안녕하세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거의 2년만에 판에 들어오는군요!
예전에 한번 부모님 생신상 차려드린걸로 톡 됐던적 있는데
이번에도 부모님 생신상 차려드린거 소소하게 인증올려요~ 헤헷
음슴체가 아직 유행인거 보니 저도 음슴체로 ㄱㄱㄱㄱㄱ
이건 전체샷임 ㅇㅇ
메인 요리만 찍은거고 미역국이나 간단한 무침종류는 빼버렸음~
저기 회색깔 음식은 흑임자 요거트소스에 버무린 연근샐러드임 헤헿
간단간단하게 소개하겠음 ㅇㅇ
1. 목살 오향장육
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 날더운데 이거 하느냐고 4시간동안 불 앞에서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 손 제일 많이갔던 음식인듯함 ㅇㅇ
간장에 굴소스,설탕,대파,양파,생강,말린고추,오렌지,사과 등등 맛있을거 같은 재료 다 넣고 30분동안 졸여서 양념간장 소스 만들어 놓고~
목살은 후라이판에 센 불로 소테시켜서 (센불로 고기 겉면 코팅시키기 ㅇㅇ)
꺼낸 다음에~ 찜통에 쪄서 속까지 천천히 80%까지 익혀서
다시 양념조림장에 넣고 천천히 졸여서 만듬 하......
(나란 남자 섬세함 돋는 남자ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)
센 불에서 익혀서 센 불에 쪄서 센 불에 조리면 빨리 끝나는데, 조리 과정이 길어지고 복잡해지는 조리법에 센 불로 익히면 육즙 다 빠지고 뻑뻑해져서 최대한 낮은 불로 오래 익히는 바람에 시간이 오래걸림!!
인기가 가장 좋았던 음식임 ㅇㅇ
2. 크래미 계란말이
이거야 뭐 다들 할줄 아는 평범한 계란말이임 ㅇㅇ
계란 풀어서 설탕하고 식초 조금 넣고 체에 거른다음에~
계란말이 만드는 방법대로 만들다가 손으로 찢어놓은 크래미 넣고 돌돌 말면 끝임~
3. 닭고기 겨자냉채
마땅히 먹을만한 샐러드 종류가 없어서 급히 만듬 ㅇㅇ
닭 한마리 푹 삶아서 꺼낸 다음에 손으로 살 찢어서 준비해두고,
닭 삶은 육수에 겨자넣고 설탕넣고, 간장넣어서 겨자소스 만든다음에
둘다 식혔다가 먹기 전에 버무려 내면 끝~
이것도 간단히 해서 먹기 좋은 음식임 ㅇㅇ
4. 오징어 파프리카 강회
오징어 껍질 벗겨서, 칼집넣고 데쳐서 자른다음에
파프리카랑 부추로 돌돌 말면 끝~
이거 하면서 제일 좋았음
쉬우니까..........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5. 참치두부전
이것도 흔히 먹던 참치전.......
이건 농도 조절 잘못해서 좀 뻑뻑했음
얘는 왜 또 나왔음........?
아! 연근샐러드 사진이 없는데
마요네즈랑 플레인 요거트 동량으로 섞고, 소금이랑 설탕으로 간 해서 준비하고
검은깨 믹서기에 갈아서 요거트소스에 섞고, 살짝 데친 연근에 버무리면 끝~
이것도 맛있었음!
부모님이 날씨 덥다고 밖에서 사먹자고 그랬는데
그래도 1년에 한번 부모님 생신상 차려드리는거~ 음식 만들면서도 기분 좋았음!!
10명이 먹었는데 재료비가 7만원 정도밖에 안들어 갔으니까
싸게 먹은거라 좋았음 헤헿
근데 이거 어떻게 끝내야 잘 끝냈다고 소문이 나는거임?
끝!!!!!!!!