안녕하세요! 미도리빔이예요~!이전에 소개한 장미 시럽에 이어서연이어지는 포스팅! +_+장미시럽을 활용해서 2~3가지정도 소개할려고 하는데,그중에서 바로 첫번째는 부담스럽지 않은 알콜 도수로 만들려고 합니다!한번에 소개하고 싶지만, 그건 제가 힘든 관계로! :D라고 하면 타박할려나요...?! 누가 뭐래도 하루하루 음료를 만드는 사람임!!자, 이상한 드립은 그만 치고 본론으로 들어가겠습니다! ㅎ.ㅎ 장미시럽을 이용하여 만든 레이디 로즈 피즈 입니다!특이하게 드립주전자에 칵테일을 담아봤습니다 :D 집에서 커피를 밥먹듯이 내려마시기에, 드립주전자를 보다가 생각이 난건데요!드립주전자로 드립만 하라는 법은 없으니깐!!!그래서 담아봤긔 :D 재료: 플래이버 보드카(시트론) 30ml, 레이디 그레이 티 90ml, 장미시럽 30ml, 레몬즙 15ml, 탄산수(마토니 플래인) 채우기글라스: 700ml 드립 주전자장식: 장미 1송이 먼저 700ml정도의 드립주전자를 아무거나 준비해주세요!저는 티xx의 제품을 이용! 왜냐! 칼리타는 비싸니깐!!! ㅋㅋㅋ드립주전자를 냉동고에 잠시 넣어둡니다!단!! 다른 음식으로 인해 냄세가 나지 않도록 유의하시구요!! 그다음으로 제일 먼저,레이디 그레이 차를 뜨거운물 90ml에서 3~5분정도 우려주세요!우리고 냉장or냉동고에서 차갑게 준비해주면 좋아요!*레이디 그레이-영국의 유명한 차 브랜드인 트와이닝사의 가향차입니다! 풍선껌 같으면서 감미로운 맛과함께 감귤,씨트러스 계열의 향이 좋아요! *트와이닝 정보트와이닝 사이트 - http://www.twiningsusa.com/위키백과- http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8A%B8%EC%99%80%EC%9D%B4%EB%8B%9D%EC%8A%A4 차를 우리는 동안 물통 쉐이커 or 클래식 쉐이커 or 보스턴 쉐이커중한가지를 준비해주세요!저는 자주 쓰는 물통 쉐이커를 이용!!ㅋ.ㅋ 여기에 플레이버 보드카 30ml를 투하!저는 레이디그레이, 장미시럽과 잘 어울릴만한 앱솔루트 시트론을 넣었긔!다음으로 장미시럽 30ml를 투하!적은 단맛을 원하시는 분든 20ml를 넣어주시면 됩니다.단!! 장미의 향이 아주 풍부한 시럽일 경우에!! 장미시럽 만들기 - http://blog.cyworld.com/MidoriBim/8118532 산뜻하고 새콤함을 위하여 레몬즙 20ml를 투하!없을 경우 레몬주스로 대체하겠지만, 맛의 차이가 많이 나므로 참고합니다!!요렇게 재료를 넣는 사이에, 미리 우려서 식혀준 레이디 그레이 90ml도 투하!사진에는 없지만, 원하는 맛이 나왔는지 맛을 봅니다!부족하다 싶으면, 원하는 재료를 더 넣어서 조절하시면 되용'~' 다음으로 크러시드아이스를 쉐이커에 가득 넣어주세요!없을 경우에는 되도록 이면 단단하고 투명하고 맑은 얼음을 부셔서 사용하는게 짱乃쉐이커에 얼음을 넣고 드립주전자를 꺼내어서 얼음을 가득 채워주세요!딱봐도 아주 차갑고 시원해 보이죠...?!?! ㅋㅋ 신나게 리드미컬하게 부드럽게 흔들어주세요!! 잘 쉐이킹한 재료들을 드립주전자에 남김없이 잘 따라주고~ 다음으로 탄산수를 가득 채워주세요! 바스푼,긴스푼등을 이용해서 살짝 저어주고 장미 1송이,레몬 트위스트를 장식하면 완.성.!.!.! 아,저는 마토니 플레인을 사용했습니다!*마토니(Mattoni)-세계 3대 온천지역인 체코 카를로비바리의 온천수로 만들어진 탄산수예요! 자극적이지 않은 탄산감과 함께 쓴맛이 적고 부드러운맛이 칵테일에 잘 어울려요! 마토니 싸이트 - http://www.mattoni.co.kr/page/index?tpl=service%2FAboutMattoni.html 완성된 레이디 로즈 피즈(Lady rose fizz) 입니다!여성을 위한 칵테일이라도 봐도 좋습니다!아무래도 가벼운 칵테일이고 칵테일의 색상,컨셉등의 포커싱이 의도한건 아니지만, 여성에게 더 잘 어울리네요!! 드립주전자를 저는 사용했지만,장미꽃을 더욱 부각시킬수있는 디자인의 글라스나독특하게 꽃병으로 만들어도 좋습니다! 레몬 트위스트를 위에서 꼬와주면 레몬의 오일이잔에 코팅하는 느낌을 주기에 은은하게 향을 느낄수가 있는데,제가 만들때는 아무래도 전체적인 느낌을 위하여주위에서 꼬와버렸습니다! 요건 아무래도 마시는 사람 앞에서 해줘야 제맛일듯요!! 큼직하고 싱싱한 장미한송이도 장식!!만들긴 만들었다만, 마시는 방법이 애매하죠?!다~있습니다! ㅋㅋㅋ 장사꾼 같네요 '~' 요렇게 하이볼 글라스에 장미잎 몇개를 띄워주고,잔에 물을 따르듯이 따라줘서 마시면 됩니다!레이디 로즈 피즈 맛은!! 없어!없어!없어!! ㅋㅋㅋ우와~짱이다! 라는 느낌보다는 음~은은하게 나네? 라느 느낌입니다!감미로운 씨트러스계열의 레이디 그레이와 장미의 향기로움,그리고 시트론의 향까지. 은은하면서 산뜻하고 시원한 맛이낮에 마셔도 부담이 없다는 개인적인 느낌입니다!단, 저처럼 술을 못하는 사람은 낮에마시면 얼굴 빨개져서 고역이겠죠...?! ㅋ.ㅋ 기존에 소개했던 칵테일중 특이한게 몇가지 있지만,아무래도 요렇게 드립주전자를 칵테일담을 용도로 쓴다는 것은좀 특이한데, 집에 두명정도의 손님이 왔을때,얼음의 양을 줄이고 좀더 많은 양의 칵테일을 만들어서 드립주전자에 넣어서좋은 얼음을 넣은 잔과함께 제공한다면 센스쟁이가 될수있긔!!!라고 생각합니다 ㅎ.ㅎ무알콜로 즐기고 싶을때는 보드카를 빼고 장미수를 넣어도 좋습니다!!아름답고 매혹적인 장미가 풍부한 지금!!!은은하게 장미향이 느껴지는 시원한 칵테일 한잔 추천합니다 :D1
은은한 향이 좋은 장미시럽과 향긋한 티로 만든 칵테일 "레이디 로즈 피즈"
안녕하세요! 미도리빔이예요~!
이전에 소개한 장미 시럽에 이어서
연이어지는 포스팅! +_+
장미시럽을 활용해서 2~3가지정도 소개할려고 하는데,
그중에서 바로 첫번째는 부담스럽지 않은 알콜 도수로 만들려고 합니다!
한번에 소개하고 싶지만, 그건 제가 힘든 관계로! :D
라고 하면 타박할려나요...?!
누가 뭐래도 하루하루 음료를 만드는 사람임!!
자, 이상한 드립은 그만 치고 본론으로 들어가겠습니다! ㅎ.ㅎ
장미시럽을 이용하여 만든 레이디 로즈 피즈 입니다!
특이하게 드립주전자에 칵테일을 담아봤습니다 :D
집에서 커피를 밥먹듯이 내려마시기에, 드립주전자를 보다가 생각이 난건데요!
드립주전자로 드립만 하라는 법은 없으니깐!!!
그래서 담아봤긔 :D
재료: 플래이버 보드카(시트론) 30ml, 레이디 그레이 티 90ml, 장미시럽 30ml, 레몬즙 15ml, 탄산수(마토니 플래인) 채우기
글라스: 700ml 드립 주전자
장식: 장미 1송이
먼저 700ml정도의 드립주전자를 아무거나 준비해주세요!
저는 티xx의 제품을 이용! 왜냐! 칼리타는 비싸니깐!!! ㅋㅋㅋ
드립주전자를 냉동고에 잠시 넣어둡니다!
단!! 다른 음식으로 인해 냄세가 나지 않도록 유의하시구요!!
그다음으로 제일 먼저,
레이디 그레이 차를 뜨거운물 90ml에서 3~5분정도 우려주세요!
우리고 냉장or냉동고에서 차갑게 준비해주면 좋아요!
*레이디 그레이
-영국의 유명한 차 브랜드인 트와이닝사의 가향차입니다!
풍선껌 같으면서 감미로운 맛과함께 감귤,씨트러스 계열의 향이 좋아요!
*트와이닝 정보
트와이닝 사이트 - http://www.twiningsusa.com/
위키백과- http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8A%B8%EC%99%80%EC%9D%B4%EB%8B%9D%EC%8A%A4
차를 우리는 동안 물통 쉐이커 or 클래식 쉐이커 or 보스턴 쉐이커중
한가지를 준비해주세요!
저는 자주 쓰는 물통 쉐이커를 이용!!ㅋ.ㅋ
여기에 플레이버 보드카 30ml를 투하!
저는 레이디그레이, 장미시럽과 잘 어울릴만한 앱솔루트 시트론을 넣었긔!
다음으로 장미시럽 30ml를 투하!
적은 단맛을 원하시는 분든 20ml를 넣어주시면 됩니다.
단!! 장미의 향이 아주 풍부한 시럽일 경우에!!
장미시럽 만들기 - http://blog.cyworld.com/MidoriBim/8118532
산뜻하고 새콤함을 위하여 레몬즙 20ml를 투하!
없을 경우 레몬주스로 대체하겠지만, 맛의 차이가 많이 나므로 참고합니다!!
요렇게 재료를 넣는 사이에, 미리 우려서 식혀준 레이디 그레이 90ml도 투하!
사진에는 없지만, 원하는 맛이 나왔는지 맛을 봅니다!
부족하다 싶으면, 원하는 재료를 더 넣어서 조절하시면 되용'~'
다음으로 크러시드아이스를 쉐이커에 가득 넣어주세요!
없을 경우에는 되도록 이면 단단하고 투명하고 맑은 얼음을 부셔서 사용하는게 짱乃
쉐이커에 얼음을 넣고 드립주전자를 꺼내어서 얼음을 가득 채워주세요!
딱봐도 아주 차갑고 시원해 보이죠...?!?! ㅋㅋ
신나게 리드미컬하게 부드럽게 흔들어주세요!!
잘 쉐이킹한 재료들을 드립주전자에 남김없이 잘 따라주고~
다음으로 탄산수를 가득 채워주세요!
바스푼,긴스푼등을 이용해서 살짝 저어주고 장미 1송이,레몬 트위스트를 장식하면 완.성.!.!.!
아,저는 마토니 플레인을 사용했습니다!
*마토니(Mattoni)
-세계 3대 온천지역인 체코 카를로비바리의 온천수로 만들어진 탄산수예요!
자극적이지 않은 탄산감과 함께 쓴맛이 적고 부드러운맛이 칵테일에 잘 어울려요!
마토니 싸이트 - http://www.mattoni.co.kr/page/index?tpl=service%2FAboutMattoni.html
완성된 레이디 로즈 피즈(Lady rose fizz) 입니다!
여성을 위한 칵테일이라도 봐도 좋습니다!
아무래도 가벼운 칵테일이고 칵테일의 색상,컨셉등의 포커싱이
의도한건 아니지만, 여성에게 더 잘 어울리네요!!
드립주전자를 저는 사용했지만,
장미꽃을 더욱 부각시킬수있는 디자인의 글라스나
독특하게 꽃병으로 만들어도 좋습니다!
레몬 트위스트를 위에서 꼬와주면 레몬의 오일이
잔에 코팅하는 느낌을 주기에 은은하게 향을 느낄수가 있는데,
제가 만들때는 아무래도 전체적인 느낌을 위하여
주위에서 꼬와버렸습니다! 요건 아무래도 마시는 사람 앞에서 해줘야 제맛일듯요!!
큼직하고 싱싱한 장미한송이도 장식!!
만들긴 만들었다만, 마시는 방법이 애매하죠?!
다~있습니다! ㅋㅋㅋ 장사꾼 같네요 '~'
요렇게 하이볼 글라스에 장미잎 몇개를 띄워주고,
잔에 물을 따르듯이 따라줘서 마시면 됩니다!
레이디 로즈 피즈 맛은!!
없어!없어!없어!! ㅋㅋㅋ
우와~짱이다! 라는 느낌보다는 음~은은하게 나네? 라느 느낌입니다!
감미로운 씨트러스계열의 레이디 그레이와 장미의 향기로움,
그리고 시트론의 향까지. 은은하면서 산뜻하고 시원한 맛이
낮에 마셔도 부담이 없다는 개인적인 느낌입니다!
단, 저처럼 술을 못하는 사람은 낮에마시면 얼굴 빨개져서 고역이겠죠...?! ㅋ.ㅋ
기존에 소개했던 칵테일중 특이한게 몇가지 있지만,
아무래도 요렇게 드립주전자를 칵테일담을 용도로 쓴다는 것은
좀 특이한데, 집에 두명정도의 손님이 왔을때,
얼음의 양을 줄이고 좀더 많은 양의 칵테일을 만들어서 드립주전자에 넣어서
좋은 얼음을 넣은 잔과함께 제공한다면 센스쟁이가 될수있긔!!!
라고 생각합니다 ㅎ.ㅎ
무알콜로 즐기고 싶을때는 보드카를 빼고 장미수를 넣어도 좋습니다!!
아름답고 매혹적인 장미가 풍부한 지금!!!
은은하게 장미향이 느껴지는 시원한 칵테일 한잔 추천합니다 :D