무슬리 팬케이크

재료(4인 기준)

과일 잼(전 무화과 잼 사용했어요)

계란 2개

우유 450ml

무슬리 가루 120g(시중의 무슬리를 갈았어요)

레몬 1/2

설탕

소금 1스푼(티스푼)

옥수수가루

바닐라 파우더 1/2스푼(티스푼)

시나몬 파우더 1스푼(티스푼)

오일

바질 약간

1. 매끄러워질때까지 무슬리 가루 120g, 우유 200ml, 달걀, 소금 한 스푼을 넣고 반죽해 주세요

2. 1의 반죽에 과일잼 3스푼(티스푼), 시나몬 파우더 1스푼(티스푼), 레몬즙을 섞어주세요

3. 냄비에 남은 우유 250ml를 붓고, 설탕(기호에 따라), 바닐라 파우더 1/2스푼(티스푼)을 넣어 가열해 주시고 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요

4. 3에 옥수수 가루(전분 가루)를 2스푼(티스푼) 넣어주세요

5. 달궈진 팬에 오일을 바르고 2에서 만들어진 반죽을 한 국자 퍼서 익혀주세요

6. 익혀진 5에 잼을 바르고 말아준 다음 4의 소스와 바질을 뿌려주세요

맛있는 무슬리 팬케이크가 완성된답니다!!

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