원래 결혼 전에 요리는 전혀 안 했었어요.. 직장다니던 분들이면.. 특별히 요리에 취미가 있지 않고서야.. 다 그렇잖아요?!요리에 취미가 있다 치더라도.. 열무김치는 너무 고난도였다는 걸 뒤늦게 깨달았네요..김치는 커녕 밑반찬도 거의 엄마가 보내주시고.. 어쩌다 한번 닭도리탕, 미역국, 된장찌개, 김치찌개만 끓여본 제가… 미쳤죠.’;;;;; 더워지기 시작하면서 남편이 시원한 열무김치 먹고 싶다고 열무김치에 밥 비벼 먹으면 맛있겠다고 주말마다.. 슬쩍슬쩍.. 지나가며 말하길래…열무비빔밥.. 저도 참 좋아하기도 하고.. ..-_-
뭐 엄마한테 말해서 김치 좀 보내달라고 할 수도 있지만.. 매번 그러기도 죄송하고..누가 김치 중에 열무김치가 젤 쉽다고 해서.. (누군지 진짜 생각나기만 해봐.ㅠㅠ)그렇게 시작했는데.. 열무는 잘 샀어요. 실해 보이는 녀석들로 두 단을 호기롭게 구입!남편한데 맛있게 해주겠다고 큰소리까지 치고…혼자 카톡 레시피의 도움을 받아..열무를 절이고..물기도 빼고…멸치다시마 육수를 내라기에 내고.. 그 물에 찹쌀풀 섞고.. 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓..설탕, 소금.. 생강, 마늘 …기본적인 건 다 넣었어요. 홍고추 청고추도 썰어 넣고요. 쪽파랑 부추도 양념에 섞고 열무에 양념을 골고루 발라서 통에 넣었죠..
주말에 남편에게 열무김치 비빔밥 맛있게 해주려고.. 하루종일 난리쳤는데..먹기 좋게 익히려고 상온에 하루 놔두고..오늘 열어봤더니 신내가 확!!!!망했어요. ㅠㅠ 너무 익어서 다 흐물거리고…아삭함이라곤 찾아볼 수 없더군요.ㅠㅠ 도저히 망해서 다 버리게 생겼다고 실토할 수가 없어서일단 위니아 e샵에서 열무김치 3kg 주문해버렸어요..ㅠㅠㅠㅠㅠ
하아 퀄리티가 다르네요.. 첨부터 그냥 살걸… 나중에 남편에게 실토는 하겠지만 재료며 시간이며 돈이며..아까워 죽겠어요 제가 뭘 잘못했길래 열무김치가 그 지경이 된 걸까요?혹시 아시는 분 있으면 댓글 좀 남겨주세요. 근데 다시 해볼 엄두는 안나네요..휴…
열무김치 직접 담그다 망했어요..ㅠㅠ
이제 결혼한지 10개월 정도 되어가는데요.
원래 결혼 전에 요리는 전혀 안 했었어요.. 직장다니던 분들이면.. 특별히 요리에 취미가 있지 않고서야.. 다 그렇잖아요?!요리에 취미가 있다 치더라도.. 열무김치는 너무 고난도였다는 걸 뒤늦게 깨달았네요..김치는 커녕 밑반찬도 거의 엄마가 보내주시고.. 어쩌다 한번 닭도리탕, 미역국, 된장찌개, 김치찌개만 끓여본 제가… 미쳤죠.’;;;;;더워지기 시작하면서 남편이 시원한 열무김치 먹고 싶다고 열무김치에 밥 비벼 먹으면 맛있겠다고 주말마다.. 슬쩍슬쩍.. 지나가며 말하길래…열무비빔밥.. 저도 참 좋아하기도 하고.. ..-_-
뭐 엄마한테 말해서 김치 좀 보내달라고 할 수도 있지만.. 매번 그러기도 죄송하고..누가 김치 중에 열무김치가 젤 쉽다고 해서.. (누군지 진짜 생각나기만 해봐.ㅠㅠ)그렇게 시작했는데..
열무는 잘 샀어요. 실해 보이는 녀석들로 두 단을 호기롭게 구입!남편한데 맛있게 해주겠다고 큰소리까지 치고…혼자 카톡 레시피의 도움을 받아..열무를 절이고..물기도 빼고…멸치다시마 육수를 내라기에 내고.. 그 물에 찹쌀풀 섞고.. 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓..설탕, 소금.. 생강, 마늘 …기본적인 건 다 넣었어요. 홍고추 청고추도 썰어 넣고요. 쪽파랑 부추도 양념에 섞고 열무에 양념을 골고루 발라서 통에 넣었죠..
주말에 남편에게 열무김치 비빔밥 맛있게 해주려고.. 하루종일 난리쳤는데..먹기 좋게 익히려고 상온에 하루 놔두고..오늘 열어봤더니 신내가 확!!!!망했어요. ㅠㅠ 너무 익어서 다 흐물거리고…아삭함이라곤 찾아볼 수 없더군요.ㅠㅠ 도저히 망해서 다 버리게 생겼다고 실토할 수가 없어서일단 위니아 e샵에서 열무김치 3kg 주문해버렸어요..ㅠㅠㅠㅠㅠ
하아 퀄리티가 다르네요.. 첨부터 그냥 살걸…나중에 남편에게 실토는 하겠지만 재료며 시간이며 돈이며..아까워 죽겠어요 제가 뭘 잘못했길래 열무김치가 그 지경이 된 걸까요?혹시 아시는 분 있으면 댓글 좀 남겨주세요. 근데 다시 해볼 엄두는 안나네요..휴…