흐트러지지않게 부추로 단단히 묶는다.
색다른 유부초밥
김밥맛도 나면서 밑엔 유부초밥맛이 나고 ..묘한맛인데 맛있습니다.^^
3. 안심카라아게
카라아게는 일본가정식 대표요린데요
저는 칼로리를 생각해 안심으로만 튀겨봤습니다.
재료 : 닭안심, 전분, 계란1, 간장, 후추, 청주나 요리술
닭은 깨끗히 흐르는 물에 씻고 물기를 제거해준다.
청주나 요리술(저는 없어서 일본에서 사온 ㅅㅏ쿠라 소주를 넣어주었어요)
간장2숟갈, 후추를 적당히 뿌려준다.
간이 잘베이도록 하려면 전날이나 최소한 몇시간은 재워두는게 맛이좋다.
저는 하룻밤을 재워뒀어요 ㅋ
사진엔 없지만 반죽할땐 계란1개를 넣고 전분2숟갈을 넣고 골고루 버무린다음
알맞게 올라온 기름속에 살포시 한개씩 넣어주고 튀겼습니다.
보통2번을 튀기는게 맛이좋은데요 1차시 3분정도 튀겨내주시고
튀겨낸 닭은 식힌망에 올려놓고 식히고나서 2차로 튀길땐 조금 길게 튀겨냅니다.
저는 10분정도 튀겼는데 튀기면서 색을 보면 알아요
어차피 안심살은 금방 익기때문에 너무 오래튀겨내면 타거나 질겨질 우려가 있습니다.
이렇게 해서 도시락 메뉴들을 완성했답니다.
아침 8시에 일어나서 부랴부랴 준비했는데 2시간 걸리더라구요
치우는거까지 30분더 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어째 만다는것보다 치우는게 더 싫었다는.ㅋㅋㅋ
만든 요리들은 일회용 도시락안으로~
하얀 도시락케이스에 어울리는 블루 리본도 데코해주고
다음번엔 더 맛있는걸 하겠노라 다짐하면서 남자친구를 만나러 갔답니다.ㅎ
조금만 시간을 투자하면 밖에서 사먹는 음식보다 여자친구의 정성이 들어간 도시락!
저렴하고 정성의 도시락
가끔 좋을듯해요 ^^