마지막까지 메인에 걸리다니 ㄲㄲ 정말 감사합니다!~
일하다가 연락받고 알았는데 회사에서 판하는건 좀... ㅋ
퇴근하고 글 수정하네요
댓글 달아주신분들 전부 감사합니다~
음 일단 세가지만 말하고 줄이겠습니다'ㅅ'
먼저 레시피 에대해서 문의 하는분들이 자주보이시던데용
제가 빵을 만들기는했으나 레시피를만든건아니라서 자! 여기 만드는방법입니다! 하고 올리기에는 좀 무리가 있어보입니다. 저작권이라는것도있구 제가 그냥올리면 그 레시피를 개발하신분께 누 가 되니까요. 요리책도 결국 레시피를모아서 돈받고 파는거죠~
대신 저는 무료로 알려주시는 블로거분들께 배웁니다.ㅋ
베이킹파파님, 앙꼬님의 레시피를 주로보니까 궁금하신분들은 저 두분 검색하시면 기초부터 차근차근 알아가실수 있으실껍니다.
둘째로 우리 누님... 어째 저보다 더 판을 자주보는거같은데... 교사지망아니랄까봐 밤마다 맞춤법틀렸다고 문자를보냅니다. 자는데 문자가오고... 맞춤법검사해주는거... 이거 호러에요..
부디 제 글에 관심을 좀 끄고 공부에 전념해서 올해는 임용 합격하길 ㅋㅋㅋㅋ
참고로 저는 가위질도 잘못하는 손이에요 'ㅅ' 섬세보다는 투박해서 일하는데서도 저는 가위질 안한답니다 ㅋ
그런 손도 빵을 만드니까요 여러분도 조금만 신경쓰신다면 멋진빵 만드실거라 생각합니다
아...참고로 댓글중에 언니해달라고하시던분.... 저 남자입니다=ㅅ=;; 상남자는아니구요...
그냥 생물학적 남자에요 ㅋ 언니는 못해드리겠네요 ㅠ
마지막으로 판 이어가라는분들! 정말 감사합니다 ㅠ 비루한 글에 뭐 맛난게있다고 ㅠㅠ
다른분들보면 막 레스토랑에서 찍어온거아닌가싶은게 주르륵하던데 저는 그냥 빵하나 덩그러니... 그래도 여기까지 온건 응원주신분들덕인거같습니다.
그런데... 저도 이제 밑천이 없어요 ㅋㅋㅋ 계속남아서 "나으리, 추...추천좀 줍쇼" 구걸하는것보다는 응원받고 그만해야할거같습니다 ㅋ
다들 감사드리구요~ 언젠가 인터넷돌아다니다가 이런빵들보시면 아 저놈이 이런데서 노는구나 생각해주시면 감사하겠습니다 ㅋ
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안녕하세요. 빵굽는 공대생입니다 ㅋ
처음, 두번째 쓴 글까지 많은 분들이 관심가져주셔서 처음 생각했던것보다 글이 좀 길어지게되었네요
원래 두번째 글에서 끝을 보려고했는데 사진용량때문에 판이 안올라가는관계로... 세번째 까지 쓰게되었습니다. 양해 바랍니다 ^_^;
한가지 물어볼게 있습니다 저는 댓글보면서 재밌거나 질문들이 오면 댓댓글로 리플을 남기는데
보통 그런짓은 안하나요..? 모든분들꼐 다 달수도없고 몇분들에게 하다보니 뭔가 차별하는게 아닐까싶기도하고=ㅅ=;; 고민입니다 ㅠ
서론이 길면 재미가없죠? 자미작 최근 빵사진보여드리면서 시작하겠습니다~
마지막판의 첫 주자는 에그타르트입니다!
이거는 파는집에서도 좀 다르던데 진짜 게란넣는집도있고 슈크림으로 채우는데도있고 하더군요..
제꺼는 진짜 계란입니다ㅋ 굽자마자 맛나보여서 먹었을때는.. 이거뭔 계란찜과자인가...했는데
하루지나니까 맛있더라구요. 역시 과자는 하루참아야하는 인내의 음식입니다ㅋ
아니, 베이킹이라면서 저게빵이냐? 하는분들에게는 죄송합니다~
여름이 너무 더워서... 레모네이드를 만들어먹었는데 이뻐서 찍어보았습니다 ㅋ
얼음을 갈아서 만들었더니 컵옆에 살얼음낀게 잡힌건지 그냥 김이서린건지...
글쓰면서 침고이는데 지금 레몬이없네요 ㅠㅠ
집근처 두번째마트... 레몬 너무비싸요 ㅡㅠㅡ..
빨대만있었어도 좀더 나았을텐데... 저때는 급해서 일단 마셨습니다
시원 상콤 달달의 극치! 으힣힣
역시 여름별미 아이스 슈 입니다.
보시기에는 그냥 슈인데...? 라고 생각하시겠지만 저기 저 넘쳐나오는 저 크림!
저거 생크림이 아니라 아이스크림입니다~
저번 글에서 빵또아 보여드렸었죠? 거기들어가는 아이스크림이랑 같은건데 얼기전에 짤주머니에넣어서 주입! 하면 슈안에 넣어먹을수있습니다
시중에파는 홈X볼아이스보다는 좀 덜하지만.. 만들었다는 의미를 두고 먹어야죠 ㅠ
부모님은 아이스케익은 좋아하시는데 이건 싫어하시네요...
제가... 공대생인데... 지금 휴학중이라고하였죠.
알바하는데 가져갈때 담았던 상투과자입니다.
후배놈 생일선물로 상투과자해달래서 연습겸 만들었는데 양이너무나오길래
저만큼만 일하는데 갖다드렸는데 맛있다고하셔서 다행이었습니다 핳...
빨간건 색소가아니라 레진으로 만들어서 딸기향, 체리향, 바닐라향으로 만들었는데
부모님은 체리향을 무진장 싫어하시네요 =ㅅ=;
어르신분들중에 빵은 싫어하시는데 떡좋아하시는분게시죠? 분명 한두분은 그러십니다.
그런분들을 위한 찰떡입니다....만 굽는건 빵처럼 굽습니다.
케익틀에구운 진짜 떡도있는데 그거는... 사진이 너무 흔들려서 타르트로 보여드립니다.
안에 원하는 견과류가 다들어가서 식사대용으로도 좋고 이거는 이웃분들 드렸는데 반응이 의외로 좋더군요. 우유가 좀많이들어가는걸 제한다면...착합니다. 만들기가 수월해요
첫번째 판의 주인공 되십니다. 거북메론빵 ㅋㅋㅋㅋ
2차발효전에 새끼 거북이네요.
얘들은 레진을깜빡해서 그냥 밍밍한 색인데...속에 크림치즈가 들어가서 밍밍한빵맛을 보완했다는점에서... 꼬부기보다는 어니부기에 가깝겠군요.(거북왕은 험상궂게생겼으니까...패쓰하겠습니다.)
귀라도 붙여줘야 어니부기라고 우길수있을까요 -ㅅ-;
원래 소세지빵할라고 사온 소세지가 너무 짠탓에... 소세지빵은못되고 핫도그가되버렸습니다.
뭔생각이었는지 이때 퇴근하자마자 빵반죽하고 크로켓속볶아대고... 밤 11시다되서 만들었습니다주경야빵은 힘듭니다 ㅠ
크로켓은 튀기는게 정석인데 구웠더니 빵가루가 그냥 날라다니더군요... 구워보니 크로켓이라니라 카레빵이된기분인데... 저는 카레를싸랑하기때문에 11시에 좋다고 먹었습니다ㅋ
분식집에서 파는 핫도그있죠? 그거는 핫도그가아니라 콘도그라고한다고합니다.
핫도그는 진짜 빵에 소세지 사이에껴서 먹는 샌드위치구요
근데 분식집가서 콘도그주세요 하면 소세지로 뺨다구맞아요 잘난체한다고 ㅇㅅㅇ...
케익에 생크림덮기전에 수술대위에 올라간 제누와즈입니다.
저 빵입장에선 돌림판은 정말... 무섭겠죠.
오븐없던시절에 밥솥으로 찌고...핫케익믹스로 굽고...별짓다해도 저정도로는 안부푸는데
역시 오븐이 최고십니다.
참고로 저거는 케익3호크기구요 케익만드실때 뚜껑은 안씁니다.
뚜껑은 잘라서 만든사람이 냠냠하는게 특권이지요 ㅋ
계피만쥬입니다.
생긴건 못났어도 계피가들어가면 엄청...무진장...캡 맛있습니다 ㅠ
어머니가 맨날 빵먹고살찌니까 굽지말라고하시는데 이거는 칭찬해주셨네요ㅋ
단지... 만쥬는 살이좀....네....다 아시죠...?
남들은 제빵 시작하면 가장먼저한다는 머핀입니다.
좀 만만한놈이 머핀인데 대신 버터값이 후덜덜해서... 자주는 못해먹어요...ㅠㅠ
뉴질랜드에서 살면 머핀 맨날 해먹을텐데말이죠. 이민가고싶다 ㅠ
저 머핀은 좀 특별한게 속에 마카롱이들어있습니다. 물론 망친마카롱...이라서 여기에 마카롱은 안올라와요..
원 제작자이신 파파님은 이걸 마카롱의 무덤이라고하셨는데 저는 저기에 크림은 안올려서 휑~ 하네요 마카롱이 좀 단편이라서 남성분들은 거부감을 가지시던데 저렇게 머핀에넣어버리면 그런거 모릅니다 ㅋ
여성분들! 남자친구에게 컵케익하실때 마카롱넣으세요...라고는 못하겠다... 커플 나빠요
그냥 만들고 여러분이 드세요... 만들어서 남주면 뭐합니까 먹어야 남는거죠 =ㅅ=..
오늘 글에서 그나마 빵다운빵사진입니다 ㅋ
오븐에서 구워지는 사진인데요 저는 이런사진이 정말 좋아요...
영상찍어서 보면 부푸는거, 색이변하는게확인이되는데 정말 감동입니다 ㅠ
좀 맛있어 보이나요?
프레즐? 프레첼? 빵입니다. 쿠키도있던데 저는 일단 빵부터해봤습니다.
좀 짠편이라서 커피랑 같이 안먹으면 힘들겠더라구요,,,
누군진몰라도 저런 모양을 만들생각을하다니... 한입 베어물고 회사이미지로 써야할거같아요
여러분 얼마 안남았습니다 ~
흰자 처리용으로만든 바통 뭐시기... 이름어려워요 ㅠㅠ
견과류 분태가있어야하는데 그런거없어서 그냥땅콩을 부셧...
밀가루없이 순수 흰자랑 설탕으로 머랭을 올려서 굽는거라 밀가루 싫어하는분도 좋아하십니다.
요거는 이번 학교갈때 친구들 해줘야겠네요 ㅋ
캐슈넛으로 해달라던 친구놈이있었는데... 캐슈넛 가격은 알고 부탁하는거니 =ㅅ=..
대망의 마지막 사진! 대망의 가장 최근 베이킹!
머랭쿠키입니다. 역시 흰자처리용이구요...
검은건 코팅 초콜렛으로 코팅한겁니다. 아수라백작처럼 블랙앤 화이트의 매력이있네요
머랭쿠키는 온도가 높으면 색이변한다고하여 80도에서 느긋하게 구워야하는데
저희집오븐은 시작점이 160도입니다. 강제로 온도낮춘다고 문열고 두시간을구웠더니
집온도가 34도 ㅋㅋ 새벽한시에 구운게 저사진입니다
오븐틀고 에어컨틀기는뭐해서 그냥 지냈다가 어머니에게 혼났네요 ㅠ 지구온난화의 주범이라고 ㅋ
여기까지 제 베이킹취미생활중 굵직굵직한 빵,과자들을 모아보았습니다.
생각보다 많다는걸 저도 이번기회에 알게되었네요.
먼저, 요 두번ㅋ 모바일 메인에 올려주신 관리자님, 감사드립니다.
관리자님 보게될계기를만들어주신 한번이라도 제 글을봐주신 여러분들께도감사드립니다!
제가 비록 전공은 컴퓨터지만 취미가 너무 동떨어지는거같아서 고민이 있기는했었거든요...
솔직히 처음글쓸때도 아... 이런빵올려서 욕먹기만할거같은데... 그냥 글 지울까? 했는데 생각지
도 못하게 메인에도 올라가고 많은분들께서 응원도해주시고 힘이 많이 되었습니다 ㅋ
앞으로 어찌되든 제빵은 계속 해야겠다는걸 느꼈습니다.
이제 그냥 먹는빵이아니라 좀더 공부해서 만들어봐야겠다는생각도 들었구요.(너무 진지해졌네요 ㄲ)
개인적으로 보기에 제빵이라는 취미가 생각보다 돈을 더먹기는합니다. 그런데 초기 도구들이는
비용을제하면 나중에는 사먹는비용보다 더적게나오구요 무엇보다 만드는 재미와!
받는분들은 아 내가 이사람한테 어느정도 소중하니까 직접만든빵을 내게 주는구나 라는 감동아
닌 감동을! 줄수있습니다 ㅋ
근데 제 친구들은 그런건 모른다는게 함정이지요. ㅠㅠ
음. 끝을 어찌내야하는지 까먹었어요. 응원해주신 모든분들께 감사드리구요
이글은 여기서끝나지만 제빵은 영원히 제 뱃속에서 저와 함께할것입니다 (?)
마지막은 나른한 오후의 우리 멍뭉이와 함께 ㅋㅋ