[전북/남원] 100%고구마전분을 사용해 만드는 남원냉면맛집 [봉가면옥]

조계산을 등산하고 내려왔습니다.

국내 명산 40에 도전하다. 여덟번째 산 등산 조계산편에서 이어집니다.

http://blog.cyworld.com/djmanul/3502019

점심을 안먹었습니다.

집으로 돌아가는 길에 점심을 먹기로 합니다.

남원을 지나가고 있습니다.

시원한 음식이 먹고 싶어집니다.

민관이가 남원에 있는 냉면맛집을 검색해봅니다.

냉면맛집으로 봉가면옥이 검색됩니다.

남원냉면맛집 봉가면옥으로 향합니다.

남원냉면맛집 봉가면옥에 도착합니다.

봉가면옥은 함흥냉면맛집입니다.

함흥냉면만 23년째 하고 있는 집이라고 합니다.

사장님이 서울 사당동 남성시장에서 17년간 냉면장사를 하다가 고향으로 내려와 오픈한 냉면맛집이라고 합니다.

음식점은 큽니다.

주차공간도 넓습니다.

다마스 캠핑카를 주차합니다.

출입문은 우측에 있습니다.

남원냉면맛집 봉가면옥으로 들어갑니다.

남원냉면맛집 봉가면옥의 주소는 전북 남원시 신촌동 410-3 입니다.

남원냉면맛집 봉가면옥의 전화번호는 061-634-2002입니다.

냉면맛집 봉가면옥의 영업시간은 오전11시부터 오후 9시30분까지입니다.

대한민국맛집으로 선정된 맛집입니다.

맛이 기대가 됩니다.

비빔냉면과 물냉면 두가지를 판매하고 있습니다.

만두도 있습니다.

메뉴의 종류가 많지 않습니다.

믿음이 갑니다.

다음달부터 가격이 인상됩니다.

아직까지는 5,000원입니다.

좋습니다.

남원냉면맛집의 냉면은 반죽에서 육수까지 직접 주방에서 조리한다고 합니다.

마음에 듭니다.

비냉을 두그릇 주문합니다.

비냉은 비빔냉면의 줄임말입니다.

냉면을 맛있게 먹는 방법이 쓰여 있습니다.

참고 합니다.

창가쪽에 자리를 잡았습니다.

바깥쪽에 천이 보입니다.

테이블에는 컵과 양념장이 준비되어 있습니다.

주전자가 나옵니다.

안에는 따뜻한 육수가 담겨져 있습니다.

컵에 육수를 채웁니다.

고기육수입니다.

사골을 오랫동안 삶아 우려낸 것이라고 합니다.

한 모금 마십니다.

따뜻합니다.

간이 세지 않아서 좋습니다.

천천히 한 컵을 다 마십니다.

다시 육수를 채웁니다.

비냉이 나옵니다.

가격은 5,000원입니다.

다음달 부터는 6,000원입니다.

빨리 와서 다행입니다.

반찬으로 무생채가 나옵니다.

열무김치도 함께 나옵니다.

비타민이 풍부하게 들어가 있는 채소반찬입니다.

냉육수도 추가로 달라고 합니다.

사장님이 바로 냉육수를 가져다 줍니다.

냉육수에는 동치미,구연산,포도당등이 들어가 있다고 합니다.

피로회복과 숙취에 탁월합니다.

한 모금 마십니다.

시원합니다.

식욕이 상승합니다.

비냉위에는 고명으로 계란이 올라가 있습니다.

들깨가루도 올라가 있습니다.

계란 노른자는 콜레스트롤이 높습니다.

사촌동생 민관이에게 줍니다.

남원냉면맛집 봉가면옥의 사리는 100%고구마 전분으로 만든다고 합니다.

고구마는 소화에 좋습니다.

면이 쫄깃쫄깃해 보입니다.

소스가 고여있습니다.

참기름소스가 아닌 간장과 사골을 20시간 우려낸 봉가면옥만의 소스라고 합니다.

냉면을 가위로 자릅니다.

식초와 겨자를 넣습니다.

잘 비벼줍니다.

냉육수도 조금 넣습니다.

냉면을 먹기 시작합니다.

쫄깃하게 씹히는 맛이 좋습니다.

혼자만 알기 싫습니다.

소셜등을 통해 실시간으로 친구들에게 알려줍니다.

마늘의 다른 소셜입니다.

왕만두가 나옵니다.

6알입니다.

가격은 6,000원입니다.

한 알에 1,000원 꼴입니다.

한 알을 앞접시로 가져옵니다.

간장 소스를 뿌려줍니다.

반을 쪼갭니다.

고기와 부추가 보입니다.

한 입에 넣습니다.

고소합니다.

다이어트 중입니다.

만두피는 빼고 속만 골라서 먹습니다.

냉면을 거의 다 먹습니다.

음식은 남기지 않습니다.

힘을 내서 마무리를 짓습니다.

배가 부릅니다.

자리에서 일어납니다.

계산을 합니다.

마무리로 커피를 마십니다.

커피는 무료입니다.

*오늘의 허세

-공짜는 좋아하는데 아직까지는 머리숱이 많지.

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힘이 납니다.