안녕하세요~
다향오리 입니다.
오늘은 다향오리에서 알려드리는
요리레시피
오리고기 카레라이스 입니다.
재료
오리고기, 고구마, 양파, 당근
마늘, 카레가루, 물, 기타 재료
만드는법
카레 만드는법 알고보면 쉽죠?
우선 양파, 당근, 고구마등 흐르는 물에
싯어내고 손질을 해줍니다.
각종 재료들을 적당한 크기로 잘라 줍니다.
팬을 달군후 오리를 볶아주는데
기름이 충분히 나오기 때문에 별도의 식용유는 두를필요가
없습니다. 마늘과 후추를 조금 넣고 같이 볶아줍니다.
어느정도 익었으면 채소는 딱딱한 순으로 넣어 줍니다.
볶다가 물을 넣어 줍니다.
물의 양은 정해져 있기 보다는 먹고 싶은만큼 아시죠?
카레 가루는 물에 넣어 풀어준후에
오리고기와 채소가 있는그릇에 부어준후
잘 섞어줍니다.
끓이면서 계속 저어주고 풀어주면 됩니다.
카레 만들기 쉽죠? ^^