조리사가되고싶은데 전문대를가야하나요 4년제를가야하나요?

곧 수능을 보는 고3입니다
어릴때부터 꿈이 조리사였습니다.
수능이 얼마 남지않은 시점에서 지금성적으로는
경희대,세종대갈 성적은 안나오고 부모님께서는 전문대가라고 하십니다.
제 목표는 신라호텔 같은 일류호텔에 취직해서 일하는게 제 목표인데 조리사는 특성상 전문직이라 조리학과면 전문대이든 4년제이든
다 비슷비슷하다고 하더군요...
어디를가든 유학은 다녀올것입니다.
그냥 전문대를갈지 아니면 재수를해야할지
아님전문대후 편입을할지 너무고민이내요
결정할수있게 조언좀해주시면 감사하겠습니다