구워먹는치즈 할로우미치즈로 - 샌드위치 만들기

김포꿈목장 할로우미치즈 이용하여

샌드위치 만들기

할로우미치즈는 열을 가해도 녹지 않는 열에 강한 구워먹는 치즈다.

비쥬얼은 두부 같지만 맛은 깊은 우유맛에 쫄깃한 식감까지 더해져 너무 맛있는 할로우미치즈를 이용하여 샌드위치를 만들어 보았다.

일단 할로우미치즈를 적당한 두께로 썰어서 구워서준비.

팬에 기름살짝 두른후 구워주면 된다.


두께는 그냥 먹을때는 얇은 것도 좋지만 샌드위치용으로는 0.5cm정도로 조금 두껍게 썰어줘도 좋을듯 하다

잘구워진 할로우미치즈는 그냥 먹어도 맛있어ㅠㅠ

집에있는 재료로 샌드위치 내용물 준비~

다행히 집에 양상추와 대추토마토 , 파프리카가 있어서 준비해 본다.

일단 식빵을 앞뒤로 살짝 구워내 준다.

안굽고 그냥 샌드위치 만들기 해도 상관없지만 재료에서 나오는 수분때문에 빵이 흐물흐물해진다.

빵을 깔고 허니머스터드소스를 발라준다.

깨끗히 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거해준 양상추를 올려줌

오늘 샌드위치의 주인공인 할로우미치즈 올리기~

슬라이스한 파프리카도 샌드~

토마토가 없어서 집에 있던 대추토마토를 사용

역시 슬라이스해서 식빵크기에 맞춰 잘 올려준다.

햄도 안들어가고 하다못해 계란도 안들어간 이 샌드위치가 맛있을까?

의구심이 들었지만 오늘의 주인공은 할로우미치즈이므로 주재료가 될만한 다른 재료들은 패스 해주기러 했다.

냉동실에 있는 쟌슨빌소세지를 넣고 싶었지만 쟌슨빌소세지 짠맛이 강해서 할로우미치즈 샌드위치 본연의맛을 해칠 우려가 있어서 패스..

내용물들을 다 샌드한후 위에 덮어줄 빵에 토마토케첩과 허니머스터드소스를 펴발라 준후 덮어 준다.

할로우미치즈 샌드위치 만들기 완성

샌드위치 자르기

한손으로 내용물들이 안흐트러지게 고정하고 빵칼을 이용해서 잘른다.

생각보다 어려운게 샌드위치 자르기다.

샌드위치 교육 받을때 가장 어려웠던것도 이것.

샌드위치 이쁘게 잘 만들어 놓고도 자를때 내용물들 다 흐트러 지고 난리난다 ㅠㅠ

모서리 빵끝부분도 잘라주면 더 깔끔하겠지만 집에서 먹는 거니 그냥 패스 하고~

요거는 다음날 무의도 트래킹에 싸가려고 만들어준 할로우미치즈 샌드위치

토마토가 달랑 하나남고 넣을 내용물ㅇ ㅣ없어서 오이도 넣어주었다.

오이는 깨끗이 씻어 썬다음에 소금을 살짝 뿌려서 절여준후

물기를 꼭짜서 올려준다.

샌드위치포장

종이호일로 선물포장하듯 포장해준다.

스카치테이프가 안붙어서 양면테이프로 대충 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ

포장한후 잘라주면 내용물이 흐트러지지 않고 예쁘게 잘라진다.

양상추와 토마토, 파프리카, 할로우미치즈 간단한 재료로 만들어본 샌드위치

소세지나 햄같은 재료가 안들어 가서 심심할것 같았는데 햄 넣은 샌드위치보다 훨씬 맛있었다.

깔끔하면서 할로우미치즈 씹을 때 느껴지는 고소함과 깊은 풍미가 굿.!!

다른 재료들과도 잘어우러져더욱 맛있었다 .

열에 강해 구워먹는 치즈 할로우미치즈가 궁금하다면 할로우미치즈 포스팅 보기 - http://blog.naver.com/akdrnfltkfkd/120193569328